琴酒和雪莉發生過關系嗎  2023-03-14 00:30

文/酒頭鳥 懂酒諦愛喝酒的人往往很容易能分出醬香型和濃香型白酒，畢竟有茅臺、五糧液在前面扛著，這是成功男人的標配呀。但要說起芝麻香型，一般人很少能說出個一二。單看芝麻香型的介紹那就很玄乎了，芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故稱“一品三味”。可說了半天，芝麻香型和芝麻燒餅到底有沒有關系呢？答案是：可有可沒有。說它有是因為都能品出芝麻香，說它沒有是因為酒里一粒兒芝麻也沒有。...  查看全文>

品酒香，知酒事，交酒友，歡迎大家關注頭條號“酒評網”，酒評君隨時和大家進行互動，聊聊美酒那些事兒《蕭十一郎》中有這樣一段話“她喜歡騎最快的馬,爬最高的山,吃最辣的菜,喝最烈的酒,玩最利的刀,殺最狠的人”來形容風四娘這個風風火火、快意恩仇的江湖兒女!那么怎樣的酒才是最烈的酒呢?小酒瓶對于烈酒的第一印象就是“辣”，但是白酒的“辣”是受什么影響呢?難道真的如坊間傳聞“度數越高白酒越辣”嗎?小酒瓶今天給大...  查看全文>

很多人一聽白酒辣味重，就覺得是酒精度數高的原因，那白酒辣喉嚨是和酒精度數有關系嗎？具體如下：白酒會辣的真正原因白酒的酒體成分是非常復雜的，酒體中除了水之外還有醇類、醛類、酯類、酚類、微量元素等等成分，并且每種成分中還有其它復雜的子類成分。這些物質共同構成了白酒復雜的口感和風味，所以我們的白酒才會出現這么多的香型，那么在這些物質之中，到底是哪些物質決定著白酒“辣”的口感呢?其實，白酒酒體內的醛類物質...  查看全文>

白酒收藏，一直都是我們關注的焦點，那么，怎樣的白酒符合收藏者，或者是這些白酒具有收藏價值？首先從香型上辨別，醬香和濃香兩大香型大多數符合長期收藏，但是清香型白酒呢？以“清”為主的清香型白酒也一樣能長期存儲嗎？清香型白酒本身的香味分子很少，淡雅清新是它的特點，就酒體自身的特點來說清香型的不如濃香、醬香符合長期收藏。像醬香、濃香型這樣的高度酒在貯存過程中比較穩定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒...  查看全文>

夏季符合喝什么酒?其實適當的喝酒是有很多好處的，尤其是夏天的時候可以消暑解悶。夏季喝酒也是有選擇的，那么夏季符合喝什么酒?夏季符合喝什么酒1、夏季符合喝白葡萄酒答案是白葡萄酒。夏天飲食應該以清淡為主,夏天不適宜飲用味道篇濃厚的紅葡萄酒,對于體質敏感易熱的人而言,在夏日飲用紅酒比較容易上火。在地中海,海民們整個下午悠閑地坐在樹蔭下,桌上一只酒杯,半瓶白葡萄酒。這是典型的餐桌外葡萄酒生活,完全不考慮配...  查看全文>

作為愛酒人士，經常在喝酒的過程當中，會碰到關于評價酒優劣的閑談。我聽到的其中一個尤為奇葩的說法：一哥們喝朋友的酒，口中稱贊：這酒好，度數高。當然，這朋友不懂酒，實際上喝到的酒并不優質，可能是處于對朋友的尊重和奉承罷了。那么，白酒質量的優劣和白酒度數的高低有關系嗎？今天，小編和大家來分享一下白酒度數的高低與白酒質量的關系。白酒度數白酒度數的高低主要取決于酒精（乙醇）的含量，乙醇含量越高，酒度越高，酒...  查看全文>

我們經常在喝酒時會覺得某一款酒喝起來比較辣，有的酒喝起來呢又比較的容易下口，那么這個辣和酒的度數有什么關系呢。我們常見的白酒有38度，40度，45度，52度，53度等，那么隨著酒的度數增高酒就會更加的刺激嗎，會更加的辣嗎？平時并不盡然，酒的度數并不能決定酒的風味和質量，這只是一個乙醇含量的判定，當然酒精度越高喝起來會醉得更快。酒的度數并不能作為酒質和風味的判斷標準。比如你喝一款茅臺嫡系產品，你感受...  查看全文>

雷陣雨一場緊接著一場，濕潤炎熱令人只想躲在房間內和中央空調做伴。但在那樣煩躁亢奮的時日里，令人鼓足勇氣邁出大門的，除開愛情，還有美酒。許多經典故事的開始和結尾都跟酒親密無間，例如感情，一對情侶的經典故事里邊，感情如同吐司面包，而酒就好比催發情愫酵母粉,深情不及“酒”伴，最美的愛情是平平淡淡，竟和 #上味酒酒# 的釀制全過程是如此類似?。01感情里最甜美的是，你對他一見傾心，他早就非你不愛。喜歡上一...  查看全文>

好的葡萄酒一般都有很強的陳釀能力，但市場上90%的葡萄酒由于釀造技術的提高而不具備陳年能力，都需要在一定時間內飲用，才能充分發揮葡萄酒的最佳口感。現在，葡萄酒具有陳年能力，一般需要高超的釀造技術。因此，葡萄酒的價格會有所上漲，具有收藏價值的葡萄酒可以陳年，價格會更高。能夠陳年的酒主要有高檔的干紅葡萄酒、甜白葡萄酒，的干白葡萄酒，年份香檳和波特酒。紅葡萄酒含有單寧，單寧本身是抗氧化劑，所以單寧的多少...  查看全文>