在國人公認的酒類中，茅臺是白酒之王之一。畢竟從口感和品質上來說，幾乎沒有什么可挑剔的，但是眾所周知，每一瓶茅臺都有其主人與之相匹配的高價。但茅臺作為享受和饋贈朋友的首選禮品之一，即使價格不菲，依然會購買。那么，茅臺酒這么貴的原因是什么？ 茅臺醬香特有健康基因 茅臺這種醬香型白酒高溫制酒、易揮發物質少。接酒溫度比其它品種白酒接酒溫度高出一倍，使更多的易揮發物質自然揮發掉... 查看全文>
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喜歡茅臺酒的朋友都知道，茅臺酒為醬香型白酒，那么其它白酒是什么香型呢？中國白酒的品類非常的多，按照白酒的香型分類的話，可以分為下面十二種：醬香型、濃香型、清香型、米香型、兼香型、鳳香型、芝麻香型、豉香型、特香型、藥香型、老白干香型、馥郁香型。十二種香型關系圖在十二種香型中，醬香型、濃香型、清香型、米香型為基本香型，其它八種香型是在四大基本香型的基礎上，以一種、兩種或三種香型，在工藝的揉和下，形成了... 查看全文>
茅臺酒是什么材料制作的？茅臺酒之貴，“地球人都知道”。但如今貴到何等地步？2012年4月，貴州首屆茅臺酒專場拍賣會在貴陽開槌茅臺鎮113瓶茅臺酒共拍出1200多萬元，其中1瓶1992年僅生產了10瓶的漢帝茅臺酒拍出890萬元高價。那么茅臺酒是制作的材料是什么，為什么這么貴。茅臺酒是目前中國白酒行業為數不多的幾個已通過綠色食品認證的產品之一，擁有得天獨厚的綠色的釀造環境，以及與眾不同的綠色的傳統釀造... 查看全文>
凡是不帶貴州茅臺酒，這五個字的茅臺酒或鎮上的酒，都不是正宗茅臺酒。必須有這個GB/T18356的執行標準。才能正宗。像這樣的都是不正宗如下圖。正宗的... 查看全文>
看到茅臺酒的包裝上有“中國有機產品”的圖標，很多酒友都會好奇地問我：茅臺酒屬于有機食品嗎？是的，不要懷疑，茅臺酒等醬香酒確實是屬于有機食品。今天小六就跟大家一起探討一下：為什么茅臺酒等醬香酒是有機食品？有機食品，也叫生態或生物食品，英文叫Organic Food。有機食品是國際對無污染天然食品的統一叫法。有機食品一般是指有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外... 查看全文>
茅臺酒廠從1995年2月21日開始，在瓶蓋封膜的側面出現了噴碼，噴碼分上中下三行，第一行噴碼是出廠日期，第二行噴的是勾兌年份及批次，第三行噴碼是流水作業號，也是相同或不同批次的瓶號，除出囗茅臺(出囗是固定的)外，且流水作業號是固定唯一的，是不重復的。經常聽鑒定師說，噴碼要看是否圓潤，圓潤是什么意思？圓潤是鑒定用語，在茅臺噴碼上是指每個噴點非常圓，且光潤。且點在有光放大鏡下呈立體狀。有的噴碼有飛墨，... 查看全文>
對白酒略知一二的朋友，相信都知道，白酒分了不少種香型，其中包括醬香型、清香型、濃香型、鳳香型等等。那么，究竟受大眾所喜愛的醬香型白酒，又是個什么香呢？ 今天我們就來聊一聊關于醬香型白酒的那些事兒！ 一、醬香型是什么？ 醬香型亦稱茅香型，以茅臺等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 醬香型顧名思義，以醬香為主，兼有焦香（但并不出頭... 查看全文>
茅臺酒屬于醬香型白酒。醬香型白酒源于茅臺酒釀造工藝，也叫茅香型，而茅臺酒是醬香型白酒的代表。茅臺酒產于貴州茅臺鎮，是中國傳統名酒，醬香濃郁，酒體醇厚，留香持久。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯... 查看全文>
茅臺酒是中國白酒行業少數通過綠色食品認證的產品之一。它有一個綠色的釀造環境和與眾不同的綠色傳統釀造技術。茅臺酒也是一種綠色產品。如今，茅臺集團已通過有機食品認證和ISO14001環境管理體系認證，使茅臺酒及其系列產品更符合消費者“綠色、環保、健康、自然”的消費趨勢和要求。那么茅臺酒原料是什么？ 茅臺酒是世界三大著名蒸溜酒之一... 查看全文>
1、醬香酒怎么貴是為什么醬香酒的工序一般比較復雜。比如貴州重酒要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，生產需要一年的時間，然后要在酒窖里繼續發酵三年以上，再經過勾兌、調配，一瓶醬香型白酒至少五年才可以出廠。而其他一些香型的白酒在泥窖發酵幾個月甚至幾十天就可以。生產一批醬香型白酒的時間是其他許多白酒的十倍多甚至是幾十倍。漢臺重酒搜一下：醬香酒怎么貴是為什么？2、為什么醬香型白酒會這么貴一、醬酒釀造工藝復... 查看全文>
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