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會(huì)愛(ài)上雞尾酒的人往往不喜單調(diào),向往更豐富的可能性。旅行,恰好是發(fā)現(xiàn)更多可能性的一種方式。而當(dāng)你在一座城市、一段旅途享用一杯雞尾酒,旅行這件事好像變得更有意思了。如果你來(lái)蘇格蘭,其首府愛(ài)丁堡值得一去。這個(gè)文化古城之所以旅游業(yè)興旺,離不開(kāi)當(dāng)?shù)馗魇礁鳂宇H具時(shí)代感的建筑。走在中世紀(jì)風(fēng)格街道上,領(lǐng)略巖石城堡的肅穆,如置身貫通古今的時(shí)空隧道。愛(ài)丁堡的夜很長(zhǎng),在這樣的良夜中,何不用一杯地道的蘇格蘭威士忌為基酒的... 查看全文>
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Gibson吉普森是一款與馬天尼非常相似,但實(shí)際完全不同的雞尾酒,兩者最大的區(qū)別就是裝飾物不同。雞尾酒之王馬天尼使用的是橄欖,而吉普森則用的是醋漬洋蔥,洋蔥的辣味與金酒的辣相輔相成,令其擁有獨(dú)特的辛辣口感,而且度數(shù)很高,通常在36度左右,比馬天尼更辣。吉普森雞尾酒的特點(diǎn)配方:金酒60ml、干味美思10ml、醋漬洋蔥一個(gè);調(diào)制方法:1、將金酒與干味美思倒入裝有冰塊的雪克壺中;2、快速搖勻后,濾冰倒入... 查看全文>
近日,不少酒企開(kāi)始投資雞尾酒,那么,雞尾酒究竟是什么酒,為什么在市場(chǎng)上非常暢銷(xiāo)呢? 說(shuō)到雞尾酒,人們總是癡迷于那種由較的調(diào)酒師精心調(diào)制的,讓你捉摸不定的。今天,我們就為大家介紹來(lái)自久負(fù)盛名的新加坡B28酒吧的招牌雞尾酒——麥克蘇格蘭酸酒。麥克蘇格蘭酸酒 麥克蘇格蘭酸酒是一種多泡的口感豐富的雞尾酒,調(diào)制它的靈感來(lái)源于經(jīng)典的威士忌酸酒(whiskysour),以及一部著名的斗牛影片。此乃何物? 麥克蘇... 查看全文>
雞尾酒的起源已經(jīng)無(wú)從考證,但有一點(diǎn)是可以肯定的是它誕生于美國(guó)。最初的雞尾酒是一種量很少的烈性冰鎮(zhèn)混合飲料,后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展變化,其定義變成:將兩種或者兩種以上的飲料通過(guò)一定的方式,混合成為一種新口味的含酒精飲品,稱(chēng)之為雞尾酒。雞尾酒的由來(lái): 關(guān)于雞尾酒一詞的由來(lái),眾說(shuō)紛紜,有著許多不同的傳說(shuō)故事。有人說(shuō)由于構(gòu)成雞尾酒的原料種類(lèi)很多,而且顏色絢麗,豐富多彩,如同... 查看全文>
雞尾酒配料有很多類(lèi)型,就算以流行配料確定的雞尾酒,各配料在分量上也會(huì)因地域不同、口味各異而有較大變化,因此隨時(shí)可以。但許多的雞尾酒,已成為傳之不朽的經(jīng)典,始終被人們鐘愛(ài)。雞尾酒多用式樣新穎、顏色協(xié)調(diào)的載杯盛載。裝飾品可有可無(wú),但裝點(diǎn)上更能凸顯魅力雞尾酒的喝法,怎么喝呢?通常雞尾酒只有三種喝法:一是純喝(Straight)。就是單純喝一種酒,品味其獨(dú)特的芬芳與氣味;二是加冰塊喝(OntheRocks... 查看全文>
經(jīng)常流連于酒吧的人不難發(fā)現(xiàn),形形色色的雞尾酒裝飾格外的吸引人,其實(shí)各種裝飾物制作的基本方法不同色彩與不同的水果,可用來(lái)裝飾不同種類(lèi)的雞尾酒。接下來(lái)小編為大家分享的就是雞尾酒裝飾怎么做,雞尾酒裝飾制作方法。1.制作裝飾物的技巧(1)以手指牢固地扶持著被切割的裝飾物。(2)食指中指微向內(nèi)屈,拇指至于后端扶助被切物。(3)指關(guān)節(jié)作為刀面之依托,如此可不致切到指尖。(4)平穩(wěn)地以適當(dāng)力量下刀切割蔬果。(5... 查看全文>
水果裝飾會(huì)給我們的雞尾酒帶來(lái)更多新鮮色彩,通常用到的有如檸檬、菠蘿、草莓、櫻桃、薄荷葉、橙皮條等等,配合雞尾酒的色彩使其整體看上去更有一種偏重的美。下面介紹幾種常用的水果切片方法。一、檸檬片的切法:1、先去兩頭,再切成四等份;2、以刀口線為準(zhǔn)繼續(xù)均分,最用刀口在橫著輕輕劃上一刀使其容易插在酒杯上;二、香橙片的切法:1、同樣先去兩頭,然后依次切出圓形的香橙片,最用刀口在橫著輕輕劃上一刀使其容易插在酒... 查看全文>
對(duì)于一杯雞尾酒,裝飾物不僅決定著一杯雞尾酒的外觀,同時(shí)也影響一杯酒的口味。裝飾物可以是畫(huà)龍點(diǎn)睛,也可以是畫(huà)蛇添足,所以認(rèn)真研究雞尾酒的裝飾也是極為重要的。雞尾酒的裝飾物的制作,大致可以分為如下13種制作方式,以圖文的方式呈現(xiàn),方便新手學(xué)習(xí)。 1 、將雞尾酒針刺透櫻桃橫放在酒杯上; 2 、將雞尾酒簽刺在橄欖或雞尾酒洋蔥上 3 、把櫻桃割出一個(gè)小口,用割口夾在酒杯邊緣 4 、將1/4的檸檬片按照?qǐng)D片樣... 查看全文>
在這個(gè)看顏值的時(shí)代,雞尾酒也是不例外滴,顏值對(duì)雞尾酒來(lái)說(shuō)有多重要,每個(gè)調(diào)酒師和酒客都深有體會(huì)。顏值可以給精彩的雞尾酒錦上添花。除了美麗的小花傘外調(diào)酒師們依舊需要給雞尾酒足夠美的裝飾。冰碗晶瑩剔透的冰碗,制作方法簡(jiǎn)單到開(kāi)掛把碎冰放在擠汁器中,加滿(mǎn),用力按壓即成愛(ài)心橙皮橙皮扭?你OUT啦.....只要多一刀,瞬間俘獲萌萌心莫比烏斯橙1.先把橙子頂部去掉,然后先切3mm厚度的橙片,切至2/3處收刀,讓橙... 查看全文>
聽(tīng)到水母雞尾酒這個(gè)名字會(huì)讓你想到什么呢?水母是海里的一種生物可以作為寄主的一種生物體,除了這些是否還有其他的呢?水母雞尾酒在酒吧中非常的受到女性朋友的喜歡,其中不僅僅是因?yàn)樗鸽u尾酒的賣(mài)相好,還有就是水母雞尾酒的味道也非常的適合女性朋友的喜歡。接下來(lái)我們看看如何調(diào)制水母雞尾酒??Х入u尾酒流行于哪個(gè)國(guó)家?如何調(diào)制?水母雞尾酒調(diào)制配方:伏特加1杯、藍(lán)橙10毫升、百利甜酒5毫升水母雞尾酒調(diào)制步驟: 伏特... 查看全文>
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