?馬天尼被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王。有人說:雞尾酒自馬天尼酒開始,又以馬天尼酒告終。這杯梨味雞尾酒因起泡而提神。蕭邦馬天尼Chopin Harvest Martini配方2盎司,蕭邦伏特加3盎司,梨漿(用少許糖或簡單糖漿將一個或兩個新鮮梨漿化)制作方法:在冰鎮馬提尼杯的邊緣涂上紅色糖漿,放在一邊。將伏特加和梨子酒加入搖壺,加入冰塊。搖勻,濾入準備好的玻璃杯。在上面放上香檳,在上面放上一片... 查看全文>
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很多人并不太了解味美思,這個在雞尾酒中大放光彩的加香葡萄酒,反而會好奇味美思是馬天尼嗎?雖然說兩者確實存在很大的關系,但可以肯定的告訴你,味美思不是馬天尼,一個是特殊的葡萄酒,一個是著名的雞尾酒王同時也是一個品牌,因此存在比較讓人意外的馬天尼味美思。味美思和馬天尼的區別味美思是馬天尼嗎?可以肯定的告訴你,不是,味美思是一種加香葡萄酒,起源于18世紀中期的意大利都靈,傳統目的為藥用,在釀制時會用到多... 查看全文>
雞尾酒的裝飾物非常多,但你接觸的越多,就會疑惑Martini馬天尼為什么要放橄欖呢?而且幾乎只有馬天尼及它的變種會放橄欖,其他雞尾酒很少見,主要是因為處理過的橄欖非常適合搭配馬天尼這種清冽可口的雞尾酒,不管馬天尼所用的基酒是伏特加還是金酒、調和還是搖和,通常只會放橄欖作為下酒菜。馬天尼放橄欖的原因馬天尼(Martini)被稱為“雞尾酒之王”,主要是用金酒和味美思調配而成的雞尾酒,但調配方法眾多,1... 查看全文>
?馬天尼被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王。有人說:雞尾酒自馬天尼酒開始,又以馬天尼酒告終。這杯梨味雞尾酒因起泡而提神。蕭邦馬天尼Chopin Harvest Martini配方2盎司,蕭邦伏特加3盎司,梨漿(用少許糖或簡單糖漿將一個或兩個新鮮梨漿化)制作方法:在冰鎮馬提尼杯的邊緣涂上紅色糖漿,放在一邊。將伏特加和梨子酒加入搖壺,加入冰塊。搖勻,濾入準備好的玻璃杯。在上面放上香檳,在上面放上一片... 查看全文>
法式馬天尼(French Martini)是一杯著名的馬天尼雞尾酒,它曾經出現在奧斯卡的晚會上。這是一杯帶著濃郁法國色彩的雞尾酒,果味十足、色澤艷麗,口感獨特。 法式馬天尼 配料 冰塊4-6塊 覆盆子 伏特加1.5盎司 香博力嬌酒1盎司 君度0.5盎司 石榴汁2盎司 菠蘿汁1盎司 漿果2顆 做法 在雪克壺中放入4-6冰塊 倒入覆盆子伏特加,香博力嬌酒,君度、... 查看全文>
被譽為“雞尾酒之王”的馬天尼有這么一句話“雞尾酒生于馬天尼,最后死于馬天尼” 馬天尼(Martini) 最經典的馬天宇是由氫酒和干味美思調制而成 最經典的馬天尼是由金酒和干味美思調制而成 1.5盎司干式金酒 0.5盎司干味美思 加冰塊攪拌后濾入雞尾酒杯,用橄欖和檸檬皮裝飾,輕輕的嘗一口,有杜松子的清香和屬于酒的辣味,余味濃厚,回味無窮,經典馬天尼又叫干馬天尼,除了經典的配方以外,馬天尼還有咖啡馬... 查看全文>
干馬天尼的基酒是金酒(也叫琴酒和杜松子酒)。干馬天尼是一款傳統雞尾酒,酒精度數較高,使用金酒為基酒,加入味美思調配而得,最后加入橄欖裝飾使其更美觀。干馬天尼(Dry Martini)為傳統雞尾酒,強調烈酒和味美思的比側。比例可從1:1到6:1不等。如果用甜味美思,則為甜馬天尼。如果用干味美思,則為干馬天尼。如果一半干味美思一半甜味美思,則為中性馬天尼或完美馬天尼。在眾多雞尾酒中,馬天尼是現今進化蛻... 查看全文>
馬天尼雞尾酒一般是30度左右。傳統馬天尼是使用金酒和味美思調配而得,金酒的酒精度數一般是40—55度,而味美思酒精度數在20度左右,因此調配而得的馬天尼雞尾酒酒精度數也不低。馬天尼(Martini)被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王。有人說:“雞尾酒自馬天尼酒開始,又以馬天尼酒告終。”馬天尼酒的原型是金酒加某種酒,最早以甜味為主,選用甜味美思為副材料。隨著時代變遷,辛辣的味感逐漸成為主流。197... 查看全文>
dry martini(干馬天尼)被稱為雞尾酒,雖然人們熟知它可能因為007中的邦德,但它本身確實是一款很不尋常的雞尾酒,這一“很不尋常”,是從1890年代它被發明這一百多年以來,無數優秀調酒師用自己漫長的職業生涯前赴后繼地驗證過。從1921年獲得“雞尾酒”這一稱號,至今未被超越,你可以說自己不喜歡這一款酒,但它的地位就在那兒,一如山高。marini(馬天尼)為傳統雞尾酒,強調烈酒和味美思酒的比側... 查看全文>
馬天尼(Martini)被稱為“雞尾酒中最佳杰作”雞尾酒之王。有人說:“雞尾酒自馬天尼酒開始,又以馬天尼酒告終。”馬天尼酒的原型是杜松子酒加某種酒,最早以甜味為主,選用甜苦艾酒為副材料。隨著時代變遷,辛辣的味感逐漸成為主流。 “一百個調酒師就有一百種馬天尼”。調酒師的每一個動作都會影響最后的口感,似乎打開了調制雞尾酒的任意門,所以每個人調制的馬天尼都會有所不同。 給大家分享最常見的一款 “干馬天... 查看全文>
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