中國酒文化 酒與詩詞  2023-03-14 05:45

品酒時間：2020年9月27日酒品貴州醬香酒文化大使專用酒（左）5 3度 醬香型飛天茅臺（右）5 3度 醬香型1貴州醬香酒文化傳播大使專用酒，是遵義酒業(yè)協(xié)會和仁懷市酒業(yè)協(xié)會共同推出的，供該協(xié)會在各地所設置的辦事處和文化傳播大使推廣茅臺鎮(zhèn)醬香酒文化的專用酒。這款酒由協(xié)會組織專家，從茅臺鎮(zhèn)的酒廠選擇優(yōu)質產(chǎn)品，統(tǒng)一包裝，作為茅臺鎮(zhèn)的代表產(chǎn)品推出，可以說，這是由官方背書的茅臺鎮(zhèn)的酒。茅臺鎮(zhèn)的酒廠比較多，每...  查看全文>

品酒時間：2020年9月27日酒品貴州醬香酒文化大使專用酒（左）5 3度 醬香型飛天茅臺（右）5 3度 醬香型1貴州醬香酒文化傳播大使專用酒，是遵義酒業(yè)協(xié)會和仁懷市酒業(yè)協(xié)會共同推出的，供該協(xié)會在各地所設置的辦事處和文化傳播大使推廣茅臺鎮(zhèn)醬香酒文化的專用酒。這款酒由協(xié)會組織專家，從茅臺鎮(zhèn)的酒廠選擇優(yōu)質產(chǎn)品，統(tǒng)一包裝，作為茅臺鎮(zhèn)的代表產(chǎn)品推出，可以說，這是由官方背書的茅臺鎮(zhèn)的酒。茅臺鎮(zhèn)的酒廠比較多，每...  查看全文>

中國的酒與酒文化在世界酒文化之林中獨領風騷。中國白酒是世界八大蒸餾酒之一，是一種特有的蒸餾酒，并且品種、類別繁多，生產(chǎn)酒廠企業(yè)也很多，截止2019年2月11日，全國共有酒類生產(chǎn)許可證10862張。其中，貴州省擁有酒類生產(chǎn)許可證751張，遵義市擁有酒類生產(chǎn)許可證574張。全國各地還有成千上萬的小酒坊、酒廠，就拿貴州茅臺鎮(zhèn)來說吧，大概都有3000家左右了，但是在2019年前擁有生產(chǎn)許可證的酒廠就有50...  查看全文>

酒文化是人類生活習俗的一種表現(xiàn)形式，不一樣的國家，不一樣的民族，有著不一樣的酒俗。一個民族的歷史、文化、信仰及生活習慣甚至性格特別之處，均可從酒俗中得到反映?？v觀世界酒俗，則能使大家領略一幅色彩斕、生動活潑的美麗畫卷。人生得一知己難，把酒言歡對空盞。讓大家一起走進醉人的亞洲各國酒文化。韓國韓國人將飲酒作為日常交際的重要伎倆。韓國成年男子平均每月喝酒超過10次，女子也超過6次。分類分類：燒酒韓國人普...  查看全文>

酒文化之詩詞——史上最經(jīng)典的50首飲酒詩詞酒禮突出體現(xiàn)在古代酒宴上，其中一些禮儀、禮節(jié)延續(xù)至今。如中國大部分地區(qū)還保留“三巡”的習慣，無論待客還是朋友相聚，首先要通喝三杯;酒宴上晚輩或下級要主動敬長輩或上級酒，敬酒時，晚輩或下級在碰杯的時候，酒杯要低于對方，以示尊敬;又如酒桌新上的每一道菜都要首先轉到主位等。這些其實都體現(xiàn)了中國酒文化的禮儀要素，這是一種不成文但力量強大的禮儀。這些禮儀要素的重復、...  查看全文>

從古到今，酒與詩猶如孿生兄弟，雙方的發(fā)展同淵同源。酒是詩人靈感的源泉，創(chuàng)作的催化劑，而酒文化則是詩詞中的一種意象、符號、題材，是詩詞文化的精神體現(xiàn)。在《華陽國志》中收有《蠶叢國詩四章》，其中一首寫到：“川崖惟平，其稼多黍。旨酒嘉谷，可以養(yǎng)父。野惟阜丘，彼稷多有，嘉谷旨酒，可以養(yǎng)母?！边@是一首古老的巴蜀俗謠，為四言詩，創(chuàng)作時期大概與《詩經(jīng)》相先后。由此可見，遠在巴蜀時期以酒為載體的詩詞文化現(xiàn)象就已經(jīng)...  查看全文>

“我有旨酒，以宴樂嘉賓之心?！痹姼枥锏木莆幕闶且欢淦婊?。做為一種食文化，“酒者，天之美祿。帝王所以頤養(yǎng)天下，享祀祁福，扶衰養(yǎng)疾，百禮之會，非酒不行"在先秦之際，酒便在詩歌中流淌，詩歌里溢著酒香，彼此相映生輝?！对娊?jīng)》和《楚辭》便是例證，酒香氤氳中，有從事農(nóng)耕和狩獵的平民百姓之小酌，也有高官厚祿的王公貴族之豪飲，形成了絢爛的酒文化景觀。杯酒人生，也有戰(zhàn)亂之苦。從東漢至魏晉的二百年間，內(nèi)憂外患接踵而...  查看全文>

從古到今，酒與詩猶如孿生兄弟，雙方的發(fā)展同淵同源。酒是詩人靈感的源泉，創(chuàng)作的催化劑，而酒文化則是詩詞中的一種意象、符號、題材，是詩詞文化的精神體現(xiàn)。 在《華陽國志》中收有《蠶叢國詩四章》，其中一首寫到：“川崖惟平，其稼多黍。旨酒嘉谷，可以養(yǎng)父。野惟阜丘，彼稷多有，嘉谷旨酒，可以養(yǎng)母?！边@是一首古老的巴蜀俗謠，為四言詩，創(chuàng)作時期大概與《詩經(jīng)》相先后。由此可見，遠在巴蜀時期以酒為載體的詩詞文化現(xiàn)...  查看全文>

中國是一個禮儀之邦，在古代，酒被視為神圣的物質，酒的使用，更是莊嚴之事，非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。中華民族的五十六個民族中，除了信奉伊斯蘭教的回族一般不飲酒外，其它各民族都有特而豐富多彩的民間酒俗。 古代飲酒禮儀拜、祭、啐、卒爵。現(xiàn)代飲酒禮儀雖然加以簡化，卻也將中華民族傳統(tǒng)禮儀文明發(fā)揚光大。首先，中國人一年中的幾個重大節(jié)日，都有相應的飲酒活動，如端午節(jié)飲“菖蒲酒”，中秋節(jié)飲“桂花酒”...  查看全文>