葡萄牙葡萄酒等級制度  2023-03-14 06:15

在過去的幾十年里，葡萄牙經歷了一場葡萄酒革命，更新了葡萄酒釀造技術，風格和態度。這個典型的舊世界國家長期以來一直以其強化葡萄酒（PortandMadeira）和酸，Vinho Verde而聞名。但它現在吸引了大量關注其新一波豐富，成熟的佐餐葡萄酒，特別是來自杜羅河谷的紅葡萄酒。人們可能會爭辯說，葡萄牙在葡萄酒世界中的地位更多地圍繞其軟木塞生產而不是葡萄酒，但這在很大程度上取決于人們選擇的歷史時期。...  查看全文>

僅從字面上看“在葡萄牙喝葡萄酒”，就是件很有趣的事，更何況很多葡萄牙本地的好酒因為產量稀少，根本不為外人所知。在葡萄牙來一個尋酒之旅，在不同酒莊之間悠然穿行，絕對可以提升自己鑒別好酒的真功力。很多波特都是波爾圖的港口運送到其他地方。從波爾圖開始的綠酒產區波爾圖(porto)有著其他歐洲歷史名城也能看到的古老建筑，也有散落在街角令人著迷的歐式小清新。這是一個適合散步的小城市，也是一個適合認真抒發各種...  查看全文>

說起最貴的葡萄酒，大家聽到的都是法國拉菲、柏翠、羅曼尼干堤之類的，但是你又是否知道，葡萄牙的葡萄酒也一樣可以貴到天上去，將普通拉菲甩開幾條街!葡萄牙最貴的葡萄酒，基本上都是屬于國寶級的波特酒和馬德拉酒。因為其釀造方式，它們可以儲存數百年而不變質。下面這十款最貴的葡萄牙葡萄酒，你見過幾瓶呢?10、1945 niepoort vintage portoniepoort 也是杜魯河上一家傳統的波特酒莊，...  查看全文>

德國葡萄酒的種植區以及葡萄的品種與其它國家相比，德國葡萄酒的特點是清新、透明。這首先得益于當地出產的各種名貴葡萄。在德國，由于其特有的自然條件，這里的葡萄大都種植于河谷地區，南起康士坦丁湖，沿著萊茵河及其支流、北抵波恩的米特萊茵，西從與法國接攘的地區至東部的易北河。全德國的葡萄酒產地共分為十三個特定葡萄種植區，如摩澤－薩爾－盧文、萊茵高、萊茵黑森、烏爾藤保、巴登、法爾茲等，每一個產區都有自己的...  查看全文>

烏拉圭位于南美洲東南部。東南瀕臨大西洋，西面和北面與阿根廷和巴西相鄰。面積約17.6萬平方公里，人口309.4萬。首都蒙得維的亞。烏拉圭介于阿根廷的潘帕斯平原和巴西高原之間。地勢從北向南降低。北部為低山，中部是面積較大的丘陵區，南部是平原地區。沿海是低地，有很多沙丘和潟湖。海岸線長約200公里。氣候屬亞熱帶濕潤類型，夏季不炎熱，冬季溫和，降水較多，季節分配也比較均勻。烏拉圭于1778年淪為西班牙的...  查看全文>

大家都知道，葡萄牙出名的葡萄酒是波特酒，但是這地位是比不上鄰居業界地位。很多人對于葡萄牙的杜奧產區不了解，甚至是不知道的。今天，小編給大家詳細介紹杜奧產區，葡萄牙杜奧產區葡萄酒怎么樣呢？葡萄牙杜奧產區杜奧產區是在1908年建立的，名字來自產區內名為杜奧的河流。地圖上可以看出，杜奧產區位于葡萄牙北部的中心地帶。西邊離大西洋有段距離，另外三面環山，都是花崗巖山脈。這里的土壤是花崗巖質的沙土，排水性很好...  查看全文>

在公元前219年，羅馬帝國的軍隊進入了北部杜羅河谷，從而開啟了葡萄牙葡萄酒的歷史。時至今日，葡萄牙博物館還保存了許多羅馬時代的手工藝品、石頭壓葡萄工具，以及葡萄酒雙耳瓶制成的發酵和儲存器皿。葡萄牙葡萄酒歷史羅馬大軍在占領葡萄牙時，在杜羅河谷大面積種植葡萄，釀成葡萄酒作為軍需品，鼓舞軍隊士氣，向其他國家進侵。葡萄酒的釀造技術得到極快的發展，所釀造的葡萄酒大部分供給軍隊，當地人士同樣接受了葡萄酒的文化...  查看全文>

葡萄牙的葡萄酒名氣不大，但其實豐富多姿，擁有250多種原生葡萄品種。只要稍作探索，不難找到適合每種口味的品種，而且往往比其他國家的類似酒款更為物美價廉。作為入門指南，小編按照五種常見的口味喜好，推薦了五種葡國出產的葡萄酒。1.號稱「綠酒」的白葡萄酒：適合喜歡白蘇維濃（Sauvignon Blanc）的你白蘇維濃風味清新，酸度爽口，這也是「綠酒」Vinho Verd e1的精魂。它來自葡萄牙最北端的...  查看全文>

傳統上，葡萄牙的葡萄酒從低到高分為三個等級：日常餐酒Vinho（或Wine）、地區餐酒VR（Vinho Regional）和原產地命名控制葡萄酒DOC（Denominacao de Origem Controlada）。日常餐酒Vinho是葡萄牙葡萄酒最基礎的一級。這一級別的葡萄酒不具有歐盟的地理標志標簽GI（Geographical Indications），不用遵循地區的法律法規，但是要遵循國...  查看全文>