中國品酒價格  2023-03-14 06:45

白葡萄酒在中國的銷量真心不高。很多的酒商選擇購進白葡萄酒都是紅葡萄酒的附屬搭配，買的人少、賣酒的當然也跟著少。別的不說，看歷年來參加葡萄酒競賽的白葡萄酒份額比紅葡萄酒的要少了一大截就能知道。以前的白葡萄酒怎么活 幾個世紀以前，波爾多的葡萄酒被稱為Clairet，顏色比現在的桃紅葡萄酒要深一點，是將紅葡萄和白葡萄混合一起壓榨并進行釀造的一個葡萄酒類型。可見當時種植的白葡萄面積也是不少的，直到后來梅...  查看全文>

12月15日，由中國酒業協會主辦、五糧液公司協辦的2021中國酒業協會首席白酒品酒師年會召開。來自全國的35名首席白酒品酒師齊聚“酒都”宜賓，交流探討白酒品評技藝，凝聚專業合力助推中國白酒取得更大發展。本屆年會是2021中國國際名酒博覽會·五糧液第二十五屆12·18共商共建共享大會的重要活動之一。中國酒業協會理事長宋書玉、名譽理事長王延才、名酒收藏委員會副主席胡義明等協會領導;中國釀酒大師、中國首...  查看全文>

中國新一代的富豪們認為收藏某些年份的奢華白酒不僅是一種明智的投資方式，還是擴展個人政治社會關系的有效途徑。本文將和大家分享中國5大最奢華的白酒，其中最貴的一瓶酒竟然拍出了890萬元的天價。在中國，將白酒當作禮品贈送親朋好友非常盛行。長期以來，白酒被視為友誼、贊美和尊重的象征。在中國新一代的富豪看來，收藏一些年份的奢華白酒不僅是一種好的投資方式，還是擴展個人社交關系的有效途徑。1、國窖1573“叁6...  查看全文>

用于描述白酒香氣的詞匯常見的有：醇香、曲香、糟香、果香、醬香、清香、濃香、窖香、米香、蜜香、芝麻香、豉香、藥香、焦香、噴香、溢香、糧香、空杯留香、老白干香……以上為白酒的正常香氣。對于白酒的非正常香氣常用詞匯有：焦臭、醛臭、油膻氣、雜醇油氣、浮香、暴香、異香、焦糊氣味、酸氣、膠臭、霉氣、窖泥臭、糠腥氣、汗臭、雜香等等。一般質量較差的假酒往往存在某些負面香氣特征，兼有香氣單調、香氣不正或化學異香等。...  查看全文>

白酒在我們生活中并不陌生，但是相信對于品酒好多人不太熟悉，下面小編教您如何成為白酒品酒大師。品酒者，分為五者：一、蒸餾之量質摘酒的品酒者；二、驗收入庫劃分等級的品酒者；三、酒庫陳釀品酒者；四、酒體設計小樣品酒者；五、酒產品的品酒者。一般世說品酒，即為第五者，是應用人的感官品嘗酒的風味風格屬性等。今天的品酒心經，也專門闡述酒產品如何品？品酒分為品酒和非品酒。品酒程序大致分為五步：前列步是做好各項準備...  查看全文>

陽春四月，百花爭艷。在一年一度的菏澤牡丹節舉辦之際，4月16日花冠集團第二屆“賞花· 品酒嘉年華”拉開大幕。作為此次活動的重頭戲，由中國食品工業協會白酒專業委員會主辦，花冠集團承辦的“首屆中國白酒大師高峰論壇”同期舉行。此次論壇的主題為“白酒工業的供給側改革與產品創新”。這也是魯酒企業第一次承辦如此高規格的行業活動。會上，將評選出“中國白酒大師十大創新產品”。花冠集團董事長劉念波中國食品工業協會副...  查看全文>

酒知識趣聞—中國白酒之最！在中國，酒已經有很久遠的歷史了，我國是酒文化的發源地，也是最早開始釀酒的國家之一，酒可以說在中國有著別樣的地位。今天，我們就來看一看那些中國白酒之最！1、最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴在中國古代有曲法釀酒、蘗法釀醴之說，在中國古代，釀酒一般用兩種方法，一種是用“曲”釀，一種是用“蘗”釀。用曲釀的酒一般含酒精度比較高，發展到現在也就是我們現在的黃酒，另一種是用“蘗”釀。用“蘗...  查看全文>

中國微團·國京酒業·最新消息：一杯好酒的味道是品嘗出來的。想要正確地喝白酒，就要把喝的感受換成“品”，哪怕是豪飲而盡，都可以細細品味齒頰留香。品酒是一門學問，需要循序漸進。最好是拿到好酒三到五天，找個閑暇的下午，拿個小玻璃，坐下來慢慢喝。為什么？因為白酒從店里回家，路上難免會經歷一些顛簸，這個時候酒體會有輕微的變化，一回家就喝的味道會和在店里試酒的感覺大不相同，所以開瓶前要多放幾天。一般來說，進口...  查看全文>

袁宏道在《觴政》中說：“歡之候，十有三：得其時，一也；賓主久間，二也；酒醇而主嚴，三也；非觥不謳，四也；不能令有恥，五也；方飲不重膳，六也；不動筵，七也；錄事貌毅而法峻，八也；明府不受請謁，九也；廢賣律，十也；廢替律，十一也；不恃酒，十二也；歌兒酒奴解人意，十三也。”可見酒的品飲方式多種多樣，品酒要得人、得時、得景、得氣（氛圍）。獨酌獨酌的其中滋味，只可意會，難以言傳。例如，杜甫《獨酌》：“步履深...  查看全文>