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其實(shí)伏特加不是白酒,他們之間的差距還是很大的。白酒是的,白酒主要是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)為原料釀制而成。而伏特加主要產(chǎn)自俄羅斯,那可是被稱為俄羅斯的生命之水。它主要以谷物或馬鈴薯為原料釀制而成。白酒是專屬于的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成,酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精的含量比較高,長時(shí)間的儲存后會有復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)原料,經(jīng)過... 查看全文>
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今年席卷中國票房的復(fù)仇4?有個(gè)哥們和他的酒火了-雷神索爾+啤酒-作為曾經(jīng)復(fù)仇者中的最強(qiáng)者為什么在五年時(shí)間內(nèi)徹底變成一個(gè)大酒桶?下面就讓我們一起分析一波如果飲酒不合理我們身體到底會發(fā)生什么變化酒精會使睡眠變差當(dāng)我們飲酒過多時(shí),呼吸道周圍的肌肉就會變得松弛,它像塑料袋垂掛著,堵住原本就不大的呼吸道。這樣一來,我們打呼嚕的聲音就會擴(kuò)大,嚴(yán)重影響到自己的睡眠質(zhì)量,并喜提“迷人的煙熏妝”(黑眼圈)。還有,酒... 查看全文>
前段時(shí)間我寫了一篇關(guān)于普通消費(fèi)者收藏白酒的微頭條,由于篇幅較短,大致表明了一下普通消費(fèi)者沒有合適的渠道,不適合收藏白酒的觀點(diǎn)。那么今天為什么我又要說這個(gè)話題呢?因?yàn)槲遗掠械挠延驯晃規(guī)耍裉炝砹⑽恼伦屑?xì)分析一下各種需求的客戶到底要不要收藏白酒。首先還是那句話,普通消費(fèi)者想要通過收藏幾件十幾件白酒,達(dá)到增值收益的目的,基本上很難。入手、出手渠道,量不大,入手、出手時(shí)機(jī)的掌握等,都是問題所在!那么普... 查看全文>
長遠(yuǎn)來看,中國市場在全球葡萄酒消費(fèi)中登頂將是大概率事件。文|云酒團(tuán)隊(duì)事情是這樣的:日前,在VinChina第十二屆煙臺國際葡萄酒博覽會期間,云酒頭條就蓬萊拉菲酒莊開莊一事詢問OIV主席雷吉娜·萬德琳娜(Régina Vanderlinde)對于“如何看待國際葡萄酒集團(tuán)在中國建造酒莊這種現(xiàn)象?對于中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,會產(chǎn)生怎樣的影響?”等問題的看法時(shí),雷吉娜·萬德琳娜非常誠懇的表示:“我回答不了這... 查看全文>
“醒酒”顧名思義,叫醒紅酒,簡單說,就是在紅酒被飲用前,將它從狹窄的瓶中釋放出來,倒入另一個(gè)容器中“透透氣”,這樣可以消散酒的味和“硫氣”,再者,大量“新鮮”的空氣有助于紅酒氧化,可以讓紅酒恢復(fù)到原來應(yīng)有的風(fēng)味,散發(fā)出它特有的香氣和圓潤的口感。但其實(shí),并不是每一瓶紅酒都需要叫醒服務(wù)。一般大多數(shù)白紅酒都不需要醒酒,尤其是那些芳香型白紅酒,醒酒反而有害無益。不過,如果產(chǎn)區(qū)是在涼爽地區(qū)的,酒體飽滿的白紅... 查看全文>
近段時(shí)間通葡酒業(yè)在股票市場上連續(xù)下跌,截至6月21日上午,跌勢仍在繼續(xù)。通葡酒業(yè)在6月20日晚間發(fā)布大股東增持計(jì)劃,似乎是對當(dāng)前股票下跌態(tài)勢作出的回應(yīng)。與此同時(shí),作為一家規(guī)模并不大的葡萄酒企業(yè),此前通葡酒業(yè)計(jì)劃花費(fèi)相當(dāng)于企業(yè)總資產(chǎn)近三分之一的金額收購一家本已被通葡酒業(yè)控股的電商企業(yè)九潤源剩余股份的事項(xiàng),更引來了上海證券交易所的質(zhì)詢,故有觀點(diǎn)猜測此次通葡酒業(yè)急增維穩(wěn),或許與該資產(chǎn)重組事項(xiàng)生變有關(guān)。公... 查看全文>
誰能代表中國稱得上國酒呢?貴州人可能要說是茅臺,浙江人,四川人,山西人肯定堅(jiān)決不答應(yīng),其實(shí)論歷史呢,白酒根本稱不上國酒。從清朝才開始,直到民國,國人喝的主流都是黃酒,古書古詩里邊指的酒都是黃酒,李白斗酒十百篇,武十八碗酒后打虎,不是酒量好,而是度數(shù)低。中國黃酒有世界上最好的半糖化,半酒化技術(shù),歐洲人至今都沒掌握,但黃酒如今已經(jīng)退居小眾,從國酒變成了江浙的地方酒。最有名的古越龍山,市值只有茅臺的1/... 查看全文>
▲富隆酒業(yè)/富隆美酒學(xué)院進(jìn)口葡萄酒的造假行業(yè)一度非常猖獗,這也導(dǎo)致消費(fèi)者在選購酒水時(shí)很謹(jǐn)慎,恨不得把酒瓶從里到外都扒個(gè)干凈。其中,最讓大家警惕的一點(diǎn)是:為什么一瓶從國外進(jìn)口的葡萄酒,它的背面卻貼著張中文寫的標(biāo)簽?如果再多拿幾瓶別的葡萄酒來比較,又會發(fā)現(xiàn)另一個(gè)疑點(diǎn):怎么每張中文標(biāo)簽上的欄目和內(nèi)容都不一樣?(富隆酒業(yè))▲富隆酒業(yè)/富隆美酒學(xué)院不就是想買瓶酒來喝么,搞得像在刑偵一樣。為了讓酒友們別再那么... 查看全文>
干白是酸的,干白是指干型白葡萄酒,在發(fā)酵過程中去掉皮籽,只用葡萄汁發(fā)酵,因此單寧含量低,澀味低,酸味突出,因此喝起來酸味明顯,入口清爽,干脆清新。干白葡萄酒是選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經(jīng)過皮汁分離,取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成。干白葡萄酒是用白葡萄汁經(jīng)過酒精發(fā)酵后獲得的酒精飲料,在發(fā)酵過程中不存在葡萄汁對葡萄固體部分的浸漬現(xiàn)象。由于葡萄皮和葡萄汁是分開的,葡萄皮中的色素大部分不存在,白葡萄酒色... 查看全文>
今年春節(jié)期間,受新冠肺炎疫情影響,全國白酒消費(fèi)市場首次在傳統(tǒng)旺季遭遇"冷落"。3月30日,中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布2020年1-2月酒業(yè)經(jīng)濟(jì)效益數(shù)據(jù),白酒銷售收入887.20億元,同比下降11.68%;利潤241.70億元,同比下降8.84%。"消費(fèi)場景缺失"成為困擾酒企、酒商動銷的重要因素。但是,盡管線下銷售有所下降,而線上卻默默實(shí)現(xiàn)了量價(jià)齊升。阿里披露的今年2月份酒類電商數(shù)據(jù)顯示,國產(chǎn)白酒線上銷售額2... 查看全文>
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