紅酒新世界和舊世界是啥意思  2023-03-14 08:00

葡萄酒的世界當(dāng)中分新世界的葡萄酒和舊世界的葡萄酒，很多人都問(wèn)誰(shuí)是新世界？誰(shuí)是舊世界？他們的差別在哪里？其實(shí)我們從工業(yè)化的過(guò)程當(dāng)中來(lái)看的話，過(guò)去的老牌的帝國(guó)主義國(guó)家，比方說(shuō)西班牙、葡萄牙、德國(guó)、法國(guó)、意大利等等這些國(guó)家。他們都是殖民別的國(guó)家，他們是輸出他們的意識(shí)形態(tài)，強(qiáng)制管理當(dāng)?shù)氐耐林褡宓鹊?，到世界各個(gè)地方侵略的人，那么這些國(guó)家就稱為舊世界。過(guò)去被殖民的這些國(guó)家，比方說(shuō)美國(guó)、澳大利亞、新西蘭，南美...  查看全文>

你是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)葡萄酒世界有新、舊之分？這兩種不管是高大上的酒吧還是普通超市酒水區(qū)都能看到的詞，對(duì)你又有什么樣的幫助呢？?新、舊世界的界定?新、舊世界葡萄酒的概念最先出自英國(guó)葡萄酒作家休?約翰遜 (Hugh Johnson)。舊世界指的是：法國(guó)、意大利、西班牙、葡萄牙、奧地利、德國(guó)、希臘、匈牙利、羅馬尼亞、烏克蘭等歐洲國(guó)家。新世界指的是：美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、智利、南非、加拿大等非歐洲國(guó)家。...  查看全文>

關(guān)于葡萄酒的新世界和老世界酒的種類有很多，每一個(gè)酒莊的釀酒師所釀的酒的口感也是不一樣的。我們每一個(gè)人的味蕾、喜好也是不一樣的。眾多數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)剛剛接觸葡萄酒的中國(guó)人比較喜歡新世界的酒，喝葡萄酒時(shí)間較長(zhǎng)的人會(huì)喜歡老世界的酒。很多人會(huì)問(wèn)什么是老世界？什么是新世界的酒？其實(shí)我們從工業(yè)化的過(guò)程當(dāng)中來(lái)看的話，過(guò)去的老牌的帝國(guó)主義國(guó)家，比方說(shuō)法國(guó)、意大利、西班牙、葡萄牙、德國(guó)等等這些國(guó)家。他們都是殖民別的國(guó)家，他...  查看全文>

很多剛接觸葡萄酒的小白會(huì)聽(tīng)到新舊世界葡萄酒的概念，不知道什么是新世界和舊世界葡萄酒，它們的區(qū)別也不是很清楚，其實(shí)新舊世界葡萄酒是葡萄酒行業(yè)中的兩大陣營(yíng)，對(duì)應(yīng)著現(xiàn)代與傳統(tǒng)兩面，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)“新”代表著現(xiàn)代化、工業(yè)化的生產(chǎn)方式，“舊”代表著傳統(tǒng)的、手工的生產(chǎn)方式。1.新世界葡萄酒是什么新世界葡萄酒是指澳大利亞、美國(guó)、新西蘭、南非、中國(guó)、智利等釀酒工業(yè)剛剛興起100年左右的國(guó)家，這些國(guó)家的葡萄酒沒(méi)有悠久的歷...  查看全文>

前幾天的酒展上，有個(gè)姐姐過(guò)來(lái)找紅葡萄酒喝，于是發(fā)生了以下對(duì)話：我：波爾多試試嗎？姐：可以我：這是波爾多右岸的姐：啊，右岸，那是新世界的我：嗯……波爾多都是舊世界，法國(guó)都是舊世界呀姐：不不不，法國(guó)也有新世界我：#%￥&&#%$%&……?。∧f(shuō)的是新世界風(fēng)格吧！對(duì)，也有釀新世界風(fēng)格的~姐：#%不￥&是&#……看來(lái)是時(shí)候再向我們的酒友明確一下葡萄酒的新世界和舊世界了！01何為葡萄酒的新、舊世界？“新”指...  查看全文>

新世界與舊世界：在葡萄酒界，“ 新、舊世界 ”之說(shuō)廣為流行。通常，“ 舊世界 ”是指法國(guó)、意大利、西班牙及東歐那些傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家，歷史悠久，釀酒技術(shù)古老，突出個(gè)人技藝；“ 新世界 ” 是指美、澳、南非和智利（有時(shí)也包括：阿根廷和巴西）等新興的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。 舊世界的酒注重葡萄酒本味，更具有酸澀的口感，而新世界的葡萄酒，注重葡萄酒的香醇，果香更重一點(diǎn)。 “新世界” 葡萄酒勢(shì)力是高中低價(jià)位各個(gè)檔...  查看全文>

新世界舊世界紅酒可以用產(chǎn)區(qū)和風(fēng)格區(qū)分，一般歐洲傳統(tǒng)的釀酒國(guó)家，如法國(guó)、意大利等都屬于舊世界葡萄酒國(guó)家；一般除了歐洲葡萄酒國(guó)家，其它釀酒國(guó)家的葡萄酒都稱作新世界葡萄酒。最簡(jiǎn)單的方法來(lái)解釋兩者的區(qū)別是，舊世界的葡萄酒是傳統(tǒng)釀造的，來(lái)自歐洲，而新世界的葡萄酒來(lái)自非歐洲世界的其他地方，并根據(jù)釀造葡萄酒的葡萄的具體類型進(jìn)行分類。什么是舊世界葡萄酒?舊世界葡萄酒是指來(lái)自“原始”葡萄酒產(chǎn)區(qū)和歐洲國(guó)家的葡萄酒。世...  查看全文>

新世界紅酒和舊世界紅酒的區(qū)別是產(chǎn)區(qū)和風(fēng)格不同。舊世界是指法國(guó)、意大利等傳統(tǒng)的葡萄酒國(guó)家，紅酒風(fēng)格較傳統(tǒng)；新世界是指美國(guó)、智利等新興的葡萄酒國(guó)家，紅酒風(fēng)格更新奇創(chuàng)新。舊世界舊世界葡萄酒是指歐洲葡萄酒生產(chǎn)國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒。法國(guó)、意大利和西班牙繼續(xù)占據(jù)世界前五名葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。希臘、德國(guó)、葡萄牙、匈牙利和奧地利都是舊世界的一部分。事實(shí)上，新舊世界葡萄酒的主要區(qū)別之一是神秘。新世界新世界葡萄酒是年輕的挑戰(zhàn)者。...  查看全文>

許多剛?cè)腴T(mén)的新手一定會(huì)聽(tīng)到“新世界”和“舊世界”這兩個(gè)詞匯，那么大家常說(shuō)這款酒是來(lái)自新世界或舊世界到底是什么意思呢？如果你有看過(guò)“世界葡萄酒地圖”，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)全世界的葡萄酒被分為了新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒兩種。舊世界其實(shí)指的就是原始葡萄酒產(chǎn)國(guó)，也就是歐洲和中東地區(qū)，比如我們所熟悉的法國(guó)、意大利、西班牙、格魯吉亞、奧地利、葡萄牙、德國(guó)等等產(chǎn)出的葡萄酒，都屬于舊世界葡萄酒。新世界指的則是除舊世界歐洲...  查看全文>