開紅酒視頻教學(xué)  2023-03-14 08:45

圣誕、新年、農(nóng)歷年，派對(duì)一浪接一浪，美酒開個(gè)不停，但有時(shí)候一支紅酒開了卻不能一次飲完，教你一些小辦法，三個(gè)步驟就可以讓紅酒好好保存留到下次派對(duì)繼續(xù)享用。 紅酒一次飲不完，麻煩在于如果保存不佳，就會(huì)慢慢氧化成葡萄酒醋，紅酒的結(jié)構(gòu)和層次會(huì)完全被破壞，不是不能喝，但卻完全失去了該有的享受。因此，要保住紅酒的品質(zhì)，我們基本上要做的，就是盡量減少紅酒與空氣接觸。 第一步：保護(hù)紅酒的基本概念，大概就是要做醒酒...  查看全文>

1、將紅酒直立通常紅酒是平放著進(jìn)行儲(chǔ)放的，一般軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。因此在飲用前一天要將紅酒直立，讓木屑沉淀到瓶底。2、注意溫度喝紅酒的時(shí)候是不可以加冰或是放在冰桶里的，適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁窃?5-17攝氏度。但是在炎熱的夏天，可以先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時(shí)取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時(shí)讓溫度回升。...  查看全文>

紅酒不僅是美容養(yǎng)顏的較佳飲品，作為烹飪的一部分，有關(guān)紅酒的美食舉不勝數(shù)。相信大家都吃過蛋炒飯，相比蛋炒飯來講，今天小編為大家介紹的這款美食有些相似，但又略有不同。那就是紅酒蛋包飯的做法，紅酒蛋包飯?jiān)趺醋瞿?，關(guān)于這道美食且聽小編為你細(xì)細(xì)講解。紅酒蛋包飯的食材和調(diào)料：1、醬料紅酒蛋包飯圖解的食材和調(diào)料：洋蔥一小個(gè)、大蒜3粒、牛肉沫一碗、胡蘿卜一根（我冰箱里也沒有了，就從速凍雜菜里把胡蘿卜粒挑出來用的）...  查看全文>

近幾年，喝葡萄酒在中國已經(jīng)成為了一種潮流和風(fēng)尚，許多從未接觸過葡萄酒的人們都開始嘗試著去享受美酒帶來的愉悅生活。然而錯(cuò)誤的喝酒方法不但欣賞不到酒的美味，或是糟蹋了美酒，實(shí)在是相當(dāng)?shù)目上?。今天小編就和大家交流品紅酒的方法。如何觀察葡萄酒的顏色？葡萄酒的顏色  看酒的顏色，光澤，清澈程度。將酒道在高腳杯中，手握杯柄或托住杯底，傾斜45度角，在杯下墊張白紙，借助自然光仔細(xì)觀察酒的顏色...  查看全文>

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紅酒醒酒一般是把紅酒倒進(jìn)醒酒器中，靜置一段時(shí)間，根據(jù)紅酒風(fēng)格決定醒酒時(shí)間，一般是十幾分鐘到幾小時(shí)左右，可以在品嘗過程中分辨紅酒的最佳品嘗時(shí)間；也可以直接倒進(jìn)杯子中醒酒。葡萄酒醒酒一般是把紅酒倒入醒酒器中，醒酒器是一個(gè)有著大肚子和小脖子的容器，可以增加紅酒和氧氣的接觸面積，同時(shí)不讓紅酒香氣容易消散。醒酒器讓紅酒更快的發(fā)生氧化作用，釋放酒香，使紅酒的單寧更加柔順，不那么酸澀，更好入口。醒酒時(shí)間一般是十...  查看全文>

通常在喝葡萄酒前都會(huì)搖一搖杯子，一個(gè)簡單的動(dòng)作會(huì)讓別人覺得你很專業(yè)，很有內(nèi)涵。尤其是在異性面前時(shí)，輕輕搖杯的動(dòng)作會(huì)瞬間把魅力值充滿。但對(duì)于很多剛?cè)腴T的朋友卻不知道如何去搖晃，而那些老司機(jī)也說不清為什么要搖杯。當(dāng)你學(xué)會(huì)搖杯之后，下次再喝一杯飲料時(shí)，不管飲料是什么類型的，都想用手搖一搖。1. 為什么搖杯當(dāng)我們拿到一杯葡萄酒后，首先要看這杯酒的澄清度、顏色和顏色的深淺以及掛杯情況等，通過外觀上的分析獲得...  查看全文>

起泡葡萄酒開瓶蓋很簡單，不需要開瓶器，首先把瓶蓋上的錫箔紙和鐵絲去掉，把大拇指按住瓶塞，然后扭動(dòng)瓶塞，瓶塞就會(huì)慢慢被氣壓頂出來，直到“嘣”一聲，瓶塞就輕易打開了。沒有什么比打開一瓶起泡酒上的軟木塞，聽到氣泡嘶嘶地進(jìn)入冰鎮(zhèn)玻璃杯更好的了。當(dāng)然，除了享受起泡的味道，因?yàn)樗诟幸埠芎?。學(xué)習(xí)如何打開一瓶起泡酒可能看起來讓人望而生畏，但它比看起來更容易，也更不凌亂。開起泡酒步驟：除去錫箔紙大多數(shù)瓶子上的錫箔...  查看全文>

有些朋友愛喝啤酒，但是離了起子卻弄不開啤酒蓋，這的確是一件很頭疼的事，下面小編為大家分享一下如何不用起子開啤酒蓋。1、利用礦泉水瓶（帶蓋子），根據(jù)杠桿原理，一撬就開，很簡單。步驟：把帶蓋子的礦泉水瓶抵在啤酒瓶蓋下，左手→→握住酒瓶口和礦泉水瓶口，使勁握住以保持瓶身穩(wěn)定→→以左手食指為支點(diǎn)，右手向下壓礦泉水瓶，就開了。關(guān)鍵：左手要用力握住啤酒瓶口和礦泉水瓶口。因?yàn)榈V泉水瓶口是塑料的，卡在啤酒瓶蓋的鋒...  查看全文>