紅酒買哪種好  2023-03-14 10:00

生物動力法釀酒運動的先鋒人物之一 Nicolas Joly，曾在他的一本書中提到，一些釀酒師在懂得地理環境和萬物循環對于葡萄酒的影響前，僅憑現代科技優勢制造出的AOC葡萄酒是沒有靈魂的。這也是為什么有許多優秀的葡萄酒僅僅只是餐酒級別——他們沒有選擇AOC這個標簽，而是去追求自己的釀造理念，或使用法規外的葡萄品種，或在釀造工藝上革新，給葡萄酒愛好者們帶來不一樣的驚喜。法國分級制度簡介法國擁有一套嚴格...  查看全文>

人人都說醬香酒好，但很多人在喝過醬香酒之后，并不覺得怎么樣，這是什么原因導致的呢？小編覺得其實是他們不懂得怎么去體會醬香酒的好，讓人感覺不會喝酒，那么該怎么品嘗醬香酒才是正確的呢？下面花三分鐘時間和小編一起看看醬香酒的打開方式吧！一、開封驗其真偽主要是打開包裝后，就初步可以鑒別是酒還是水，是醬香型白酒還是濃香型白酒、清香型白酒等。二、蕩香觀其色澤主要看酒的顏色和粘稠度等。將酒倒入杯中，觀察酒的顏色...  查看全文>

白酒收藏已成為投資領域的一匹“黑馬”，用收藏家協會會長羅伯健的話說：“白酒收藏有望繼葡萄酒收藏之后，成為國內收藏市場一個新的亮點”，但白酒收藏還存在諸多不足和短板。短板之一：價值難以評估毋庸置疑，一款具有投資價值的收藏酒，離不開稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場這四大因素。只有品牌歷史悠久、現存量較少、酒品質量上乘及具有特殊的品位和紀念意義，才是值得收藏的酒品。然而，目前市場上推出的哪些收...  查看全文>

做米酒自然離不開酒曲，但酒曲什么時候放以及如何放是頗有講究的，今天就詳細講解做米酒放酒曲的方法和技巧。 中間一定要記得掏個小洞出來 糯米蒸熟或煮熟準備出鍋之前，大家先要準備適量的涼開水。再取1只消過毒的潔凈小碗倒入開水，放涼至水溫約為30多度時，按酒曲說明書上的比例稱取適量酒曲，并把酒曲倒入小碗里拌勻待用。 米飯出鍋后首先就要用潔凈的飯勺打散，攤開，這樣才更方便把米飯快速晾涼。等米飯被涼到不燙手...  查看全文>

二鍋頭相信大家都知道，這個可以說是“平價茅臺”呀，大小超市都有它的身影存在，可以說是上到七八十歲的老人下到十幾歲的小孩都知道。但是一個問題相信大家也挺疑惑的，二鍋頭中的牛欄山、紅星、永豐到時候誰才是正宗的二鍋頭呢？紅星二鍋頭紅頭星樤企業成立于1949年，是作為新中國的獻禮而指定建設的項目之一。紅星二鍋頭是才采用傳統釀造工藝，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾...  查看全文>

黃酒相信大家并不陌生，它是古老的酒之一，也是受歡迎的酒。紹興黃酒哪個牌子好喝，像會稽山、東方紹興、古越龍山、女兒紅等，都是紹興最好的黃酒品牌。它們在我國的影響力很大，都是平常百姓家喝的黃酒，普及度很高。紹興黃酒哪個牌子好 紹興黃酒名滿天下，處于黃酒中的領導地位，紹興黃酒品牌特別多，在的影響力也很大，像會稽山、東方紹興、古越龍山、女兒紅等，都是優中選優的品牌，它們有誘人的馥郁芳香，有琥珀色的酒色，色...  查看全文>

做米酒自然離不開酒曲，但酒曲什么時候放以及怎么放是頗有講究的，今天就詳細解說做米酒放酒曲的方法和技巧。（中間一定要記得掏個小洞出來糯米蒸熟或煮熟準備出鍋之前，我們先要準備適量的涼開水。再取1只消過毒的干凈小碗倒入開水，放涼至水溫約為30多度時，按酒曲說明書上的比例稱取適量酒曲，并把酒曲倒入小碗里拌勻待用。米飯出鍋后首先就要用干凈的飯勺打散，攤開，這樣才更方便把米飯快速晾涼。等米飯被涼到不燙手的程度...  查看全文>

導讀：茅臺酒有“五星”和“飛天”兩種商標，常常會有人問哪種好?實際上它們的品質是一樣的。相比“飛天”，被打磨了半個世紀的“五星”，其變遷和三最，很多人都不知道。很多人對飛天茅臺和五星茅臺的區別不太了解，有一些人甚至認為飛天茅臺的酒質要高于五星茅臺，今天小編告訴大家無論飛天和五星酒質其實是一樣一樣的。既然是一樣的為什么還要做兩個品牌的區分呢？這是在特定的歷史條件下形成的。茅臺酒商標選擇紅色五角星，意...  查看全文>

茅臺酒有“五星”和“飛天”兩種商標，常常會有人問哪種好?實際上它們的品質是一樣的。相比“飛天”，被打磨了半個世紀的“五星”，其變遷和三最，很多人都不知道。茅臺酒商標選擇紅色五角星，意為遵義會議、四渡赤水的長征精神永放光輝，既符合中國古代“五星”的美學標準，又具有新時代的歷史含義。今天看到的五星商標，經歷了波瀾起伏的“人生”。1951年，正式建立地方國營茅臺酒廠后，茅臺酒外銷范圍主要銷往港、澳及東南...  查看全文>