世界三大烈性酒  2023-03-14 11:45

世界那么大，除了我國的白酒，你知道還有什么烈性酒嗎？隨手拿起一瓶烈性酒，卻叫不出它的名字，只好稱它為“洋酒”。洋酒雖不假，但它五花八門，各式各樣，釀制的原材料也各不相同。今天就一起來盤點『世界八大烈性酒』到底是哪幾個吧。1、白酒簡介：中國白酒主要歸類為醬、濃、清、米、鳳五種香型。在酒曲及酒母等發酵劑的作用下糖化發酵，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而成，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。白酒通常呈透明或微黃色調...  查看全文>

中國唯一酒類報紙 華夏酒報 今天9月6日，備受世界酒業關注的2019比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽評選結果揭曉，勁牌公司毛鋪系列產品毛鋪玉蕎酒、毛鋪老酒15年、毛鋪紫蕎酒分別榮獲大獎賽大金獎、金獎和銀獎。毛鋪酒獲得國際認可并斬獲三項國際烈性酒大獎的背后，是毛鋪孜孜以求，對產品品質不斷追求的匠心精神。毛鋪酒到底是什么類型的酒？毛鋪系列產品能在國際烈性酒大賽中獲獎，其屬于烈性酒無疑。烈性酒又被稱為蒸餾...  查看全文>

1． 酒精蒸餾器。現在的蒸餾酒原理多處借用了酒精蒸餾原理，其中最復雜的蒸餾器也是酒精蒸餾器。酒精蒸餾器一般是多級塔，最簡單的是三級塔，多的是八級塔，每個蒸餾塔里還設有很多級塔板，主要是控制“餾份”，特別是要有“除雜”的作用，把各種非乙醇的成分提取出去。一般蒸餾塔里的塔板有幾十級，多的上百級。圖① 法國Artheney酒精廠的六塔差壓蒸餾系統 [1]目前常見的酒精蒸餾裝置是六級塔，如圖①是法國Art...  查看全文>

酗酒影響健康，而且大量飲用啤酒和烈性酒對健康的威脅更大。加拿大研究人員發現，多種癥的發病率與飲用啤酒和烈性酒有密切關系。影響明顯 加拿大麥吉爾大學醫學院流行病學家和癥研究人員進行的一項調查顯示，大量飲用啤酒和烈性酒的人患食道的幾率比普通人高７倍，患肝的幾率是一般人的９倍，患結腸的幾率增加８０％，患肺幾率增加５０％。英國《每日郵報》５日援引麥吉爾大學流行病學醫學院副教授安德烈婭·貝內代蒂博士的話報道...  查看全文>

9月6日，備受世界酒業關注的2019比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽評選結果揭曉，勁牌公司毛鋪系列產品毛鋪玉蕎酒、毛鋪老酒15年、毛鋪紫蕎酒分別榮獲大獎賽大金獎、金獎和銀獎。毛鋪酒獲得國際認可并斬獲三項國際烈性酒大獎的背后，是毛鋪孜孜以求，對產品品質不斷追求的匠心精神。毛鋪酒到底是什么類型的酒？毛鋪系列產品能在國際烈性酒大賽中獲獎，其屬于烈性酒無疑。烈性酒又被稱為蒸餾酒，酒精度一般較高。酒的分類較多...  查看全文>

2019年6月5日至6月6日，于The ExciseMan Whisky Bar進行的“2019新加坡世界烈酒大賽（SWSC）”，此次世界烈酒大賽是首次在亞洲亮相，評比結果6月9日揭曉。權圖精選兩款核心產品榮獲兩項大獎。其中權圖精選·經典風格喜獲最高獎“雙金獎”！權圖精選·柔和風格喜獲“金獎”！能在如此權威的國際專業賽事上獲此殊榮，這是對權圖醬酒工作室十年來，聚焦高端醬酒品質研究和質量控制的一次肯...  查看全文>

烈酒的風格多種多樣，不同的國家有自己的烈酒，蒸餾過程的不同、原料的不同、陳釀方式的不同，使得口味和風格不盡相同。那么威士忌屬于烈性酒么；一起來了解吧！一、什么是烈酒烈酒(spirits)就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒，由于蒸餾過程中提取的餾分不同，有時分為"頭曲"、"二曲"或"二鍋頭"等。蒸餾制酒法是酒類制法中不可缺少的一種，也是酒類發展的一大領域。由于制酒發酵過程中產生的濃的乙醇溶液可以將酵母殺...  查看全文>

說起咱們國家度數最高的酒，估計不少人會想到二鍋頭，有資料顯示紅星二鍋頭出過63度的酒，不過當時并未上市銷售，之后也并未再生產過，其實中國還有不少比二鍋頭更烈的酒，比如72°瑯琊臺、68°五糧液、75°衡水老白干、72°塞罕壩—酒頭、70°霸王醉、67°邯鄲大區、67°草原白(悶倒驢)、78°西北王酒、68°芙蓉江。市場上銷售的白酒一般最高度數在65度左右，酒廠里蒸餾前期出來的酒有時可達到80度，這...  查看全文>

白酒屬于烈性酒。烈性酒也叫蒸餾酒，在發酵后經過蒸餾得到高濃度乙醇溶液，最后勾兌成高度數酒液。烈酒可分為八大類包括：白蘭地、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭酒、中國白酒和日本清酒。白酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，它的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。白酒酒質無色（或微黃）透明...  查看全文>