文/小米營銷酒業顧問 程萬松近日在南京舉行的第八屆白酒領袖峰會上,酒業大佬再次反復提及要聚焦打造極致產品,滿足消費者對高品質生活的需要。然而我們如何定義“極致白酒”?一瓶白酒是否達到了極致的水平,如何評判?又該由誰說了算?客觀上講,白酒近十年來在品質上的整體提升,有目共睹,這既是以白酒企業科研實力、質控水平的整體提升,產能規模的不斷擴大為基礎和前提,同時也是市場消費趨勢不斷升級、變化推動下的結果。... 查看全文>
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以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及.技術壁壘還需逐漸打破上周末,上百名全國媒體記者來到貴州,開始參訪報道“世界醬香型白酒產業基地核心區”,而“醬香酒核心區”這樣的概念也第一次亮相于公眾面前。李保芳在談論這一概念時表示:“產區的概念,對貴州來講是第一次提出。這個概念的外延和內涵怎么界定,需要政府和貴州白... 查看全文>
八月盛夏,暑氣蒸騰。晨風打著旋穿過洋河酒廠的老廠區大門,夢之藍中央酒區靜靜矗立在那里,將燥人的暑氣和蟬鳴都掩在了門外,門內是有著600多年歷史的明清老窖池群,它們沉睡在夏日里,有著難得的靜謐與安寧。早上6點50分,洋河釀酒101車間班長時衛東已經到了夢之藍中央酒區,開始了一天的工作。洋河有著"夏不釀酒"的傳統,每年夏季的6、7、8三個月都不蒸酒,所有的酒醅必須在全廠7萬口窖池里進入漫長的緩慢發酵狀... 查看全文>
文/李尋的酒吧2018年2月21日 星期三酒品Ⅰ | 夢之藍(M6)酒精度40.8%vol 江蘇洋河酒廠股份有限公司出品酒品Ⅱ |國緣K3 酒精度42%vol 298元/瓶 江蘇今世緣酒業股份有限公司出品酒品Ⅲ |湯溝百年老窖世藏 酒精度52%vol 260元/瓶 江蘇湯溝兩相和酒業有限公司▼▼▼江蘇是產酒大省,白酒年產量連續6年居全國第四。省內有三大酒廠:蘇酒集團、江蘇湯溝兩相和酒業有限公司、江... 查看全文>
洋河酒文化主題公園由運動健身區、山泉戲水區、山林尋酒區、趣味濕地區、經典中軸區五大片區組成。著力打造一個集活動健身、酒文化展示、駐足觀賞、休閑娛樂、防災避難為一體的多功能公共服務平臺。洋河酒文化主題公園在哪呢?下面是洋河酒文化主題公園介紹。洋河酒文化主題公園項目總投資約10500萬元,總占地約202畝,其中綠化工程面積10萬平方米,廣場、道路及停車場面積3萬平方米,附屬用房0.45萬平方米,同時建... 查看全文>
四川省瀘州造酒廠座落于白酒金三角產區的瀘州喻寺鎮。該鎮環境優美,山清水秀,無任何工業污染,是古法釀酒的理想場地。酒廠始建于新中國解放初期,逾今已有近60年的歷史。酒廠占地2萬平米,辦公設施占地4720平方米,傳統發酵窖池190個,年生產量可達6000噸。有包裝車間2個,包裝流水線3條,年包裝量可達2000噸。目前酒廠擁有職工90余人,固定資產1.2個億元,流動資金6000萬元,擁有良好的檢測中... 查看全文>
山東酒廠都不冒煙?產品酒廠員工都不喝?聽聽酒廠釀酒師怎么說說起國內能喝的省份,山東必須是要占一席的。山東人常常把一句話掛在嘴邊:“白酒一斤半,啤酒隨便灌”,由此可見山東人的酒量確實不可低估。仔細想了一下身邊的山東朋友,酒量確實都不低。山東自古以來就盛產美酒,酒祖儀狄便生于此,但魯酒便但不像川酒和貴酒那么出名。不是老酒鬼,真說不出幾個牌子。如今市面上賣的比較多的就是扳倒井、趵突泉、瑯琊臺,其他的出了... 查看全文>
7月20日,第11屆(2020)亞洲葡萄酒質量大賽在成都舉行盛大頒獎典禮,茅臺葡萄酒經典系列、橡木桶陳釀系列三款產品囊獲四項大獎。其中,單品經典棕標干紅葡萄酒斬獲兩項大獎。據悉,本場大賽創新賽制模式,讓專家與消費者同臺盲品,以“品質“為重點,強化“綜合性、普遍性“要求,圍繞“消費需求“篩選出品質上乘、同時受市場熱捧的綜合性評價高的葡萄酒產品。茅臺葡萄酒有幾個系列產品大賽現場,來自國際國內14位全球... 查看全文>
坐落于西江旅游園區巴拉河畔旁的凱緣春酒廠,此時正在緊鑼密鼓地布置生產中。生產線已全部打開,原料車間工人忙中有序地不停篩選優質藍莓果實,釀造車間的各個自動化設備、流水線高速運轉,榨汁、發酵,釀酒師緊盯著每個生產環節,實驗室的檢測師正嚴格考核每個指標數值……臨近年關,消費增長旺季伊始,凱緣春藍莓紅酒銷量喜人,在線上及線下等多渠道出貨量明顯加快。在各大電商平臺,進入11月份以來,凱緣春藍莓紅酒(黑標)、... 查看全文>
這是輝月有話說第105期分享前些天到洋河轉了一圈,去時臨近中秋,高鐵站內到處都是白酒廣告。宿遷到洋河鎮高速兩旁的廣告更有意思,洋河與今世緣總是交替出現,就像跑馬燈。到達洋河時,天色已晚。入住的是洋河酒廠賓館,拉開窗簾就能看到夢之藍中央酒區的生產車間。次日起個大早,先到老酒廠大門口逛了一圈。它離賓館很近,徒步只要幾分鐘。街上人不多,道路干凈整潔,老酒廠斜對面就是酒廠超市,小鎮到處彌漫著酒糟的香氣。上... 查看全文>
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