雞尾酒經過200多年的發展,現代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物。雖然種類繁多,配方各異,但都是由各調酒師精心設計的佳作,其色、香、味兼職備,盛載考究,裝飾華麗、圓潤、協調的味覺外,觀色、嗅香,更有享受、快慰之感。甚至其特的載杯造型,簡潔妥貼的裝飾點綴,無一不充滿詩情畫意。總觀雞尾酒的性狀,現代雞尾酒應有如下特點:1、雞尾酒是混合飲品中國調香白酒等便不屬于雞尾酒。 2、花樣繁多,調法... 查看全文>
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雞尾酒療法,專指一種治療愛滋病的方法。它由華裔美籍科學家何大一發明,是目前公認的療效最佳的愛滋病治療方法。這項研發使何大一以愛滋病研究者(AIDS Researcher)的身份榮獲1996年的時代雜志風云人物。雞尾酒療法能夠較大限度地抑制病毒的復制,但并不是每個病患在妥善治療后都能長期把血液病毒量控制到極低。歷史1995年由美籍臺灣科學家何大一提出,將兩大類當時已有的抗愛滋病藥物(逆轉錄酶抑制劑和... 查看全文>
預調酒是什么酒?預調酒就是提前調配好,然后再包裝銷售的酒,屬于配制酒的一種,當然現在市面上的預調酒主要是一種低酒精含量的果汁混合飲料,簡單點說就是酒精度含量低的雞尾酒,在酒吧里面都是現場調配,而預調酒就是提前調配然后灌裝銷售。預調酒就是雞尾酒預調酒都是Ready-to-drink的飲料,就是一種以伏特加、朗姆酒、威士忌、白蘭地等烈酒為基酒,加上檸檬、蘋果、橙汁等各種果汁調配而成的低酒精含量飲品,從... 查看全文>
如果說白酒是時代發展過程中的文化傳承,那么雞尾酒就是新時代的證明。因為這款酒憑借著光彩奪目的外形,獨特美味的口感贏得了無數年輕消費者的喜愛與追捧,在很多地方都很熱銷。那么雞尾酒的特點是什么,雞尾酒由來有哪些?雞尾酒(Cocktails) 在1776年,Betsy Flanagan發明了美國式的“雞尾酒”。雞尾酒起源于1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完... 查看全文>
在意大利,雞尾酒對人們很重要。人們習慣在業余時間到酒吧喝一杯雞尾酒,談天說地、消磨時光。繽紛的色彩、冰涼的口感和較低的酒精度讓人們一喝就停不下來。那么意式雞尾酒的特點是什么,意式雞尾酒怎么調呢,下面讓我們一起來看一下。對于他們來說,雞尾酒是餐前必備,也是夏日解暑的飲料。據悉,喜歡的意式雞尾酒主要有美國佬、內格羅尼、羅西尼和阿貝羅等。說到這,相信大家對于意大利的雞尾酒已經充滿了好奇了。所以接下來,我... 查看全文>
拿到一份調制酒單:基酒、汽酒、水果、鮮奶、蜂蜜、糖漿……加起來幾十種生鮮的原料,經過調酒師情緒的催化,成全了上百種不同顏色不同香味不同口感的混搭,卻總有一種能讀懂你。在家我們也可以自己試著調制幾種雞尾酒,那么雞尾酒有什么特點,最烈的雞尾酒有哪些呢?雞尾酒有什么特點1、雞尾酒是混合酒雞尾酒由兩種或兩種以上的非水飲料調合而成,其中至少有一種為酒精性飲料。象檸檬水、中國調香白酒等便不屬于雞尾酒。2、花樣... 查看全文>
明晃晃的陽光和和煦的微風,無不昭示著春夏的到來。脫去臃腫的冬裝,用一杯清爽的雞尾酒來迎接溫暖的春夏吧。血腥瑪麗,一款顏色艷麗,口感美味的雞尾酒,與現在的氛圍相得益彰,選擇它真是在合適不過了。那么血腥瑪麗雞尾酒的特點是什么,來源有哪些呢,下面讓我們一起來看一下。“瑪麗”是誰?她是英國女王伊麗莎白一世同父異母的姐姐,她的媽媽是西班牙公主凱瑟琳,爸爸是英國國王亨利八世。亨利不喜歡凱瑟琳,因為她沒能給他生... 查看全文>
相信很多消費者都知道,莫吉托雞尾酒是古巴之友,是一種相當知名的古巴經典雞尾酒。此酒出采用多種極具特點的原料調配而成,酒體清澈,味道獨特,深受消費者的喜愛與追捧。那么你知道莫吉托雞尾酒的特點是什么,調配心得有哪些呢?莫吉托對于絕大多數不勝酒力的人來說,只要是不討厭薄荷,這么透心涼、酸酸甜甜的一杯酒其實還真沒什么缺點。不過,當你帥氣地走進吧臺點酒時,脫口而出“給我一杯摸幾頭”,相信我,會掉價的。因為莫... 查看全文>
最近幾年酒吧娛樂業甚是發達,新興的三四線城市都把“酒吧街”納入城市建設規劃里面,更不用說一二線城市了。不管你愛不愛喝酒,朋友聚會、生日趴、應酬...每個人都要經歷幾次“清吧”夜店的。如果有天朋友邀請你到了比較高端夜店,調酒師問你:請問今晚喝點什么呢?然后伸手向你遞過來酒單。如果這時候你能自然輕松的說:請給我來一杯“特基拉日出“”,謝謝!對于不常喝酒的你,你的朋友肯定對你刮目相看。相反如果你拿著酒單... 查看全文>
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再添加輔料調配而成,是一種口感獨特的混合飲品。那么,雞尾酒有什么特點?下面小編就給大家介紹下現代雞尾酒的八個特點,一起來了解看看。現代雞尾酒的八個特點1、雞尾酒是混合飲品中國調香白酒等便不屬于雞尾酒。2、花樣繁多,調法各異用于調酒的原料有很多類型,各酒所用的配料種數也不相同,如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種... 查看全文>
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