開啟一瓶葡萄酒的時候,幾乎所有人都會碰因軟木塞缺陷而受損的葡萄酒,要么讓葡萄酒提早氧化老化,要么斷裂掉屑,還有約5-10%的葡萄酒因為軟木塞的瓶塞味而受到不同程度的影響。因為天然軟木塞的這些弱點,它面對著來自合成木塞和螺旋塞的競爭威脅。于是,軟木塞企業投入大量的研發,2001年由法國人頭馬等參股的企業OENEO(奧尼歐集團)通過與CEA合作成功研制出DIAM技術軟木塞,發明了一種富含高科技的DIA... 查看全文>
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”火車上可以帶白酒嗎?飛機可以托運酒嗎?”這是我今天收到的第三個問答邀請。這個問題在我看來也是很有意思。我在中國別的城市不管乘坐的是火車還是飛機,我都記不得我帶過白酒乘坐沒有,但我在我現在生活居住的城市貴陽龍洞堡機場乘客就可以限量最多帶兩箱白酒隨機同行,不過也不能帶進乘客乘坐的機艙區域,也就是說乘客攜帶的物品是要和乘客分開專門另有地方擺放的。乘客所帶白酒超出重量和箱數,就需辦理托運,另外付費。我現... 查看全文>
在波爾多格拉夫(Graves)產區,有一個地方因為葡萄酒優秀的品質和不斷上升的國際聲譽成為了一個獨立的產區,這個產區就是佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)。在1953年制定的格拉夫分級(Crus Classes de Graves)中,佩薩克-雷奧良共有16家酒莊被評為列級莊,而紅、白葡萄酒均被列級的酒莊僅有6座,馬拉狄酒莊(Chateau Malartic-Lagraviere)就是... 查看全文>
舊人沒有新人美,但老酒就比新酒強。在白酒行業,能夠流傳至今的都是有著悠久歷史傳承的品牌,在如何延續繼承老祖宗血脈的問題上,重視并能一直潛心研究的廠家并不多,感覺多數心思都偏重于營銷打廣告。企業招聘,銷售的崗位也是排在第一位。前一陣,繼“褚橙”之后,商界名人褚時健夫婦又涉足酒業開賣“褚酒”。褚老是我尊重的商界前輩。但名人并不等同于“名牌”,特別是像中國白酒這種有著幾千年悠久歷史,凝聚著無數前人心血的... 查看全文>
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2022年12月 - 波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌(Bowmore? Islay Single Malt Scotch Whisky,簡稱“波摩”)專為中國市場打造的傳奇守護者系列第四款臻釀——波摩39年單一麥芽蘇格蘭威士忌2022白虎限量版——正式發布。自2019年起,波摩每年都會為中國市場發布一款充滿美好寓意的限量版威士忌——2019年推出了傳奇守護者系列的首款佳釀36年海龍王限量版寓意著太... 查看全文>
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