一提起葡萄酒,很多人脫口而出的第一個品牌就是拉菲,而且說的一定還是“82年的拉菲”!從82年至今似乎一直都有人在喝82年的拉菲,這拉菲城堡到底在1982年釀了多少瓶酒,才能夠人們喝上這么多年?82年的拉菲,在中國為何如此經久不衰?1982年,拉菲酒莊生產18萬瓶拉菲,其中自己保留20%,剩下80%流向市場,過去37年,算上酒莊保存的也早該被消耗的差不多。不過拉菲因為盛名在外,不少買家是作為收藏而非... 查看全文>
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說到葡萄牙的葡萄酒,波特酒(Port)自然是不能繞過的話題。葡萄牙擁有超過4000年的釀酒歷史,稱得上是“葡萄酒王國”,而波特酒更是葡萄牙對葡萄酒世界的一大貢獻,被譽為葡萄牙的國家瑰寶。秘密一:波特酒并不出產于波特雖然波特酒以葡萄牙著名港口城市波爾圖(Porto)而得名,但是波特的真正產地卻并不是波爾圖市,而是位于流經波爾圖的杜羅河(Douro)上游兩岸的河谷地帶。秘密二:波特也有白的用于釀造波特... 查看全文>
產自瑞典的絕對伏特加是世界知名伏特加品牌,擁有超多口味選擇,至于絕對伏特加多少度?其實度數并不算很高,基本上都在40度,至于怎么喝?雖然可以直接喝,但在國內一般都用來調酒,通常會兌一些果汁、汽水等,一方面稀釋度數,一方面可以柔化其口感。1、絕對伏特加的釀造特點雖然普遍認為伏特加起源于俄羅斯(一說波蘭),因此說起伏特加就聯想到俄羅斯,但實際絕對伏特加(Absolut Vodka)并不是俄羅斯產品,而... 查看全文>
82年的拉菲一直以來都是非常傳奇的酒!無論是電視劇還是什么,都會提到82年的拉菲!那么82年的拉菲為什么還沒有喝完呢?這么多年過去了!先來說說為什么沒喝完的事:1隨每年的氣候不一樣,拉菲古堡(chateaulafiterothschild)的年產量在19萬~24萬瓶之間浮動。我(原文作者,下同)沒有看過1982年拉菲的具體產量數據,但應該在此區間內(別把拉菲的副牌酒以及羅斯柴爾德集團旗下那些三四線... 查看全文>
說起 1982 年,國人一下就能聯想到的就是賊貴賊貴的 1982 年拉菲(chateau lafite rothschild)。1982 年被稱為是波爾多(bordeaux)的傳奇年份,很多 1982 年的波爾多葡萄酒都是品質驚人、潛力無窮的,時隔 34 年之后,你知道拉菲、(chateau latour)等名莊酒現在嘗起來是什么味兒嗎?今年,《醇鑒》雜志的波爾多駐地記者簡?安森(jane ans... 查看全文>
相信看過不少的影視作品的人都有過這個熟悉的畫面,男主與女主約會點餐時,男主都會說一句:給我來一支82年拉菲。通常這都象征了這個男主角是多么的土豪,這也受到了很多觀眾的買單,82年的拉菲,我也好想試一下,那么究竟82年拉菲為什么會那么出名?它與其他的拉菲相比又有什么獨特之處嗎,拉菲的好年份又有那些呢?通過查閱,原來是這樣的,因為在1982的那一年,歐洲的雨水特別少,陽光特別的猛烈,拉菲莊園里的葡萄的... 查看全文>
喝酒就是喝酒,不論是紅酒還是啤酒、白酒、洋酒、雞尾酒,或者是自家釀制的果酒、藥酒,從本質上看并沒有什么不一樣的。但是為什么歐美國家的人那么喜歡喝紅酒,而國人卻不怎么愛喝紅酒,反而覺得紅酒“難喝”呢?小編試圖通過下文給大家簡單的講解一下,為何國人會覺得紅酒“難喝”?以前,很多朋友都會吐糟紅酒好難喝,為什么外國人會發明出這種酒?還那么喜歡喝紅酒?說實話,什么果香、花香,小編怎么聞不出來。肯定是編出來的... 查看全文>
英國醫學會(BMJ)網絡醫學雜志“BMJOpen”最新公布一項調研結果:表示在不同的酒類中,對影響飲用者的心情和情緒會有不同的表現。這項調研是通過30000名男女且來自21個不同的國家進行測試。最后顯示,受訪者在葡萄酒與啤酒以及烈酒中情緒表現出不同的影響。下面我們就來這幾種酒的不同。1.葡萄酒飲用葡萄酒的人會感覺到放松,這個結論是通過受訪者(52.8%)表現而得出來的,但是,也有大概一半的受訪者覺... 查看全文>
葡萄烈酒起源于中國云南,被稱為中國白蘭地,是用100%新鮮水晶葡萄為原料釀造的烈酒,在發酵完成后,采用二次蒸餾方法提高酒精度數,葡萄烈酒的酒精度數在40度以上。葡萄烈酒是用100%新鮮水晶葡萄作為釀酒原料,通過自然低溫釀造工藝將葡萄汁內的單糖(即葡萄糖)直接發酵成葡萄酒精(一般在12度左右)。在采用二次蒸餾的方法提高酒精度數得到高品質的葡萄烈酒。葡萄烈酒起源于云南紅河彌勒縣,在數年前那里的人們就習... 查看全文>
你知道一瓶葡萄酒、啤酒、烈酒相當于多少標準杯嗎?1個標準杯相當于375毫升酒精度為3.5% vol的啤酒;1個標準杯相當于100毫升酒精度為13.5% vol的葡萄酒;1個標準杯相當于30毫升酒精度為40% vol的白酒。(紅酒世界網)精彩內容推薦點擊查看免責聲明:本公眾平臺轉載自其它媒體或個人的文章,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本平臺贊同其觀點和對其真實性負責。我們將力所能及地注明初始來源... 查看全文>
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