酒體是什么意思  2023-03-14 14:15

?葡萄酒和人一樣，也有身材的說法，其中葡萄酒的身材還被形象地稱為“酒體”（Body）。舉個更形象的例子，酒體飽滿型葡萄酒就像身材火辣的女人，能給人帶來強烈的感官沖擊，從而留下深刻的印象；酒體中等型葡萄酒就好比身材勻稱的女人，既富于韻味，又不會顯得平淡無趣，可以說是男人眼中的大眾情人；酒體輕盈型葡萄酒就如同身材纖瘦的女人，給人一種弱不禁風的清瘦之感，但也有不可多得的柔美之情。一、什么是酒體？酒體（w...  查看全文>

常喝葡萄酒的朋友們不可避免地在評價葡萄酒時會用到“酒體”一詞，那么，您真的懂得酒體是什么意思嗎？如何品鑒和評價一款葡萄酒的酒體如何？今天，我們就來聊聊葡萄酒的“酒體”。酒體是大家比較熟悉的葡萄酒品鑒用詞。幾乎每款葡萄酒的說明或介紹上都會標注“酒體輕盈”或“酒體厚重”類的描述。其實，不管是否熟悉酒體這個詞，“酒體”這個詞的含義本身就是很抽象的概念，理解起來就比較困難。首先要清楚的是：酒體不是單憑觀察...  查看全文>

人們在談論和評價葡萄酒時，常常會提到“body”（酒體）這個詞。當然，作為一個懂禮貌的人，我們通常不會隨便議論他人的“body”（身體）。但在葡萄酒領域，這個詞并不是用來描述一個人的身材，而是用來描述葡萄酒給口腔帶來的一種或輕或重、或淡或稠的感覺。酒體可以分成三類：輕盈酒體、中度酒體和厚重酒體。這三者的區別，我們可以通過對比脫脂牛奶、全脂牛奶和奶油的口感來加以聯想。葡萄酒的酒體是由多個因素決定的，...  查看全文>

人們在談論和評價葡萄酒時，常常會提到“酒體（Body）”這個詞。對葡萄酒來說，酒體到底是一個什么概念呢？人的身材有胖瘦之分，酒體也有豐滿與清瘦之別。簡單來說，酒體是指葡萄酒在口腔中的重量感和質感，主要通過舌頭進行感知。根據口腔感知到的重量感，可將酒體大致分為輕盈、中等和飽滿這三類，其間的區別可通過對比脫脂牛奶、全脂牛奶和奶油的口感來加以聯想。圖片來源：www.bordeaux.com酒體輕重與否通...  查看全文>

許多人一談到酒體，就變得迷茫起來，酒體到底是什么？如何去感覺，酒體如何分辨，由什么構成？我們又該怎么去形容酒體呢？今天小編就帶大家一起來正確認識酒體。什么是酒體？ 酒體（winebody），是一個比較抽象的概念，是葡萄酒給口腔帶來的一種或輕或重、或淡或稠的奇妙感覺。酒體與人體的重量一樣，都是來自于地球的吸引力。人重不重，往秤上一壓，立馬顯示，酒重不重，往舌頭上一壓，也馬上知曉，所以，從物理上來說，...  查看全文>

黃啤是黃色、黑啤是黑色，那白啤為什么不是白色的呢？可以發現，白啤更普通的黃啤顏色比較接近，呈現較淡的黃色，這其實也是“白”的一個原因，顏色較淺，酒體通常還會帶有一些白色渾濁物，這才是“白啤”真正的由來，而并不是真的是白色。白啤名字的由來白啤是以大麥芽（60-70%）和小麥芽（25-40%）為原料，部分會添加5%的燕麥，采用上面發酵的艾爾工藝進行釀制，雖然取名為白啤，但實際從顏色上來看，更偏向黃啤，...  查看全文>

慶安大米酒是黑龍江省綏化市慶安縣的特產。慶安大米酒獲國家地理標志證明商標。慶安大米酒選用黑龍江省慶安縣綠色食品基地生產優質紅高粱、大米、玉米、小麥等為原料，秉承傳統釀制工藝精華，結合現代高新技術，釀制出具有獨特風格的系列白酒。產品遠銷河南、河北、山東、山西、陜西、內蒙古、寧夏、湖南、湖北、黑龍江、吉林、遼寧、天津、上海、北京等十幾個省市自治區，備受廣闊消費者青睞。2013年，慶安酒業協會申報的“慶...  查看全文>

人們在談論和評價葡萄酒時，常常會提到“body”（酒體）這個詞。當然，作為一個懂禮貌的人，我們通常不會隨便議論他人的“body”（身體）。但在葡萄酒領域，這個詞并不是用來描述一個人的身材，而是用來描述葡萄酒給口腔帶來的一種或輕或重、或淡或稠的感覺。 酒體可以分成三類：輕盈酒體、中度酒體和厚重酒體。 這三者的區別，我們可以通過對比脫脂牛奶、全脂牛奶和奶油的口感來加以聯想。葡萄酒的酒體是由多個因素...  查看全文>

酒，在生活中已經和我們是相輔相成的，有著密不可分的關系，然而經常也能聽到人們提起“酒體”這個詞，但是酒體是什么意思，他們并不知道，也不了解，那下面小編就給大家來介紹下什么酒體。酒體(Body)：是酒在舌頭上的重量的感覺，他決定于酒精，決定于酒里面單寧和干浸出物(extraction)的多少，決定于酸度的高低。酒的酸度越高就顯得酒體偏輕，酒精度，單寧，干浸出物高低就會顯示酒體輕重。新釀造的Sauvi...  查看全文>