四級莊和五級莊紅酒哪個好  2023-03-14 14:15

在葡萄酒中，經常會出現酒莊酒和酒業酒，特別是在國產品牌中，更是容易看到，那到底酒莊和酒業有什么區別呢？可以簡單理解為酒莊酒是用自己種植的葡萄進行生產銷售，而酒業酒則是采購別家的葡萄或葡萄酒進行灌裝銷售，所以酒莊酒要比酒業酒更好。酒莊和酒業的區別酒莊是一個陸地單位，通常歸土地占有者，所有葡萄的種植、葡萄酒的釀造及貯藏、灌裝等，都在酒莊內進行，擁有完整的生產線，通常酒莊的酒農都是祖傳的經驗以及自己的能...  查看全文>

一般來說，把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒，市價在200元人民幣以上的，應該納入高端葡萄酒。200元以下，大多是中低端的。但是廉價的葡萄酒不一定難喝！中低端葡萄酒的特點，是不需要陳年，果香味較明顯，橡木味不突出。葡萄酒的定價比較隨意，有可能50元和150元的區別不是很大。所以五六十元的葡萄酒，也有令你滿意的酒款。100元以下的酒，基本不會經過橡木桶儲存，是屬于入口即有果香的，不能奢望有太多的回味。那...  查看全文>

不少人知道葡萄酒可以防衰老，芝麻可以養發。那么，它們是如何起到這個作用的，我們來看一下。芝麻養發，喝紅酒能軟化血管，不過人們對于其詳細機制卻未必能說清楚。日本研究人員在新一期《科學報告》雜志網絡版上說，這是因為芝麻和紅酒的成分能夠延長細胞壽命。細胞老化后異常蛋白質會在細胞內堆積，容易發生損傷細胞的氧化應激反應，較終導致細胞死亡。此前有研究顯示，芝麻和紅酒具有防老化效果，這是由于紅酒中的白藜蘆醇和芝...  查看全文>

拉菲，木桐等五大一級名莊是高品質酒的象征，不僅在波爾多，在范圍內都屬于的酒莊，然而在波爾多，卻有這樣一些酒莊，它們被稱為是超二級莊，但品質卻能與一級莊相媲美。什么是“超二級莊”？所謂的“超二級”，是相對于波爾多一級莊而言的，指的是1855波爾多列級的二級酒莊中品質與一級莊相當，但是價格上往往沒有一級莊那么昂貴（同時又比一般的二級莊要貴一些）的葡萄酒。“超二級莊”是一個比較現代的名詞，它出現的時間不...  查看全文>

導語：給你60塊錢，黃蓋波汾、綿柔尖莊和平壩窖酒，你會選哪個？今天在一個名字叫“老酒鬼”的酒友群里看到一個群友發的消息，如果給你69塊錢，你會買黃蓋汾酒、還是綿柔尖莊或者是平壩窯酒？結果這信息在群里“炸”翻了天，引起了無數人討論。大家紛紛給出了自己的建議，有一個大哥笑稱你這是讓大家一起幫你選“口糧酒”唄。不過作為酒友的你，給你60元讓你去選擇，你會選擇哪一個呢？這幾個酒都是價位差不多的好酒，也都是...  查看全文>

1. 列級莊1855年，法國皇帝拿破侖三世突發奇想要在巴黎世博會上展示波爾多產區最優秀的葡萄酒。為了完成這項緊迫的政治任務，波爾多商會聯系了波爾多經紀人聯盟（Brokers’ Union）來遴選出能夠作為法國優質葡萄酒代表的酒莊。不過，鑒于時間的緊迫性他們放棄了逐輪品鑒這種費時費力的評選活動，而是以各酒莊當時的價格和聲望來評量。僅僅兩周后，波爾多商會便發布了1855年列級名單，確定了58個足以被命...  查看全文>

文|大家酒評內容中心 楊占權今天，第十三屆瀘州酒博會正在如火如荼的進行；而就在瀘州酒博會開幕前夕的3月23日下午，一場由中國酒業協會組局，協會領導、各大葡萄酒莊負責人、露酒酒莊負責人，以及行業專家共同出席的高規格國產葡萄酒莊和中國露酒大型沙龍在瀘州隆重舉行。中國酒業協會常務副理事長王琦，中國酒業協會常務理事、北京海納機構總經理呂咸遜, 山西戎子酒莊有限公司董事長張文泉，以及瀘州納貢莊園酒業有限公司...  查看全文>

1855年的波爾多分級制度可謂影響深刻，經過長達一個世紀多的發展，其影響力從當初的波爾多地區逐漸擴散到全世界，已從一個單一的分級制度升華為新舊世界葡萄酒交易的衡量標準，如今，全世界的所有中高端酒莊的產品定價策略和其不無關系。所以當時波爾多地區的葡萄酒經紀人當之無愧的的成為排名表的權威指定人。能夠登上1855年分級表的酒莊絕不局限于在1854年表現優異的酒莊，其分級是基于每款葡萄酒多年來的表現而確定...  查看全文>

整個人類的發展史是人與自然斗爭、抗衡、妥協，從而和諧相處的歷史。仿若不變的輪回般，人類對環境的過度索取，對資源的濫用，致使我們賴以生存的地球走向衰竭，人類何時才能真正意識到，這場災難是和每個人都息息相關的？在葡萄酒圈內，曾被認為“小眾”的可持續種植與生態和諧發展，終于在這一時刻獲得了前所未有的關注和重視。為致力于保護波爾多美酒的未來，2019年，波爾多AOC和高級釀酒師聯合會一致通過了七個“適應未...  查看全文>