葡萄白酒  2023-03-14 14:45

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！關注微信公眾號：酒百科（baikejiu）應酬多了，各種酒精飲料都會有喝到，一頓飯可能還有好幾種。對于有的人來說，啤酒喝半打都沒事，白酒半斤就差不多了，這主要是酒精濃度不同的原因。今天不兜圈子，我們直接公布答案：以純酒精含量計算， 1 瓶葡萄酒 ≈ 2/5 瓶白酒 ≈ 8 聽啤酒 ≈ 1 瓶黃酒≈ 1/3 瓶洋酒。沒看懂？下面詳細解析來了：葡萄酒葡萄酒是以葡萄為...  查看全文>

白酒、啤酒、葡萄酒同作為酒精飲料，三者對身體都有一定的好處，但都不宜過量飲用。不管是從釀造原料還是釀造工藝來看，這三款酒都各有千秋，對人體的益害也不盡相同。白酒釀造原料：以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料制作而成。釀造工藝：蒸餾酒，在經過酒精發酵過程后需要進一步蒸餾。喝白酒的好處：白酒中的成分很復雜，僅茅臺酒中的香味素就多達70余種，這些物質中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前...  查看全文>

酒桌上有時喝高了，或者別人不停敬酒時，難免白的啤的一起來，有的人單喝啤酒或者白酒沒事，但是，兩個一起混著喝好像很快就醉了，這是為什么呢？摻酒喝，在我們的日常生活中屢見不鮮。酒桌上經常會看到幾種類型的人，有的只能喝單一酒，而有的卻可以“混搭”，白+紅+啤，來者不拒。如今啤酒越來越多的出現在酒桌，很多人會混酒喝，但是兩種酒混著喝會出現很多問題。壹更容易醉酒啤酒酒精含量雖然不高，但是其中含有二氧化碳，溶...  查看全文>

白酒、啤酒、葡萄酒同作為酒精飲料，三者對身體都有一定的好處，但都不宜過量飲用。不管是從釀造原料還是釀造工藝來看，這三款酒都各有千秋，對人體的益害也不盡相同。 白酒釀造原料：以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料制作而成。釀造工藝：蒸餾酒，在經過酒精發酵過程后需要進一步蒸餾。喝白酒的好處：白酒中的成分很復雜，僅茅臺酒中的香味素就多達70余種，這些物質中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡...  查看全文>

食物熱量，泛指食物經過消化，通過細胞的代謝，所能獲得的能量。單位以每公克焦耳或每公克卡路里方式表示。在實驗室中，將食物燃燒，去計算其燃燒所消耗的重量，與其加熱造成水的溫升做計算。以測出食物熱量。隨著生活水平的不斷提高，健康飲酒越來越受到大家的重視。現在的“健康”除了飲酒適度之外，會不會發胖也是需要考慮的問題。而白酒、啤酒、葡萄酒都是生活中很常見的三種酒，有人喜歡喝白酒，也有人喜歡喝啤酒和葡萄酒。可...  查看全文>

葡萄干對身體也很好的養生保健作用，可以給身體補充糖分，還能夠抗衰老，其實葡萄干不僅可以直接吃還可以泡酒喝，做成葡萄干酒，下面我們一起看一下葡萄干泡酒有何功用。葡萄干可以泡白酒喝嗎葡萄干可以泡白酒喝，泡酒的話，不僅對選取的葡萄干有要求，同時，泡酒用的白酒也有講究。好白酒泡出來的酒更佳，所以泡酒一定要選擇真正糧食酒，就怕用到食用酒精勾兌的。葡萄干泡酒有何功用葡萄干500克，冰糖250克，白酒2500克...  查看全文>

朋友們聚餐時，往往會打開好幾瓶葡萄酒，當多種風格的葡萄酒在一起飲用時，要注意侍酒順序，如果沒有掌握好，就會令葡萄酒的口感大打折扣。例如，我們喝完一款風格強勁的紅葡萄酒之后，再去飲一款香氣濃郁的紅葡萄酒，就會覺得這款酒風格簡單，喝起來像水一樣。今天就和大家分享一下正確飲用葡萄酒的順序。起泡酒先于靜態葡萄酒 一般來說，起泡酒比靜態葡萄酒更加清新爽脆，酒體也較輕，所以通常都是先飲起泡酒。特例：起泡酒也可...  查看全文>

白酒也可養生，保健功能甚至大于葡萄酒。你相信嗎？較近，白酒釀造業核心期刊《釀酒科技》雜志中刊出徐巖教授《科學認識白酒中的生物活性成分》一文，在業內引起轟動，讓白酒可養生有了新依據。這篇由江南大學釀造微生物與應用酶學實驗室、食品科學與技術國家重點實驗室聯合研究發布的報告中明確指出，白酒中的有機酸類、不飽和脂肪酸類、雜環類化合物和酚類化合物含量非常豐富，能夠緩解酒精傷害、調節生理節奏，預防疾病和促進康...  查看全文>

干白葡萄酒不屬于白酒。干白葡萄酒屬于果酒， 是使用釀酒葡萄為原料釀制而成，酒精度數不高。白酒是一種烈酒，使用糧谷為原料釀造而得，酒精度數較高。干白葡萄酒干白葡萄酒是選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀制而成。干白葡萄酒是用白葡萄汁經過酒精發酵后獲得的酒精飲料，在發酵過程中不存在葡萄汁對葡萄固體部分的浸漬現象。由于葡萄皮和葡萄汁是分開的，葡萄皮中的色素大部分不存在，白葡...  查看全文>