紹興酒文化介紹  2023-03-14 15:30

在紹興酒文化的大家族中,酒具、酒器是變換特多,繁衍茂密的一族. 紹興的酒具、酒器有自己鮮明的地方特色,這就是北方古代酒具以青銅器為主,紹興古代酒具以陶瓷器為主,而輔以青銅器和其他材料.因此紹興的酒具與紹興陶瓷取同步發展狀態,一部酒具史,可從側面反映出陶瓷發展歷史.這些陶瓷的酒具,有不同的造型,有花色繁多的圖案,因此從一部酒具史,又可窺見紹興古代造型藝術、彩繪技術的發展.紹興酒具是當時人們審美意識的...  查看全文>

紹興的酒文化歷史悠久，早在吳越時期，就留下過“一壺解遺三軍醉”的千古美談。今天我們；來為大家講一下紹興酒文化之酒具文化。1、黃酒酒具的歷史文化2、怎么鑒別哪些酒具有收藏價值眾所周知，在紹興酒文化的大家族中，酒具、酒器是變換特多，繁衍茂密的一族。紹興的酒具、酒器有著鮮明的地方特色，北方古代酒具以青銅器為主，紹興古代酒具以陶瓷器為主，而輔以青銅器和其他材料。如：商周的鴨形壺、春秋戰國的盉、晉朝的雞頭壺...  查看全文>

根據考古研究，在繩文時代中期，日本人就已開始釀酒了。長野縣井戶尻遺跡出土的“有孔鍔付土器”，是已知的日本最早的釀酒器具，土器的內壁上發現了山葡萄的種子，由此可知，日本人最初品嘗的也是野果酒。到了日本繩文時代晚期，即中國的戰國時代，大量江南地區的農民為避戰亂逃往日本，帶去了水稻耕種技術，這樣就有了釀造米酒的原料。公元4～5世紀時，被稱為秦始皇后裔的秦氏一族遷移至京都一帶，為日本帶去包括釀酒工藝在內的...  查看全文>

在紹興酒文化的大家族中,酒具、酒器是變換特多,繁衍茂密的一族. 紹興的酒具、酒器有自己鮮明的地方特色,這就是北方古代酒具以青銅器為主,紹興古代酒具以陶瓷器為主,而輔以青銅器和其他材料.因此紹興的酒具與紹興陶瓷取同步發展狀態,一部酒具史,可從側面反映出陶瓷發展歷史.這些陶瓷的酒具,有不同的造型,有花色繁多的圖案,因此從一部酒具史,又可窺見紹興古代造型藝術、彩繪技術的發展.紹興酒具是當時人們審...  查看全文>

一個白酒企業最在乎的是什么？消費者。消費者，最關心什么？品質、價格、、健康、防偽等。一個新品牌的面世，一定要做好深入洞察消費者，換位思考，捕捉消費者的需求，真誠為消費者考慮，才會不失時機，在白酒行業強林里占有一席之地。 2009 年至今，白酒高端市場呈現了爆炸性的增長。如“茅臺”、“郎酒”、“國窖 1573 ”等等高端白酒的銷售年年攀升，整個白酒市場燒的一片火熱。尤其是醬香型白酒，近五年年銷...  查看全文>

酒文化是中華民族飲食文化的—個重要組成部分。酒是人類最古老的食物之一，它的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的。自從酒出現之后，作為一種物質文化，酒的形態多種多樣，其發展歷程與經濟發展史同步，而酒又不僅僅是一種食物，它還具有精神文化價值。作為一種精神文化它體現在社會政治生活、文學藝術乃至人的人生態度、審美情趣等諸多方面。在這個意義上講，飲酒不是就飲酒而飲酒，它也是在飲文化。現代社會中絕大多數看到的喝酒...  查看全文>

說到我們較古老的酒當屬黃酒了，黃酒又數紹興的黃酒較有名，紹興可謂歷史、物產、人文的古鎮，納入了諸多古文化元素，有數千年的黃酒釀造歷史，為豐富的紹興酒文化留下了許多千古佳話，成為黃酒之鄉紹興一道獨特靚麗的人文景觀。紹興黃酒有一個廣泛流傳的典故，從前，紹興有個裁縫，娶妻后希望生兒子。他發現妻子懷孕后，當即釀了幾壇紹興黃酒，準備得子時款待親朋好友。不料他妻子生的是女兒，當時社會重男輕女，他也不例外，失望...  查看全文>

古城紹興盛產黃酒，早在康熙《會稽縣志》就有“越酒行天下”的記載，紹興釀酒史更是悠久，最早可追溯至河姆渡文化時期，距今已有7000 多年，漫長的歲月也使紹興人的鄉情習俗與酒結下了不解之緣，酒成了紹興人生產活動的重要內容，生活必需之物，從而形成了紹興一種獨特的文化，即酒俗。翻開紹興的歷史你會發現，紹興的禮樂典章、歷史大事、世俗風情，無處不洋溢著“酒”的芬芳。春秋戰國時期，越王的伐吳措施中，幾乎每樁都離...  查看全文>

英國人飲酒的目的很簡單，為了欣賞酒而飲酒，為了享受酒而飲酒。當然，酒也有社會交際的功能，但英國人更多的是追求如何更好地享受美酒、品味美酒。英國人喜愛喝酒有其深刻的自然原因和社會歷史原因。英國的霧氣較重，在夏季晴和的好天氣中還有薄薄的煙靄，冬季則經常飛霧迷漫，室外能見度比較低，并且英國的天氣也比較變化多端，英國人只好去室內酒館喝酒來打發時間。英國人雖然保守、刻板，但他們也繼承了祖先盎格魯—撒克遜人的...  查看全文>