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要探討“用冰箱儲(chǔ)存葡萄酒是否合適”這個(gè)問題,首先我們要了解葡萄酒的儲(chǔ)存條件。儲(chǔ)存葡萄酒的理想條件可以用“兩恒兩避加通風(fēng)”來總結(jié),即恒溫、恒濕、避光、避震和通風(fēng)。一、恒溫葡萄酒的最佳儲(chǔ)存溫度為10℃至15℃。極端的高溫或低溫都會(huì)損害葡萄酒的品質(zhì)。過高的溫度會(huì)加速葡萄酒的氧化,使葡萄酒失去原有的香氣。而溫度過低可能會(huì)使酒液結(jié)冰、體積變大,從而導(dǎo)致瓶塞被頂出或酒瓶破裂。除此之外,恒溫是儲(chǔ)存葡萄酒最重要的... 查看全文>
目錄
我們生活在一個(gè)復(fù)雜的世界中,萬事萬物背后的本質(zhì)和特性都并非那么簡單,葡萄酒就是典型的例子。在您閱讀這篇全面解釋“葡萄酒評(píng)分”的文章之前,我們必須強(qiáng)調(diào):忽視了每款酒各自的風(fēng)格特色,以及其背后動(dòng)人的風(fēng)土歷史故事,僅僅通過單調(diào)的數(shù)字來為葡萄酒區(qū)分高下,這樣的品評(píng)方式是粗暴而膚淺的。分?jǐn)?shù)只是指導(dǎo)我們消費(fèi)的簡化工具,是消費(fèi)主義時(shí)代人們面對(duì)復(fù)雜世界的無奈之舉。為了幫助人們能在茫茫酒海中,簡單快速地對(duì)葡萄酒品質(zhì)... 查看全文>
葡萄酒,那么,你們知道去什么地方購買葡萄酒是更為靠譜的呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。超市的詳細(xì)內(nèi)容對(duì)于骨灰級(jí)的紅酒愛好者超市通常滿足不了他,但超市是初學(xué)者的天堂??梢再I酒的超市有兩種:1,大型連鎖超市,比如家樂福、沃爾瑪;2,進(jìn)口超市,比如婕妮路(Jenny Lou’s)。不過超市一般沒有的導(dǎo)購,需要靠自己的運(yùn)氣摸索。酒莊的詳細(xì)內(nèi)容因?yàn)榭梢詤⒂^酒莊、感受葡萄的生長環(huán)境、踏著葡萄園泥土的... 查看全文>
隨著市場的不斷成熟,白酒已經(jīng)成為了大多數(shù)生活中的必需品,其需求之大超越了人們想象,有些人每天都會(huì)和朋友喝上兩瓶才肯罷休,正是有了這些喜歡喝酒的人,才給了一部分勤勞的人商機(jī);白酒的利潤雖然不高,但好在需求量大,在一些餐飲店集中的邊上開一家酒水專賣店可以說是很不錯(cuò)的,這也是為什么很多地方都能看到酒水專賣店的原因。但是酒水雖然好賣,但是也要找對(duì)貨源,接下來小編要說的就是關(guān)于找貨源的,帶大家了解下在哪里批... 查看全文>
雖然如今網(wǎng)購非常發(fā)達(dá),但是對(duì)于葡萄酒行業(yè)來說,更多的人喜歡在實(shí)體店購買,或者找自己熟悉的朋友購買,這是什么原因呢?或許在電商十分發(fā)達(dá)的時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)購物方便快捷,可選擇性多,方便對(duì)比,但想要獲得面對(duì)面的服務(wù),那去線下買酒還是必須的。還有一個(gè)不得不說的點(diǎn)是,很多葡萄酒一手進(jìn)口商其實(shí)是不喜歡甚至排斥電商的,因?yàn)槠咸丫铺貏e是做進(jìn)口葡萄酒的,很多時(shí)候是一項(xiàng)相對(duì)傳統(tǒng)的行業(yè),他們更喜歡傳統(tǒng)的店鋪團(tuán)購,零售模式,而... 查看全文>
雖然如今網(wǎng)購非常發(fā)達(dá),但如果急著要酒,或者想要獲得面對(duì)面的服務(wù),那去線下買酒還是必須的。這種時(shí)候,挑選一家靠譜的店鋪就非常重要了。網(wǎng)上很多攻略都說,判斷一家店是不是靠譜,最好先看看那的工作人員是不是專業(yè)……這種說法合情合理,然而沒有什么用。前不久,我和一個(gè)朋友去一家葡萄酒沙龍小敘。店里有幾款難得一見的盧瓦河名家,價(jià)格相當(dāng)實(shí)惠。在等待結(jié)賬的時(shí)候,我和服務(wù)員聊天,指著柜臺(tái)下擺的火腿詢問“是伊比利亞嗎?... 查看全文>
很多人覺得自己釀制的葡萄酒比較健康,所以經(jīng)常自釀葡萄酒。其實(shí),自釀葡萄酒也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。怎樣自釀葡萄酒才健康呢?自制葡萄酒會(huì)“甲醇中毒”?“甲醇” 被大眾所熟知,具有毒性。工業(yè)酒精中大約含有4%的甲醇,若被不法分子當(dāng)作食用酒精制作假酒,飲用后,會(huì)產(chǎn)生甲醇中毒??蛇@自制的葡萄酒中真的會(huì)產(chǎn)生“甲醇”嗎?沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院顏廷才老師表示,葡萄本身有果膠,降解后會(huì)產(chǎn)生一定量甲醇,但這個(gè)量對(duì)人體來說不足... 查看全文>
在中國葡萄酒市場,真正具備號(hào)召力和美譽(yù)度的葡萄酒品牌(及公司)并不多。因此對(duì)于一個(gè)普通的消費(fèi)者而言,在不熟悉葡萄酒品牌、不掌握酒類知識(shí)、處在酒類市場信息不對(duì)稱的購買方,到底有哪些渠道可以選擇呢?那么今天我們就來盤點(diǎn)一下相對(duì)主流的購買渠道,并且我們會(huì)給每一個(gè)渠道做推薦指數(shù)。大型超市及社區(qū)便利店推薦指數(shù):4顆星 適合人群:普通家庭、小型公司、臨時(shí)酒水消費(fèi)者無論是以平價(jià)為主打的沃爾瑪、家樂福,還是以專業(yè)... 查看全文>
1、貴釀酒業(yè)的酒會(huì)不會(huì)有假的在哪里買比較靠譜貴釀酒業(yè)的購買方式1.京東上的貴釀酒旗?艦?店2.貴釀商城的官網(wǎng)。會(huì)不會(huì)我也不清楚。。。2、買茅臺(tái)酒的正規(guī)渠道1、線上:e茅臺(tái)官方商城、茅臺(tái)云商app、茅臺(tái)微信商城、茅臺(tái)京東官方旗艦店、茅臺(tái)天貓官方旗艦店。2、線下:茅臺(tái)專賣店購買(注意認(rèn)清真店鋪標(biāo)識(shí))。線上優(yōu)點(diǎn):庫存量大,每天補(bǔ)庫存,不加價(jià),由茅臺(tái)酒廠直接發(fā)貨,無需擔(dān)心假貨。注意:務(wù)必在電腦端下單,另需... 查看全文>
最近幾年來紅酒越來越受到人們的喜愛,也是高檔禮品的上佳選擇。但是很多人已經(jīng)習(xí)慣了白酒市場,而對(duì)紅酒的認(rèn)知較少,加之市面上各種品牌魚龍混雜,質(zhì)量良莠不齊,所以剛接觸紅酒的朋友很容易被騙。所以今天給大家推薦一個(gè)靠譜的酒類銷售平臺(tái)云倉酒莊?,F(xiàn)在很多不良商家將劣質(zhì)紅酒標(biāo)高價(jià),誤導(dǎo)消費(fèi)者,不僅花了高價(jià)還送出或品嘗差酒,不愉快的品嘗體驗(yàn)降低了人們對(duì)紅酒的興趣,所以選擇一個(gè)平臺(tái)很重要,這關(guān)系到消費(fèi)者的口感體驗(yàn)和... 查看全文>
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