法國(guó)最好十大紅葡萄酒  2023-03-14 17:00

截止到目前為止，雖然世界上釀酒葡萄品種已經(jīng)高達(dá)6000多種，但是只有50多種被廣泛的種植，這50多種葡萄釀造的葡萄酒也就是我們常見(jiàn)到的葡萄酒的品種，在釀酒葡萄品種如此之多的情況下，究竟是那幾款最引人青睞，接下來(lái)就讓我給大家來(lái)講解一下。第一名：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠是高貴的紅葡萄酒之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種，因?yàn)槌嘞贾楣Ｐ」ず衲秃议_(kāi)花與結(jié)果時(shí)間要比其他...  查看全文>

眾人皆知波爾多是法國(guó)最大產(chǎn)區(qū)，殊不知羅納河谷才是法國(guó)最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以及第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，雖然知名度不如波爾多，但其實(shí)力絲毫不輸一分，特別是羅納河谷產(chǎn)區(qū)的教皇新堡葡萄酒，更是法國(guó)高貴葡萄酒的代表，曾是教皇御用佳釀，生產(chǎn)著世界上最好的混釀葡萄酒。羅納河谷產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)羅納河谷位于法國(guó)東南部，在勃艮第的南面，里昂與普羅旺斯之間，是法國(guó)最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)、第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里氣候炎熱、...  查看全文>

想必大多數(shù)人都喝過(guò)紅酒，那么對(duì)于印度這個(gè)神奇的國(guó)度，比較知名的紅酒品牌又有哪些呢？一起來(lái)了解下吧。1.Chateau d’Ori印度最好的紅葡萄酒公司之一，使用異國(guó)情調(diào)的稀有葡萄風(fēng)味作為深紅葡萄酒系列的赤霞珠和梅洛，葡萄酒的強(qiáng)烈香氣肯定會(huì)促使你嘗試不止一次。名為Chateau d’Ori的葡萄酒最佳搭配豐盛的肉類餐，為特殊晚餐增添更多美好時(shí)光。2.SeagramSeagram是威士忌鏈中的知名品牌...  查看全文>

冰紅葡萄酒一般是7°~15°。冰紅葡萄酒是一種甜型葡萄酒，使用經(jīng)過(guò)自然霜凍的冰葡萄釀制而成，含糖量較高，入口香甜可口。常見(jiàn)的冰葡萄酒一般是白色的，冰紅葡萄酒比較少見(jiàn)。冰葡萄酒可分為冰紅葡萄酒與冰白葡萄酒兩種。冰紅葡萄酒是采用自然結(jié)冰的釀酒紅葡萄品種釀造的葡萄酒，冰白葡萄酒則是采用自然結(jié)冰的釀酒白葡萄品種釀造而成的葡萄酒。冰白葡萄酒酒色金黃，酒質(zhì)清涼，口感清爽，宜冷飲，具體的溫度要視酒質(zhì)而定，大約在...  查看全文>

我們有法國(guó)的陽(yáng)光與腳下的法國(guó)土壤，而位于兩者之間的一切都是奔富。（“We have the French sun above and soil beneath, but everything in between is Penfolds.”）——奔富首席釀酒師彼得·嘉高（Peter Gago）最近，奔富發(fā)布了2022年珍藏系列新年份葡萄酒，并且首次呈現(xiàn)三大原產(chǎn)地的風(fēng)土。本次新年份發(fā)布宣告了奔富的釀...  查看全文>

什么是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？從字面上看，口感就是葡萄酒入口時(shí)的感覺(jué)。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到“口感”一詞，但“收斂性”（Astringency）、“酒體”（Body）、“質(zhì)地”（Texture）等術(shù)語(yǔ)卻是常常出現(xiàn)的，而這些術(shù)語(yǔ)都跟葡萄酒的口感有關(guān)。因?yàn)槠咸丫频目诟兄饕艿椒宇愇镔|(zhì)（單寧）的影響，而白葡萄酒中單寧含量非常地少，所以今天本文主要討論的是紅葡萄酒的口感。1、什么是...  查看全文>

想必大多數(shù)人都喝過(guò)紅酒，那么對(duì)于印度這個(gè)神奇的國(guó)度，比較知名的紅酒品牌又有哪些呢？一起來(lái)了解下吧。1.Chateau d’Ori印度最好的紅葡萄酒公司之一，使用異國(guó)情調(diào)的稀有葡萄風(fēng)味作為深紅葡萄酒系列的赤霞珠和梅洛，葡萄酒的強(qiáng)烈香氣肯定會(huì)促使你嘗試不止一次。名為Chateau d’Ori的葡萄酒最佳搭配豐盛的肉類餐，為特殊晚餐增添更多美好時(shí)光。2.SeagramSeagram是威士忌鏈中的知名品牌...  查看全文>

紅葡萄酒色澤是影響葡萄酒感官質(zhì)量的的重要指標(biāo)之一，如何穩(wěn)定紅葡萄酒的色澤一直是葡萄酒釀造工藝技術(shù)關(guān)注的焦點(diǎn)。葡萄中的花色苷紅葡萄酒中的呈色物質(zhì)主要是花色苷，它是決定紅葡萄酒色澤的主要因素。此外，還有許多其它的酚類物質(zhì)影響葡萄酒的顏色和口感。葡萄酒的感官質(zhì)量在一定程度上取決于葡萄中酚類物質(zhì)的含量。其中花色苷賦予了紅葡萄酒的紅色，在新鮮紅葡萄中的含量約為200～500mg/l。歐亞種葡萄紅色品種中的花...  查看全文>

法國(guó)紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢？其實(shí)法國(guó)葡萄酒也是起源于公元1世紀(jì)，當(dāng)然我們也是可以看到葡萄種植在法國(guó)南部羅訥河谷，無(wú)論是怎么的方式，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！1、法國(guó)葡萄酒起源于公元1世紀(jì)較初的葡萄種植在法國(guó)南部羅訥河谷，2世紀(jì)時(shí)到達(dá)波爾多地區(qū)。歷史悠久的傳統(tǒng)葡萄種植技術(shù)和釀造工藝，與較現(xiàn)代、較嚴(yán)格的葡萄酒釀造方法相結(jié)合，使法國(guó)葡萄酒更具貴族氣質(zhì)。法國(guó)葡萄酒是采用完全自然環(huán)境下栽培的葡萄榨...  查看全文>