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雞尾酒是極富創(chuàng)意的混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養(yǎng)價(jià)值和欣賞價(jià)值。 雞尾酒 估計(jì)每個(gè)男生女生第一次去酒吧的時(shí)候大概都會(huì)感覺到手足無措,好像不管做什么說什么都透著一股濃濃的尷尬。 雞尾酒花樣繁多,調(diào)法各異,很多小伙伴不是很了解雞尾酒,但偶爾想去酒吧或餐廳嘗試 的看過來! 話不多說,上酒! 1、莫吉托MOJITO 成分:白朗姆酒、青檸、檸檬、白砂糖、蘇打水、... 查看全文>
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你可能在某個(gè)酒吧,見過一些名字有趣的經(jīng)典雞尾酒,卻因不清楚它們的滋味,沒有貿(mào)然點(diǎn)單。經(jīng)典雞尾酒數(shù)百款,無論對(duì)于從業(yè)者還是愛好者,都需要一定的時(shí)間才能一一掌握。今天,獵酒黨為大家介紹8款曾經(jīng)小眾,現(xiàn)因廣泛喜愛而逐漸流行的經(jīng)典雞尾酒。01Hanky Panky翻云覆雨【IBA酒譜】London Dry Gin 倫敦干金 45mlSweet Red Vermouth 紅味美思 45mlFernet Br... 查看全文>
龍舌蘭雞尾酒是多種多樣的,有很多樂趣可以探索。您可以混合成瑪格麗塔或享受它的各種原始口味,從草莓到羅望子。各種各樣的清爽的混合飲料,慢啜版本的流行伏特加雞尾酒,和有趣的辛辣雞尾酒,以挑逗你的味蕾。龍舌蘭酒的美妙之處在于,龍舌蘭酒的龍舌蘭味給其他蒸餾酒所不具備的飲料帶來了一種泥土般的甜味。10種經(jīng)典的龍舌蘭雞尾酒1.瑪格麗塔瑪格麗塔雞尾酒瑪格麗塔是最廣為人知的龍舌蘭雞尾酒,最初的lime版本非常容易... 查看全文>
如果惆悵、緬懷過去,那你就非常適合來一杯古典雞尾酒,作為世界上最經(jīng)典的雞尾酒之一,幾乎所有調(diào)酒師都知道并且會(huì)調(diào)制這款雞尾酒,而它的味道和外觀,都可以讓人們回憶起過去的歲月,這也是其古典的真正意義,自己調(diào)配起來也是非常簡單的。古典雞尾酒的特點(diǎn)古典雞尾酒19設(shè)計(jì)中葉美國肯塔基州彭德尼斯俱樂部的一個(gè)調(diào)酒師專門為狂愛賽馬的粉絲發(fā)明的,現(xiàn)如今也是賽馬迷們不可或缺的一部分。而這款雞尾酒無論是味道還是外觀,都與... 查看全文>
雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養(yǎng)價(jià)值和欣賞價(jià)值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,較后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。經(jīng)典雞尾酒由來:馬天尼MartiniH.L.Mencken曾經(jīng)把Mar... 查看全文>
雞尾酒有許多不同的調(diào)配方法,想要自己調(diào)制一杯雞尾酒并不是一件十分困難的事情,一個(gè)家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的朗姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產(chǎn)自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類,可以調(diào)制的品種就更加多。初學(xué)時(shí)不需要馬上購買的調(diào)酒用具,只需要調(diào)酒壺、果汁機(jī)、隔冰器和計(jì)量杯就夠了。如果還抱著玩一下的態(tài)度,則可以試試市面上有銷售的調(diào)酒套裝。1、湯力(GinTonic)不知道大家有沒有聽... 查看全文>
吳白白知識(shí)小課堂 摘要 將葡萄酒與其他成分混合并制作雞尾酒的絕妙想法可能已經(jīng)存在了很久,這是種歷史悠久、深受人們喜愛的飲料。然而,事實(shí)是,在酒吧里點(diǎn)一杯葡萄酒雞尾酒曾經(jīng)是一件被嘲笑的事情。不幸的是,葡萄酒雞尾酒多年來一直保持著荒謬的名聲。這種刻板印象持續(xù)了好幾年。 將葡萄酒與其他成分混合并制作雞尾酒的絕妙想法可能已經(jīng)存在了很久,這是種歷史悠久、深受人們喜愛的飲料。然而,事實(shí)是,在酒吧里點(diǎn)一杯葡萄... 查看全文>
曼哈頓(Manhattan) 19世紀(jì)中葉開始,這款酒在世界范圍內(nèi)廣泛流傳,并被譽(yù)為“雞尾酒女王”,這款酒以黑麥威士忌(波本威士忌也可)為基酒,在搭配甜味美思和安哥斯特拉苦精。曼哈頓香味濃馥,甘甜可口,宜于女性飲用,但是酒精度較高,請(qǐng)謹(jǐn)慎飲用。 曼哈頓雞尾酒 教父(God-Father) 與克鮑拉導(dǎo)演的著名美國黑幫影片《教父》同名。這款雞尾酒由等量的蘇格蘭威士忌和杏仁味利口酒調(diào)制而成,是一款具有... 查看全文>
大都會(huì)是《欲望都市》四位女主最喜歡喝的一款雞尾酒,也是在劇情中出現(xiàn)頻率最高的一款。所謂男朋友可以頻繁換,卻始終只喝這杯大都會(huì)。這杯粉色的雞尾酒也隨著這部片子走向全球說大都會(huì)是世界上最熱門的雞尾酒之一,絕對(duì)不是夸張的。它是美國1989年雞尾酒大賽冠軍作品,已流行世界近30年,是一款非常經(jīng)典的雞尾酒~大都會(huì)雞尾酒由伏特加、蔓越橘汁、橙皮甜酒和檸檬汁調(diào)配而成。是一款非常適合女士于飲用的雞尾酒,酒味適中,... 查看全文>
將葡萄酒與其他成分混合并制作雞尾酒的絕妙想法可能已經(jīng)存在了很久,這是種歷史悠久、深受人們喜愛的飲料。然而,事實(shí)是,在酒吧里點(diǎn)一杯葡萄酒雞尾酒曾經(jīng)是一件被嘲笑的事情。不幸的是,葡萄酒雞尾酒多年來一直保持著荒謬的名聲。這種刻板印象持續(xù)了好幾年。好消息是,今天的葡萄酒氣候大不相同。在一個(gè)不斷尋求新的方式來供應(yīng)不同類型的食物和飲料的環(huán)境中,經(jīng)典的混合葡萄酒雞尾酒正在卷土重來。對(duì)于葡萄酒愛好者來說,將葡萄酒... 查看全文>
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