世界十大頂級白葡萄酒  2023-03-14 18:00

這里有著風景如畫的優美村莊，迷人寧靜的田園小徑，古老樸實的酒莊，還有那淳樸熱情的人兒，和那空氣中彌漫著的馥郁酒香，這里就是被譽為“法國最美酒鄉”的阿爾薩斯（Alsace）！和其它產區不同，阿爾薩斯這片土地上最耀眼的是 51 個特級園。阿爾薩斯是法國最經典的白葡萄酒產區之一，這里景美酒更美，絕對可以讓你先飽眼福再飽口福！一、阿爾薩斯簡介阿爾薩斯位于法國和德國的交界處，由于地處內陸，且靠法國北部，阿爾...  查看全文>

在甜酒的世界里，有一種美酒，具有無限高高在上的地位，必須要天時地利人和才能釀造此佳品。秋天收獲季節必須要有利于霉菌的陰沉沉霧天，早上天氣潮濕，中午天氣干燥，且釀酒葡萄必須用手工一粒粒采摘得來，平均至少需要 10 棵樹才能釀造一瓶酒。這種酒就叫做逐粒枯萄精選貴腐酒（以下簡稱 TBA，Trockenbeerenauslese），只在全球極少的地方才有生產。如 Wine-Searcher 統計的全球均價...  查看全文>

頂級白葡萄酒，口感強勁又柔順。人們發現那些有陳年潛力的白葡萄酒都有類似的特質，比如釀自莎當妮的眾多勃艮第白葡萄酒或者最好的波爾多干白等，多是可以保存十年及十年以上的。噓，今天，我們就來聊聊頂級白葡萄酒的秘密。頂級白葡萄酒得益于它們出色的風土條件，所以釀出的葡萄酒通常經得起陳釀。這些佳釀的產區多為勃艮第鎮級法定產區(Appellations communales)、一級法定產區(Appellatio...  查看全文>

夏布利（Chablis）位于法國勃艮第（Bourgogne）產區的北部，這里只種植霞多麗（Chadonnay）葡萄，只出產霞多麗白葡萄酒，是世界上最獨一無二的頂級白葡萄酒產區。如果說蒙哈榭（Montrachet）的霞多麗是一位王后，那夏布利的霞多麗就是一個公主，高貴典雅但多了幾分清新脫俗之美。1、夏布利的發展歷史夏布利的葡萄酒歷史要追溯到羅馬時期，當時羅馬人在此修建了 4 個莊園，隨后在古羅馬皇帝...  查看全文>

霞多麗（Chardonnay），白葡萄品種之王，風格多變，又號稱“百變女王”。要說世界上哪里出頂級的霞多麗，法國勃艮第（Bourgogne）稱第二，沒人敢排第蒙哈榭（Montrachet）、默爾索（Meursault）、夏布利（Chablis）等勃艮第霞多麗頂級產區不用多說，而圣歐班（Saint-Aubin）、馬貢（Macon）等性價比產區，近些年的酒質也提升了很多。和波爾多（Bordeaux）的...  查看全文>

喜甜似乎是人類的天性。我們或許需要一些時間去適應、去喜歡某一類型的葡萄酒，但對甜型葡萄酒卻有種本能般的好感。在甜型葡萄酒的世界里，最為普遍的就是甜白葡萄酒。今天，我們就來聊聊甜白葡萄酒的那些事兒。一、何為甜白葡萄酒？甜白葡萄酒，即甜型的白葡萄酒。根據不同的標準，葡萄酒可以分成不同的類型，而甜型則是以葡萄酒殘糖含量為依據的一種劃分標準。在靜止葡萄酒的范疇里，甜型（Sweet/Doux/Dulce）葡...  查看全文>

被稱為“液體黃金”的貴腐葡萄酒屬于什么酒呢？貴腐酒是由感染了貴腐菌的葡萄釀制成的甜白葡萄酒，而且甜度基本上是所有類型葡萄酒中最高的，所以一直以來都備受女士的歡迎，不過這種貴腐葡萄酒的釀制可并不容易，可以說是晚收酒的升級版，產量原本就少，陳年貴腐更是極品。貴腐葡萄酒屬于甜白葡萄酒晚收葡萄酒本身就屬于甜度比較高的葡萄酒，而在晚收的基礎上，還有冰酒和貴腐酒，其實兩者有異曲同工之妙。冰酒是通過自然風干、自...  查看全文>

隨著人類生活水平的提高，品味紅酒成為現代都市人的一種時髦享受，有品位的人都會選擇適合自己口感的世界頂級紅酒品牌。下面就為大家推薦最知名的頂級葡萄酒十大品牌排行榜，這里有你鐘意的品牌嗎？康哥品酒1. 羅曼尼·康帝羅曼尼·康帝被譽為天下第一酒莊，最昂貴的羅曼尼·康帝葡萄酒在市場上是找不到的，沒有零售。世界紅酒的圣地是法國的波爾多，1855年波爾多分級時的61家酒莊有60家在波爾多，世界十大酒莊有九家在...  查看全文>

勃艮第名莊系列，今天介紹頂級白葡萄酒莊勒弗萊（Domaine Leflaive）。因酒標上家徽的兩只公雞，也被酒友親切稱呼為“雙雞酒莊”。01勒弗萊家族 4 代傳承約瑟夫·勒弗萊（Joseph Leflaive，1870-1953）20 歲畢業于綜合理工學院，后成為海洋工程兵團的一名工程師。與 Camille Bietrix du Villars 的婚姻改變了他的職業生涯，之后他開始經營普利尼-蒙...  查看全文>