法國紅葡萄酒品牌排行  2023-03-14 18:30

無論釀酒設備及釀酒技術的新舊與繁簡，釀酒師的技術與技巧永遠是釀酒過程中的關鍵。法國葡萄酒以其獨特的工藝及精湛的技術征服世界的葡萄酒愛好者。一旦葡萄農確定葡萄已達到成熟巔峰且保有足夠的酸度時，就可開始以人工或機械方式進行采收。許多人相信以人工采收的葡萄會釀出品質較好的酒，不過以機器采收則不受時間限制，可以爭取更多的時間，夜以繼日地進行采收。發酵講究品質的酒莊會先在葡萄園或酒槽房中進行篩選葡萄的前置作...  查看全文>

想必大多數人都喝過紅酒，那么對于印度這個神奇的國度，比較知名的紅酒品牌又有哪些呢？一起來了解下吧。1.Chateau d’Ori印度最好的紅葡萄酒公司之一，使用異國情調的稀有葡萄風味作為深紅葡萄酒系列的赤霞珠和梅洛，葡萄酒的強烈香氣肯定會促使你嘗試不止一次。名為Chateau d’Ori的葡萄酒最佳搭配豐盛的肉類餐，為特殊晚餐增添更多美好時光。2.SeagramSeagram是威士忌鏈中的知名品牌...  查看全文>

甜紅葡萄酒的口碑似乎一直都不怎么好。葡萄酒評論家們一直認為這些葡萄酒不夠嚴肅，或風味不夠復雜。與此同時，消費者們也通常將甜型的紅葡萄酒與二流酒品或口感較差的葡萄酒相聯系，如加州樂事(carlo rossi)的麝香(moscatel)葡萄酒等。然而，有些甜紅葡萄酒的風味其實也是不錯的。歸結起來，甜紅葡萄酒可分為4類，即“稻草”葡萄酒、加強型葡萄酒、起泡葡萄酒及不經橡木桶熟成的甜紅酒。“稻草”葡萄酒是...  查看全文>

我們有法國的陽光與腳下的法國土壤，而位于兩者之間的一切都是奔富。（“We have the French sun above and soil beneath, but everything in between is Penfolds.”）——奔富首席釀酒師彼得·嘉高（Peter Gago）最近，奔富發布了2022年珍藏系列新年份葡萄酒，并且首次呈現三大原產地的風土。本次新年份發布宣告了奔富的釀...  查看全文>

法國艾美濃之花莊園紅葡萄酒（CHATEAUSOUTARD2002） 葡萄品種：梅洛，加本納白(Merlot,CabernetFran 酒精度：13%Vol 產地：法國波爾多圣達美濃法定特級GrandCruClasseSaint-Emillion 酒莊：CHATEAUSOUTARD 艾美濃之花莊園是波爾多圣達美濃法定產區較古老的酒莊之一，是該地區較富盛名的特級酒莊。酒莊的建立可以追溯到5個世紀前。于...  查看全文>

想必大多數人都喝過紅酒，那么對于印度這個神奇的國度，比較知名的紅酒品牌又有哪些呢？一起來了解下吧。1.Chateau d’Ori印度最好的紅葡萄酒公司之一，使用異國情調的稀有葡萄風味作為深紅葡萄酒系列的赤霞珠和梅洛，葡萄酒的強烈香氣肯定會促使你嘗試不止一次。名為Chateau d’Ori的葡萄酒最佳搭配豐盛的肉類餐，為特殊晚餐增添更多美好時光。2.SeagramSeagram是威士忌鏈中的知名品牌...  查看全文>

紅葡萄酒色澤是影響葡萄酒感官質量的的重要指標之一，如何穩定紅葡萄酒的色澤一直是葡萄酒釀造工藝技術關注的焦點。葡萄中的花色苷紅葡萄酒中的呈色物質主要是花色苷，它是決定紅葡萄酒色澤的主要因素。此外，還有許多其它的酚類物質影響葡萄酒的顏色和口感。葡萄酒的感官質量在一定程度上取決于葡萄中酚類物質的含量。其中花色苷賦予了紅葡萄酒的紅色，在新鮮紅葡萄中的含量約為200～500mg/l。歐亞種葡萄紅色品種中的花...  查看全文>

甜紅葡萄酒在多個國家均有生產，種類繁多，特色各異：有些酒色深濃，口感如雪利酒一般濃稠馥郁;有些酒體輕盈，帶些許氣泡，例如藍布魯斯科(lambrusco)。根據相關規定，甜葡萄酒中的剩余糖分量要大于45g/l。殘留糖分是指葡萄在發酵完成后，酒中還存留下來的糖分，一般以每升葡萄酒中含有多少克糖(g/l)來表示。　　1. 里烏利特(riunite)里烏利特酒莊是意大利知名的藍布魯斯科(lambrusco...  查看全文>

法國紅葡萄酒產區有哪些呢？其實法國葡萄酒也是起源于公元1世紀，當然我們也是可以看到葡萄種植在法國南部羅訥河谷，無論是怎么的方式，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！1、法國葡萄酒起源于公元1世紀較初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷，2世紀時到達波爾多地區。歷史悠久的傳統葡萄種植技術和釀造工藝，與較現代、較嚴格的葡萄酒釀造方法相結合，使法國葡萄酒更具貴族氣質。法國葡萄酒是采用完全自然環境下栽培的葡萄榨...  查看全文>