正宗坤沙酒十大排名  2023-03-14 19:15

大家好，我是只做高品質醬香美酒的三哥！說到正宗坤沙酒，這都是個老生常談的問題了。哪些是正宗坤沙酒呢？又該怎么區分呢？這都是首要考慮的問題，如果你不知道真正坤沙酒的口感品質特點給你坤沙酒能喝出來嗎？我覺得這很矛盾，很多人都在找茅臺鎮坤沙酒但是完全不知道什么是坤沙酒，這個問題也是我一直想要解決的。前面的視頻文章中我向大家承諾要為各位酒友粉絲做一個坤沙學習參考酒樣。因為個人實力有限只能為大家準備100m...  查看全文>

17世紀初，蠻族入侵匈牙利，當地正常的葡萄采摘被耽誤，戰爭過后，當大家覺得可以放心地采摘葡萄時，發現葡萄表面長滿了霉菌，欲哭無淚，無奈之下，就將其中一些沒有霉爛的挑出來，一如既往地釀造酒，最后卻得到驚天之作------“貴腐酒”。 “貴腐酒”自16世紀以來風靡整個歐洲。特別皇室貴族的女士們鐘愛有加，帶動整個上流社會女性爭相飲用。因此，貴腐酒在那個時候又被稱為“貴婦酒”。何為貴腐酒，在葡萄生長的過程...  查看全文>

坤沙酒12987什么意思？就是傳統醬香型白酒的釀造工藝，在坤沙、碎沙、翻沙中，普遍認為坤沙是最好的，而坤沙所用的就是12987工藝，也就是一年一個釀造周期、2次投料、9次蒸煮、8次高溫堆積發酵、7次蒸餾取酒，如此復雜的工藝才能完成一次正宗醬香酒的釀造。坤沙酒12987的含義“12987”看起來是一堆數字，但實際并不是特別難懂的密碼，只是傳統醬香型白酒的工藝縮寫。目前市場上的醬香型白酒主要就是坤沙酒...  查看全文>

所謂的生期酒，就是家里的老人過生日的時候，老人的子女一定要為其操辦的酒宴。一般到了這個時候都會大擺酒宴，至喜歡親朋和鄰里之間的好友都會不請自來，并攜贈禮品以示祝賀等。酒席之間，還要請民間藝人也就是花燈手來說唱表演。在貴州北部地區，花燈手要分別扮演成鐵拐李、呂洞賓、張果老、何仙姑等八個仙人，依次演唱，而且邊唱邊向壽星老獻上自制的長生拐、長生扇、長生經、長生酒、長生草等物品。獻完禮物之后，要恭敬地向老...  查看全文>

很多白酒都有著自己的歷史，甚至一些歷史名酒還有相關春說故事，這個在國內很常見，比如汾酒、杜康等。在日本，說到清酒，“白鹿”這個品牌可謂家喻戶曉，無人不知。對于這個跨越3個半世紀傳承16代的企業你的知道有多少？下面咱們來說說白鹿的歷史傳說以及白鹿清酒是由來。白鹿的歷史傳說以及白鹿清酒是由來白鹿歷史傳說“白鹿”，來源于一個古老的傳說。在文化繁盛的唐王朝時期，以唐玄宗統治時間長(712~756)，傳說有...  查看全文>

在喝過那么多酒水之后，人們對酒水也有一定的了解，而且對白酒的要求也越來越高。在醬香酒中，酒質好的酒水莫過于坤沙酒了，坤沙酒在國內白酒中可以說是沒有可以與之相提并論的了，因此很多酒廠在銷售的時候，都會說自己的酒水是正宗的坤沙老酒，那么具體有哪幾款酒是正宗坤沙酒？真正的坤沙酒有哪些呢？坤沙酒，是指采用茅臺工藝，重陽下沙，經過九次蒸煮八次晾曬，七次取酒，這種蒸餾發酵的酒水被成為蒸餾酒，而七次取得的酒水是...  查看全文>

在茅臺鎮，持有醬酒生產資質的酒廠雖然將近能有500多家，但是并非所有酒廠都能承擔生產正宗坤沙酒的釀造成本。一年的釀造周期，再經過三年以上窖藏才能勾兌成酒，對于一些小作坊而言相當于前三年基本賺不到錢，沒有經濟來源就意味著無法繼續維持酒廠周轉，因此這些正規酒廠中也有不少在使用生產坤沙工藝以外方法釀造的“醬酒”。所以整個茅臺鎮，真正只生產且能承擔起每天經營消耗的酒廠其實并不多，正宗做好的大曲坤沙酒品牌的...  查看全文>

茅臺鎮以茅臺飛天出名，飛天酒價格高高在上，很多人都喝不起，但是很多喜歡醬香酒的酒友都想追求茅臺飛天酒一樣工藝的白酒—坤沙酒。除了茅臺酒是坤沙外，還有很多的坤沙酒。下面我們就一起來看看市面上有那些是正宗坤沙酒。坤沙酒是采用紅纓糯高粱、小麥為原材料，嚴格遵循12987工藝，即為一年一個生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。一般最低都是三年基酒，飛天是五年基酒。坤沙工藝的特點：成本相對較高，...  查看全文>

提起茅臺鎮，大多數人的第一反應就是茅臺酒。一瓶茅臺酒，帶火了整個茅臺鎮。可實際上，茅臺鎮遠不止茅臺一家酒廠，茅臺鎮作為醬酒的核心產區，大大小小的酒廠共有上千家。可以說，整個茅臺鎮遍地都是酒坊，于是便吸引了大批愛酒之人前去“尋好酒”，但話說回來，茅臺鎮里面隨便一家酒坊，都能買到正宗醬酒嗎？帶著這個疑惑，筆者跟隨朋友一起去了一趟茅臺鎮，打算一探究竟。期間，遇到了一位當地釀酒師傅，他表示，茅臺鎮最不缺的...  查看全文>