葡萄酒怎么品嘗  2023-03-09 12:30

很多剛接觸葡萄酒的朋友對葡萄酒的酸度很反感，看起來顏色賞心悅目，聞起來香氣誘人的葡萄酒為什么喝起來感覺酸？有些在印象里認為葡萄酒是甜的朋友就開始打退堂鼓了。我們生活中不乏甜美的飲品，各種果汁，飲料等，都以甜香討喜消費者。但是：所有真正用葡萄釀出的酒都有酸度來支撐！包括口感甜美的貴腐酒、冰酒。是不是很多人看到這里大跌眼鏡？酸度是評價葡萄酒的重要指標。今天，我們就來聊聊，怎樣欣賞和品味葡萄酒的酸度。先...  查看全文>

許多的時候，人們品嘗過干白葡萄酒都會產生一種不好喝的想法，那是因為干白葡萄酒飲用時方法的錯誤所導致的，不同于紅酒，干白葡萄酒所要求的溫度更低一些，在飲用之前需要進行冰鎮，不需要添加其他飲料，保證其原來的鮮爽即可，那么干白葡萄酒怎么喝呢，接下來讓我為大家講解一下需要注意的一下事項。1、適飲溫度白葡萄酒最怕的是高溫，干白葡萄酒也不例外。干白葡萄酒主要突出的是新鮮，清爽的風格，適飲溫度在7-12°C之間...  查看全文>

當人們在葡萄酒貨架上看到越來越多的澳洲葡萄酒時，也許會覺得有些困惑。澳洲葡萄酒的價格普遍比較便宜，但是如果你有一雙慧眼，你甚至可以用3美元/瓶的價格淘到10美元/瓶的品質！在澳洲的各類葡萄酒中，奔富（Penfolds）無疑是較為的品牌。這個品牌憑借Grange系列，贏得了世界聲譽。PenfoldsGrange實際上是很昂貴并且不容易被找到的，但是在這個品牌下，其實還有很多的葡萄酒可以讓我們輕松品嘗...  查看全文>

想要成為一位偉大的品酒師，你不需要什么大鼻子或是特殊數量的味蕾，僅僅依賴不斷積累的品鑒技巧就可以，你嘗試的每一瓶新酒都是一次練習的機會。而“四步品酒法”正是葡萄酒專業人士使用的技巧！觀色：在自然光線下將酒杯舉到白色背景前，從3個方面進行觀察色澤與顏色深度白葡萄酒：白葡萄酒的顏色較深，通常顯示酒的陳化或氧化。舉例而言，用橡木桶陳化的白葡萄酒就比用不銹鋼容器陳化的葡萄酒顏色更深，因為后者隔絕了氧氣。桃...  查看全文>

品酒是一件個人事務，需要每個人的經驗。了解葡萄酒的基本知識，你就會知道如何完美地品嘗它。需要滿足的條件和需要喚醒的感官是什么?我們將在這篇文章中啟發你。品酒:需要滿足的條件品酒包括幾個步驟。第一個是視覺分析，而第二個是嗅覺(用鼻子的感覺)。最后，第三個是味覺，通過味覺檢查。你會明白的:品嘗葡萄酒需要幾種感官，當它們被喚醒時，可以讓你知道葡萄酒是否優質，并欣賞它的所有味道。因此，你需要你的眼睛，舌頭...  查看全文>

如何品嘗天然干紅葡萄酒紅酒是酒中的精魂，飄渺于生命的內在，又令心靈交融；她是有生命的，來自于天地恩賜，日月光澤；她幌如披著柔幔的處女，嬌憨清新，濃淡相宜。品鑒紅酒，要用心靈。酒不在貴，而在適宜；飲不在多，而在品鑒。“貴”酒對你未必“好喝”。“多飲”而“不求甚解”亦無進步，不僅要用“味蕾”來品嘗酒味，也要用腦來分析和記錄自己的感覺。“酒身”是品當然干紅的重要內容。所謂“酒身”，是說飲酒的時候，你口里...  查看全文>

如何品嘗起泡葡萄酒是怎么樣的呢？其實我們會讀過很多的故事，也是在這些故事里學習到更多的知識點，當然葡萄酒還有更多的進步空間，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！一、品嘗起泡葡萄酒也許你讀過許多關于葡萄酒品嘗評價的文章和書籍，對葡萄酒鑒賞有了一定的研究，且已積累了一些經驗。也許你知道一些基本的品酒標準，包括外觀、香氣、口感、余味和整體印象等。但是，關于起泡葡萄酒的品鑒，你知道具體應該如何評價嗎？今...  查看全文>

“難懂的語言，好喝的酒”，說的就是德國的葡萄酒。德國不是只生產啤酒的，也是生產葡萄酒的大國家。德國的葡萄酒歷史很悠久，有很多年的釀制歷史，而德國葡萄酒的風格也是不同的，有很多人都記不住。那么，德國葡萄酒該怎么品嘗呢，怎么成為德國葡萄酒專家？喝德國酒之前，先認瓶子依次：波爾多瓶、勃艮第瓶、霍克瓶德國較知名的一種酒瓶為霍克瓶（Hock）。霍克瓶分為兩種：一種是綠色瓶身的阿爾薩斯瓶/莫澤爾瓶，另一種是棕...  查看全文>

喝葡萄酒的人越來越多，但是品葡萄酒的人依舊不多，大多數人品酒知識匱乏。關于品酒，小編在此給大家分享一個小技巧。很多人或許都會記得自己第一次品嘗葡萄酒時關于葡萄酒或濃或淡的澀味，有人比較不能接受這種苦味，卻又被酒香深深吸引想喝，這個問題怎么解決呢？像我們平時所喝的干型葡萄酒，因為糖分較低，所以口感的酸澀味十分突出，很多人在品嘗時便會產生抵觸情緒，那么如果在你品嘗到口味酸澀的葡萄酒時，該怎么辦呢？一、...  查看全文>