什么葡萄酒好  2023-03-14 22:30

葡萄酒的年份指的是葡萄采收的年份，而我們所說的“好年份”代表這一年的天氣十分適合葡萄種植，陽光和雨水充足，濕度適中，沒有霜害等自然災害。收成的葡萄成熟度高、糖分高、單寧含量高，在釀酒工藝規范的情況下可以釀出酒色、香氣和口感都有杰出表現的葡萄酒。因此對于一支高品質的葡萄酒來說，是比較注重年份的。小編在此列舉波爾多的幾個好年份的紅、白葡萄酒供大家參考。波爾多是一片被河水滋養的富饒土地，氣候比較溫暖，另...  查看全文>

又是一年夏天悄然而至，這個季節怎么能少得了葡萄酒呢？史鐵生在務虛筆記里這樣寫過夏天：“河水靜靜地蒸騰，樹葉在灼烈的陽光中微緩地翻動，風速很慢有時候完全停止，天氣很熱。”夏天的神奇之處在于你能同時體會到甜蜜，痛苦，哀愁，年輕，燥熱，陽光這樣不同的情緒和意向。這個季節有流動的樹影，也有最短暫的幸福感和最漫長的余韻。最原始的生命力都在這個季節綻放。所以這也是為什么我們選擇了這個時候來推出我們的全新系列—...  查看全文>

在中國，葡萄酒不是所有人都會喝，可以說，真正懂葡萄酒的人遠遠少于懂白酒和啤酒的朋友。葡萄酒是獨特的酒精飲品，它不但有令人眼花繚亂的顏色，還有數之不盡的迷人香氣和口感。那怎樣的葡萄酒算是“好葡萄酒”？今天，前沿葡萄酒就簡單聊聊什么樣的葡萄酒“好”。用一句話簡單概括：假設所有的葡萄酒都擁有誘人且均衡的風味，那么高級葡萄酒和一般葡萄酒的差別就在于層次感。以音樂做比喻，如果以單種樂器演奏的旋律來比擬普通葡...  查看全文>

今年的葡萄酒會是好酒嗎？您可以根據經驗和氣候進行預判，但斷言年景如何并不是件容易的事。葡萄酒的世界充滿了未知甚至悖論，有時不到收獲的那一刻，就不知道還會發生什么......今天我們就來探討一下好年份有什么要素。成熟度是關鍵誠然，造就完美的年份酒，受到很多相互作用因素的影響，需要萬事俱備。不過，其中一個最為關鍵的階段，要屬葡萄的成熟期，它決定了葡萄收獲的日期。葡萄種植者會定期查看葡萄長勢，測量其糖分...  查看全文>

要說陳年的問題，有些基本概念需要搞清楚，這些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整個生命期的演變過程。葡萄酒在裝瓶后。在瓶中有一個變化的過程，這個過程基本可以分為上升期、適飲期，衰退期。 所謂上升期，是葡萄酒在瓶中發展完善的階段。葡萄酒剛剛出來的時候并不適于飲用，或者太過酸澀不平衡，或者非常封閉沒有什么香氣，要經過幾年在瓶中繼續發展成熟，才變得順口。 而適飲期則是葡萄酒變得相對順口的階段，其中發展到...  查看全文>

一般來說，白葡萄酒不建議添加其他飲料一起飲用。白葡萄酒的正確飲用方式最好是純飲，冰鎮后口感和風味更佳。不可以配飲料但可以根據白葡萄酒的特點或個人喜好搭配甜點、水果和沙拉等。白葡萄酒怎么喝最佳？從喝酒順序上來說，不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒，都應是清淡的、新鮮的酒先喝，而濃郁的、復雜的、酒精度高的酒后飲，智利長相思白葡萄酒有種提神的草本芬芳，帶有核果和柑橘的香味。因為生長涼爽的海岸區域，其釀出的葡萄酒...  查看全文>

一、干紅葡萄酒什么的好喝又實惠？1．我個人覺得是蠻好喝的。不過這還是要看個人的口味啊。像有些人是喝不來干紅的葡萄酒的口味的。像長城啊，王朝啊，張裕啊，還有威龍都是些比較實惠然后口味也蠻好的牌子。二．一般多少錢紅酒比較好個人覺得還是買進口的紅酒國產的大多都是勾兌的 很酸很澀~~進口的100 200也能買到很好的酒~~三．好的紅酒多少錢一瓶現在法國五大名莊的酒基本上8萬以上，還有一些列級莊的最低也要1...  查看全文>

干紅葡萄酒一般是紫紅色、寶石紅色、磚紅色、石榴紅色和紅棕色等。干紅葡萄酒的顏色與釀酒葡萄品種、釀酒工藝和陳年時間都有關系，但不管什么顏色，葡萄酒酒液都應該是清澈澄亮的。紅葡萄酒是從葡萄皮中獲得顏色。雖然葡萄汁通常是無色的，但是葡萄皮含有幾乎所有的色素。因此，要制造白葡萄酒，釀酒師必須在發酵前去除葡萄皮。對于紅葡萄酒，葡萄皮籽需要與果汁一起發酵，這一過程被稱為“浸漬”。葡萄酒的顏色來自于葡萄酒中色素...  查看全文>

“給我來一瓶你們店里最好的紅酒！”大學時代，我實習的葡萄酒專賣店偶爾能遇到有錢任性，又喜歡開門見山的客人。每次當缺乏禮貌，但又急著在宴會或者送禮時驚艷四座的“土豪”來訪，店長總是會帶上非常專業的笑容，用如下的話向他表達歉意——“其實對您來說最好的酒，應該是您喝過后最喜歡的，我也說不好。只能在價格上給出比較接近的推薦。”說完后，她一般還會面帶微笑的遞上一瓶店里最好年份的羅曼尼康帝（Romanee-c...  查看全文>