在國內的酒類當中銷量最好的是白酒,但是在最近這幾年國內的紅酒受到西方國家的一些影響,然后越來越多的人選擇飲用紅酒,雖然說在國內的紅酒品牌不是很多,但是每一個紅酒品牌已經得到了國際的認可,就比如說,張鈺一款紅酒現在已經成為國內紅酒品牌當中的一個代表性的品牌。那么你知道國內紅酒品牌排行榜當中的紅酒有哪些嗎?國產紅酒品牌一、張裕品牌介紹:張裕是我國的老字號了,它成立于1892年,是由當時的華僑張弼士所... 查看全文>
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白酒的價格,上到幾千元,下到幾塊錢,同樣是酒,它們的區別究竟在哪里?甚至有人說,無論是多貴的酒,成本都在幾十塊錢?今天,小編就和大家聊一聊酒的價格問題。(98度的食用酒精,一噸6500元;如果釀38度的酒,大概要加1.57倍左右的水(有良心的加蒸餾水,沒良心的干脆就是自來水),出來的酒成本是1.26元一斤;但,這樣的酒味道不好啊,酒廠名詞叫“固態感不強”,怎么辦?好辦!加香精,各種各樣,你聽都沒聽... 查看全文>
很多人喜歡喝紅酒,但是你真的知道紅酒的等級是怎么劃分的嗎?又該如何去判斷一瓶紅酒的價格? 今天我來帶大家分享一下簡單的紅酒知識,學會了自己就可以判斷紅酒基本的好壞。 以法國波爾多為代表。 在法國有3-4萬個酒莊,酒莊等級劃分的十分明確。分為以下幾種。 日常飲用級(餐酒)VDT是法國葡萄酒最低等級,只作為日常餐酒飲用,這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成,僅限于使用法國產區的葡萄汁,而不可用其他... 查看全文>
智利葡萄酒分為5個等級,分別是:品種級(Varietal)、珍藏級(Reserva)、特級珍藏級(Gran Reserva)、家族珍藏級(Reserva de Familia)、至尊限量級(Premium)。Varietal 品種級:酒標只注明葡萄品種,一般是最基本的酒。Reserva 珍藏級:葡萄酒經橡木桶熟成,酒質與風味較品種級更好,不同酒莊的陳年時間也不同。Gran Reserva 特級珍藏... 查看全文>
從1963年開始,意大利開始制定自己的分級制度,并于1966年正式實施。起初,該分級制度只有DOC和VDT兩個等級。到了1980年,相關部門增加了DOCG等級。1992年,IGT級別也加入了該體系。1)原地名控制保證葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,簡稱 DOCG)DOCG 是意大利最高等級的葡萄酒,葡萄產地、葡萄品種、種植方... 查看全文>
法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。日常餐酒(Vin De Table)日常餐酒是最低檔的葡萄酒,作日常飲用,由不同地區的葡萄汁勾兌而成。地區餐酒 (Vin de Pays ,IGP)由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與... 查看全文>
法國葡萄酒在世界上的地位是如何形成的呢?除了歷史的原因,最重要的是有一部《葡萄酒法》。 數百年前法國人將其對葡萄酒分級的標準以法律的形式規定下來,所有葡萄酒依照嚴格的規則來命名,波爾多、勃艮第衍生出了自己的規則,酒的等級高下,依靠規則,一目了然,幾百年來,從業者無不遵從,依靠這套規則,建立起強大的葡萄酒行業。1、法定產區酒(AOC),其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪及釀酒... 查看全文>
1.產品分類:傳統型黃酒、清爽型黃酒。傳統型黃酒:糧食(稻米、玉米、黍米、小米、小麥)制成,品質高,純度好。清爽型黃酒:糧食(稻米、玉米、黍米、小米、小麥)加酒曲,口味清爽。2.口味(甜度)分類:傳統型(干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、甜黃酒)清爽型(干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒)干黃酒(總糖≤15.0,如元紅酒):甜度弱。口味醇和、鮮爽、無異味。半干黃酒(加飯酒)(15.1-40.0):甜度次之,多好... 查看全文>
澳大利亞首屈一指的專業葡萄酒年鑒有詹姆斯·哈利德(James Halliday)的《澳大利亞葡萄酒指南》,老爺子是澳大利亞最受尊敬的葡萄酒評論家和葡萄酒專欄作家。自1986年開始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,進行公正客觀評分,他的年鑒已經成為澳洲葡萄酒愛好者們人手一本的權威性酒評。也是澳洲的葡萄酒“紅酒圣經”,成為世界各大酒商的購買指南。“紅五星酒莊”是評選中的最高等級,全澳洲只有5.1%的酒莊才能有... 查看全文>
很多人喜歡喝紅酒,但是你真的知道紅酒的等級是怎么劃分的嗎?又該如何去判斷一瓶紅酒的價格? 今天我來帶大家分享一下簡單的紅酒知識,學會了自己就可以判斷紅酒基本的好壞。 以法國波爾多為代表。 在法國有3-4萬個酒莊,酒莊等級劃分的十分明確。分為以下幾種。 日常飲用級(餐酒)VDT是法國葡萄酒最低等級,只作為日常餐酒飲用,這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成,僅限于使用法國產區的葡萄汁,而不可用其他... 查看全文>
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