法國紅葡萄酒品種大全  2023-03-14 22:45

白葡萄酒作為味道甘甜醇美，營養豐富，并能防治多種疾病的高雅飲料，最早盛行于法國，在歐美和世界各地流行。近年來，它也成為我國人民餐桌上，慶典上必不可少的酒水。下面將揭秘白葡萄酒釀造工藝全攻略。白葡萄酒酒品釀造白葡萄酒：用霞多麗、雷司令等白葡萄或紅皮白肉的葡萄榨汁后發酵釀制而成，色淡黃或金黃，澄清透明，具有濃郁果香、口感清爽的特點。白葡萄酒不是白色，如同白葡萄的顏色不是白色一樣。白葡萄酒的顏色一般為淡...  查看全文>

　　品質好的葡萄酒都是需要有著好的葡萄原材料才行，而世界上是有著許多釀酒葡萄品種的，那么，對于一些釀造紅葡萄酒的優良品種，大家是了解多少呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。　　　　 1．赤霞珠的詳細內容　　 赤霞珠別名解百納，屬歐亞種，原產法國。釀制酒呈寶石紅色，醇和協調，酒體豐滿，具典型性。該品種耐旱抗寒，是釀制干紅葡萄酒的傳統名貴品種之一。　　 2．佳麗釀的詳細內容　　 佳麗釀別名法國紅...  查看全文>

?葡萄酒的大千世界多姿多彩，品類繁多，風格亦是各有千秋。對于葡萄酒來說，一千位飲者亦能品出一千種風格。不過，大體上，葡萄酒風格可以被簡要地分為四種。酒體輕盈芳香型這類型的紅葡萄酒十分易飲，櫻桃香氣突出，單寧含量較低。飲用這種類型的紅葡萄酒可以不搭配食物。典型香氣：草莓、櫻桃、泡泡糖、煙熏、香草和覆盆子口感咸鮮經典型無論是在意大利巴羅洛（Barolo），還是在法國波爾多（Bordeaux），釀酒商都...  查看全文>

用來釀酒的葡萄酒種類有千千萬萬個下面我們來認識一下常見的紅葡萄酒釀酒品種01赤霞珠（Cabernet Sauvignon）起源：赤霞珠的起源之前都是一個謎。1997年，相關專家利用DNA檢測技術解開了這一謎團。結論顯示赤霞珠正是由品麗珠(CabernetFranc)和波爾多白葡萄品種長相思（SauvignonBlanc）自然雜交而成。風味：赤霞珠中最常見的芳香和風味成分是李子、黑櫻桃、黑莓、藍莓、...  查看全文>

意大利是一個葡萄酒歷史悠久的國家，在這里葡萄品種豐富，超過了2000多種，而且很多是本土葡萄品種。下面就來介紹一下意大利出名的本土紅葡萄酒品種：1.桑嬌維塞桑嬌維塞(Sangiovese)原產于意大利，名字來由是拉丁文的“SanguisJovis”。桑嬌維塞廣泛種植于意大利，其特點是高酸，單寧含量豐富，桑嬌維塞釀造的葡萄酒的香氣常有草莓、覆盆子、紅醋栗、李子干、松樹、甘草和煙熏等。特色：口感深濃厚...  查看全文>

常喝葡萄酒的人們都知道，葡萄酒可分為紅酒，白酒之分，而顏色鮮紅，氣味芬芳的就屬于紅酒，紅酒是由紅葡萄釀造而成的，紅葡萄片中含有豐富的丹寧酸，這種營養成分非常的酸澀，因此和白葡萄酒相比，紅酒喝起來會帶有一絲酸澀，下面來看看紅葡萄酒品種之歌海娜。　　歌海娜（Grenache）是世界第三大廣泛種植的紅葡萄品種，大多數分布在法國和西班牙。如果說法國的北羅訥河谷（Northern Rhone）是西拉（Sy...  查看全文>

提到葡萄酒，酒友們想到的大多是法國、意大利、澳大利亞和美國等國家的葡萄酒，卻少有人提及中國自產的葡萄酒。事實上，回顧過去的二十年，中國的葡萄酒產業呈現了良好的發展態勢，無論是葡萄酒的產量還是消費，都以較快的速度增長。那么，對于中國的葡萄酒，你了解多少呢？中國葡萄酒常用的釀酒葡萄品種又有哪些呢？　　國際葡萄與葡萄酒組織發布于2016年4月份的報告顯示，2014-2015年間，中國的葡萄種植面積增加了...  查看全文>

紅葡萄品種大全是怎么樣的呢？其實紅葡萄酒是我們生活中經常會見到的酒，紅葡萄品種相信很多人不了解，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！紅葡萄酒是我們生活中常見的酒類，關于紅葡萄品種相信很多人不了解，今天給大家詳細介紹一下紅葡萄品種。1、有關紅葡萄品種——赤霞珠赤霞珠是世界上較知名的紅葡萄品種，在其起源地波爾多，赤霞珠總是與其它葡萄品種一起混釀。目前，赤霞珠在法國的其它葡萄酒產區及新舊世界的眾多產區...  查看全文>

法國紅葡萄酒產區有哪些呢？其實法國葡萄酒也是起源于公元1世紀，當然我們也是可以看到葡萄種植在法國南部羅訥河谷，無論是怎么的方式，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！1、法國葡萄酒起源于公元1世紀較初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷，2世紀時到達波爾多地區。歷史悠久的傳統葡萄種植技術和釀造工藝，與較現代、較嚴格的葡萄酒釀造方法相結合，使法國葡萄酒更具貴族氣質。法國葡萄酒是采用完全自然環境下栽培的葡萄榨...  查看全文>