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中國白酒,拼音為“baijiu”字面意思是“白色透明的酒”,是用至少十幾種谷物制成的白酒。白酒這個詞來源于白(白,透明)和酒(酒,酒精飲料),白酒也被稱為燒酒,土茅臺,白干。所有優(yōu)質(zhì)白酒的共同定義品質(zhì)是50%以上的ABV,根據(jù)國際葡萄酒與烈酒集團(tuán)的報告,大約有15,000家釀酒廠生產(chǎn)白酒,白酒是中國的國飲,白酒可分為以下類別:強(qiáng),淡,醬(大豆),大米和混合。白酒是如何制作的?白酒的生產(chǎn)涉及五個主要... 查看全文>
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作為醬酒之源的醉美貴州到底哪個地方人喝酒是千杯不倒酒量?讓大家來一探終究第九名:黔南人平均酒量:2兩黔南人喝酒,主要是圖熱鬧愛在喝酒時聊天擺談一下自己的英雄事跡,或故事當(dāng)然一說起來就是“滔滔不絕,連綿不斷”千萬別問黔南人說,”我有酒你有故事嗎”因?yàn)樗墓适逻€夠你喝三年。。。。。第八名:貴陽人平均酒量:2.5兩大部分貴陽人喝酒還算是比較溫柔因?yàn)楹染频哪康脑谝粋€“把妹”所以夜場幾乎場場爆滿晚上的的哥也... 查看全文>
你有沒有東北的朋友?跟東北人一起坐到酒桌前,你有兩種選擇。一種是聲稱自己不會喝,或是從不喝酒;再有一種就是做好不省人事的思想準(zhǔn)備。東北人能喝時出了名的,今天大家就來知道一下東北名酒白酒排行榜。大泉源酒,一個暢銷東北地區(qū)的品牌大泉源酒產(chǎn)自吉林省通化縣,清朝歷代就醫(yī)把大泉源酒作為貢品供皇親貴族品鑒。此酒色澤微黃透明,香氣中略帶陳香、焦香,其味綿柔醇厚,清爽甘冽,余味悠長,經(jīng)久不散。大泉源酒不僅采用優(yōu)質(zhì)... 查看全文>
湖南這個地方想必大家都很熟悉了,有長沙臭豆腐、血鴨、口味蝦等美味,鳳凰古城、張家界等風(fēng)景名勝,還有曾國藩、魏源、毛澤東等歷史名人,可以說是人杰地靈。這樣一個瀟湘之地都哪些著名的白酒呢?筆者今天諸位酒友整理了湖南的名酒,列出了一個湖南名白酒排行榜。湖南名酒白酒排行榜第一位:酒鬼酒酒鬼酒曾經(jīng)火極一時,其獨(dú)創(chuàng)馥郁香型(即濃香、醬香、清香兼而有之)艷驚四座,獲得法國波爾多世界酒類博覽會金獎,一時間也是風(fēng)光... 查看全文>
一入冬就有品飲烈酒的沖動,畢竟一入喉的灼熱感可以快速驅(qū)走寒氣。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸餾酒,還有一種“中國白酒”。初接觸中國白酒的朋友大多先有「戒心」,但其實(shí)我們真的懂得中國白酒?中國白酒有著濃郁的香氣,余韻悠長,有次不小心倒了一點(diǎn)茅臺在大衣上,其氣味一兩天都不會消散。然而,中國白酒要入門也不容易,因?yàn)槠淦凤嫹绞?、歸類方式都與其他酒類不同,并不能純粹以地... 查看全文>
東半球的北緯30度“中國段”有全球唯一的白酒釀造黃金帶,在白酒產(chǎn)業(yè)釀造本質(zhì)、產(chǎn)業(yè)政策及商業(yè)競合規(guī)律三大作用力的共同推動下,中國白酒的名酒經(jīng)濟(jì)帶最終在2016年形成了以河流為支撐的四大產(chǎn)區(qū)格局:長江名酒經(jīng)濟(jì)帶、赤水河名酒經(jīng)濟(jì)帶、黃河名酒經(jīng)濟(jì)帶和淮河名酒經(jīng)濟(jì)帶。No.1長江名酒經(jīng)濟(jì)帶一般而言,水系上游的自然條件和水質(zhì)往往比中下游有更好的優(yōu)勢,誕生名酒的數(shù)量也更多,長江水系也不例外。長江名酒經(jīng)濟(jì)帶涵蓋的... 查看全文>
中國知名的白酒品牌有哪些?品牌網(wǎng)小編為您整理了中國十大名酒品牌排行榜。一起來看看吧!1、五糧液(已有3000多年的釀制歷史,國家名酒,中國馳名商標(biāo),中華老字號,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,四川宜賓五糧液集團(tuán)有限公司)2、茅臺(國家名酒,中國馳名商標(biāo),中華老字號,大曲醬香型白酒的鼻祖,行業(yè)標(biāo)志性品牌,貴州茅臺酒股份有限公司)3、國窖1573(源于公元1573年,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中國名酒,中國馳名商標(biāo),中華老... 查看全文>
白酒圈有”西不入川、東不入皖“的說法,可見安徽省既是白酒消費(fèi)大省也是白酒釀造大省。 從古至今安徽省已經(jīng)有3000多年的釀酒歷史,作為八大名酒之一的”古井貢酒“就是來自安徽亳州,今天我們就來盤點(diǎn)下安徽有哪些好酒?安徽酒到底怎么樣? 一、古井貢酒 古井貢作為安徽扛把子,至今已有1800多年的歷史,大曲濃香是亳州特產(chǎn)。古井貢有”酒中牡丹“之稱,是中國老八大名酒之一。 古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭... 查看全文>
點(diǎn)擊上方 中國酒業(yè)雜志 關(guān)注公眾號~從《淘寶吃貨力排行榜》中折射出最新的美食潮流。在“吃”上南方力壓北方,廣東、江浙滬、四川均位列食品成交全國前十位,其中廣東高居榜首,成為真吃貨的聚集地。此外,河南、湖北、山東、北京、福建等地由于地方美食特色鮮明,也培養(yǎng)出數(shù)量眾多的資深吃貨。數(shù)據(jù)顯示,假日消費(fèi)提前來臨,糕點(diǎn)、新鮮水果和方便速食是淘寶吃貨們在小長假前囤貨最多的食品。膨化食品不利于減肥,但依然完勝堅(jiān)果... 查看全文>
浙江省的經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá),高端酒市場規(guī)模也比較大,全國的名酒的接受度也非常高。 但是浙江人其實(shí)更習(xí)慣于喝黃酒,在很多人的印象中,黃酒廉價,粗糙,不登大雅之堂,可是僅僅在一百多年前,黃酒的地位與現(xiàn)在是截然相反。 當(dāng)時達(dá)官貴人和文人墨客只喝黃酒,白酒是底層窮人才喝的雜糧酒,幾千年的歷史中,黃酒一直是主流,它與啤酒、葡萄酒并稱為世界三大古酒,擁有著五千多年的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。 黃酒和葡萄酒一... 查看全文>
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