雷司令葡萄酒的特點  2023-03-14 23:45

雷司令（Riesling）擁有濃烈馥郁的芳香與爽脆清新的酸味，近年來發展勢頭可謂如日中之光，是許多葡萄酒愛好者的心頭好，也備受美食家和酒評家的青睞。圖片來源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一說歷史雷司令是一個“年歲頗高”的葡萄品種，早在公元15世紀，便有了對雷司令這個葡萄品種的文字記載，其中最早的記載更是可以追溯至1435年。葡萄分類學的研究表明，雷司令原產于...  查看全文>

雷司令（Riesling）擁有濃烈馥郁的芳香與爽脆清新的酸味，近年來發展勢頭可謂如日中之光，是許多葡萄酒愛好者的心頭好，也備受美食家和酒評家的青睞。圖片來源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一說歷史雷司令是一個“年歲頗高”的葡萄品種，早在公元15世紀，便有了對雷司令這個葡萄品種的文字記載，其中最早的記載更是可以追溯至1435年。葡萄分類學的研究表明，雷司令原產于...  查看全文>

雷司令（Riesling）擁有濃烈馥郁的芳香與爽脆清新的酸味，近年來發展勢頭可謂如日中之光，是許多葡萄酒愛好者的心頭好，也備受美食家和酒評家的青睞。圖片來源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一說歷史雷司令是一個“年歲頗高”的葡萄品種，早在公元15世紀，便有了對雷司令這個葡萄品種的文字記載，其中最早的記載更是可以追溯至1435年。葡萄分類學的研究表明，雷司令原產于...  查看全文>

#頭號周刊#雷司令葡萄品種幾乎是在萊茵山谷及其支流河畔坡地等產區擁有著至高無上的地位。天然的地理優勢讓這片葡萄園區擁有能夠抵抗大陸性氣候所造成的天氣狀況頻繁波動的能力。位于萊茵河右畔的雷司令葡萄的香氣通常更為細膩，而左岸，也就是阿爾薩斯產區在好的年份也會擁有不亞于右岸水準的優質雷司令葡萄。在數代釀酒人的不懈努力經營下，這個品種已經成為當地負有盛名的品種之一，譽滿天下。從18世紀起，以科隆(Colo...  查看全文>

說到雷司令葡萄酒，首先想到的就是德國，雷司令葡萄是德國最古老的品種之一，而且全球65%的雷司令葡萄都種植在德國，也因此雷司令葡萄酒成為德國的標志，作為一類酒，其風格多樣，而雷司令葡萄酒的特點在于其口味的豐富和獨特性。雷司令葡萄酒的特點雷司令葡萄的成熟十分緩慢，這也早就了在釀酒方面的突出表現，在釀造過程中，通過輕柔的方式處理，盡可能少干涉，使葡萄和葡萄汁盡可能保持其細膩清新質樸的特征，但不同的生長狀...  查看全文>

雷司令和白葡萄酒的區別是類型不同。雷司令是一種釀酒白葡萄品種，用于釀制白葡萄酒，而它釀制的白葡萄酒只是眾多白葡萄酒之一，因此雷司令屬于白葡萄酒，而白葡萄酒不只有雷司令。葡萄酒根據顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。白葡萄酒是指使用釀酒白葡萄或淺色紅葡萄去皮籽釀制的葡萄酒，因為不經過葡萄皮籽浸漬，因此酒液是無色的。雷司令（Riesling）是一種產自德國的淺膚色芳香白葡萄品種，是世界上最重要...  查看全文>

雷司令葡萄酒，一種濃郁芳香的白葡萄酒，酒體清澈，入口芳香，深受消費者的喜愛。那么既然這么多人都喜愛這款酒，你知道選購雷司令葡萄酒的技巧有哪些，如何在一分鐘里找出你心儀的那款酒嗎?認酒標選酒:干甜 德國雷司令里，干型的雷司令酒標上一般會注明“Trocken” ，沒注明的看酒精度，超過11%vol的雷司令一定是干型的。“Feinherb” 對應半干型。“Halbtrocken”或“Lieblich” ...  查看全文>

對于喜歡喝葡萄酒的，一定會聽說過雷司令，但對于沒喝過的，就會很好奇雷司令是什么酒。殊不知雷司令并不是一款酒，而是一種釀酒葡萄，但通常被認為是德國白葡萄酒，其釀造出來的葡萄酒口感比較獨特，即使不同的甜度，也很容易讓人品嘗出雷司令特殊的口感。雷司令白葡萄酒特點雷司令并不是一款酒，而是一種釀酒葡萄，全球有65%的雷司令葡萄都種植在德國，也令雷司令葡萄酒成為德國的標志，與普通的白葡萄酒不同，雷司令是最具陳...  查看全文>

雷司令（Riesling）是德國最古老也最重要的白葡萄品種，種植面積廣闊，成酒表現出色，風格多樣且各具特色，雷司令已成為德國葡萄酒一張獨特且閃亮的名片。今天，酒百科帶您一起走進德國，看看這個經典產區雷司令的魅力所在。01歷史起源雷司令的歷史來源并不明朗。現普遍認為的是德國是雷司令的起源地，也是最經典的雷司令產區。歷史記載中首次提到雷司令是在 1435 年，雷司令在萊茵高（Rheingau）有種植情...  查看全文>