酒泉歷史簡介  2023-03-09 12:45

日本第一家啤酒廠于1869年在橫濱鎮成立，于1888年開始生產麒麟品牌啤酒。在札幌，他們在1876年建立了啤酒釀造廠并建立了札幌啤酒。直到今天，仍然存在關于日本啤酒的誕生地是在橫濱還是札幌的爭論。日本也在明治時期開放了對外貿易大門，他們進口了Bass Pale Ale和Bass Stout等啤酒。歐洲釀酒商也為日本當地啤酒行業的發展做出了貢獻，多年來，啤酒的普及增加，直到它成為日本最受歡迎的飲料。...  查看全文>

太原特曲是太原市傳統地方名酒，產于太原酒廠。該酒于1980年被評為山西省優質產品，1984年、1988年又連續兩屆蟬聯山西省優質產品稱號。產品暢銷華北、東北及南方部分省市。（太原位于晉中平原北端，瀕臨汾河，是我國歷史上的產酒地區。《酒名記》一書中載有。“河東太原府玉液又靜制堂”。元《酒小史》中在百余個酒名里，就有山西太原酒。清代張煦所輯的《山西通志》中載有：“太原酒頗清醇，而甚釅，難醉易醒。”可見...  查看全文>

明朝初年，嵩明州楊林出了一個大名人，這人姓蘭名茂，字廷秀，因他的住所懸掛有“止庵”匾額，人們便尊稱他為“止庵先生”。蘭茂與許多古時候文人同樣，十分喜喜歡喝酒。但他還與一般喜歡酒文人不同樣，他不但喜歡飲酒，還喜喜歡用酒泡藥，用酒炒藥，或以酒“為引、為使”。 云南人民出版社1976年出版的三卷本《滇南本草》，收編485種，其中與酒有關聯的多達170種，占總數約35%，與酒相關的，蘭茂稱為“藥酒仙方”的...  查看全文>

紹興沈永和酒廠創建于清代康熙三年（1664年），1910年，沈永和代表紹興黃酒，在“南洋勸業會”上，為紹興酒爭得前列枚頭牌。1915年，紹興云集酒坊（紹興東風酒廠前身）的產品作為紹興酒的代表，參加在美國舊金山為慶祝巴拿馬運河通航而舉辦的“巴拿馬太平洋萬國博覽會”并獲得金質獎。1952年，親自批示拔款，擴建了古越龍山紹興酒中央倉庫。1956年，在輕工業部舉辦的我國名酒評比會上，紹興黃酒與貴州茅臺、山...  查看全文>

客觀的說，無論石花街釀酒歷史多么悠久，酒的品質多么優良，石花酒尚未形成真正的“石花”概念。在此前的各種文史記載中，對石花酒的稱謂一直無定名。如史書記載楚莊王當政時，石花酒曾被選作貢酒，但當時的石花酒還是被稱為“石溪雙泉”。谷城縣志和鎮志均記載了楚莊王贊譽石花酒的詩文，詩曰：“雙泉液兮瓊漿，醇芳襲兮甘柔，玉斛傾兮壽康，祈國興兮民強。”西楚霸王項羽、明末義軍李自成在石花街作英雄豪飲，亦未明確概定其酒名...  查看全文>

通過查閱現有史料發現，醬酒的起源應該可以追溯到漢武帝時期，《史記》記載：建元六年，大行王恢擊東越，東越殺王郢以報，恢因兵威使番陽令唐蒙風指曉南越，南越食蒙蜀枸醬，蒙問所從來，曰“道西北牂柯，牂柯江廣數里，出番禺城下”，蒙歸至長安，問蜀賈人，賈人曰：“獨蜀出枸醬，多持竊出市夜郎，夜郎者，臨牂柯江，江廣百馀步，足以行船，南越以財物役屬夜郎，西至同師，然亦不能臣使也。”其中的“枸醬”指的就是醬酒最早期的...  查看全文>

貴酒，早在公元前130年，便因漢武帝贊其“甘美之”而載入史冊。明時王陽明于貴陽“龍場悟道”，其 “致良知”、“知行合一”的心學精髓被貴陽百姓貫徹于白酒釀造中，逐步確立了以良知為釀造根本，堅持手工古法釀造技藝的傳承與發揚，注重造詣與技藝合一，使貴酒達到了爐火純青的釀造境界。據傳1569年貴陽開府，貴陽釀酒業界發展出叫得上名號的手工釀造酒坊數百家之巨，居全國，因而為貴酒在全國聲名遠揚。清代李汝珍在《鏡...  查看全文>

產自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。酒類專家評定，以西方啤酒為代表的藥法制酒同東方以黃酒為代表的曲法釀酒相比，曲法酒勝過藥法酒的營養。單就營養說，北方黃酒的典型——即墨老酒是“營養酒王”。據化驗，即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維...  查看全文>

澳大利亞的葡萄酒歷史只有200多年的歷史。盡管這并沒有阻止這個陽光之島因其高品質、水果味的紅葡萄酒和白葡萄酒而聞名于世，但鑒于其歷史相對較短，這有點令人驚訝。澳大利亞葡萄酒歷史葡萄酒最早是在公元前8000年發明的，然而它的歷史最早始于1788年澳大利亞，當時亞瑟·菲利普船長在悉尼灣將葡萄插枝帶到岸邊。濕度和糟糕的葡萄園管理很快表明，這些葡萄酒在悉尼灣無法生存，種植被移除后不久，它們就被種植在帕拉馬...  查看全文>