什么樣的葡萄酒才是好喝的？葡萄酒品種繁多，有人喜歡甜一點的，有人喜歡酸一點的，每個人的喜好都各不相同，接下來一起和小編來挑選一下吧。 葡萄酒被譽為是較天然的健康飲品之一，有著白酒與啤酒等酒精飲料無法比擬的優勢，所以越來越多人選擇飲用葡萄酒，而對于新手而言，如何挑選適合自己的葡萄酒也成為了一門學問，所以小編邀請專業的品酒師特地給我們分享了如何挑選一瓶好喝的葡萄酒。 一、選擇自己喜歡的葡萄酒... 查看全文>
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玉米酒以玉米為原料釀制的甜酒,營養豐富,香味沁人心脾,是中度甜酒產品的又一奇葩。玉米甜酒外觀橙黃色,澄清透明,無雜質異物,酒味醇香,味道甘甜,酒度15度左右,酸度小于0.5。下面跟隨我一起看看玉米酒的制作方法。玉米酒的制作方法一、粉碎:將玉米曬干或火炕烘干后,用水碾或粉碎機碾成細末,篩去渣滓。二、攪拌:將過篩后的玉米芯粉末鋪于曬席上,加溫水攪拌,用水量掌握在每50公斤原料加水90-100公斤,攪勻... 查看全文>
酒精是葡萄的發酵過程而來。葡萄酒的發酵是一個很復雜的化學反應過程，其中較主要的一個反應是糖在酵母菌的作用下轉化為酒精和二氧化碳。葡萄中糖的成分越高，那么相應的轉化出的酒精度就越高，反之亦然，葡萄糖含量低，轉化出的酒精度數就低。紅酒的度數一般在8°---18°之間，相比于白酒來說，度數是比較低的。以法國的紅酒為例，一般的度數都是在12.5°之間。有的人喜歡高度數的酒精度，一般在14°以上，有的人呢... 查看全文>
葡萄酒是一種口感較好的酒，采用新鮮的紅提提取物釀造而成。葡萄酒的加工工藝非常非常獨特，不容易釋放水分等香料，就是自然醇香的果汁。所以喝葡萄酒可以起到活血化瘀，美容養顏的作用。那么，葡萄酒該怎么喝才有用呢？據國外媒體報道，較新研究發現，中年女性每天飲用1到2杯酒，有助于讓她們的退休生活變得更快樂、健康。那些50歲出頭的人在進餐時經常喝一些葡萄酒，患癌癥和心臟病等老年病的可能性，會比那些滴酒不沾或者飲... 查看全文>
對于愛酒人士來說，能喝到一杯自認為好喝的酒是很難得的，他們不缺酒喝，他們缺的是好酒，很多人喜歡泡酒就是這個原因，他們認為普通的白酒已經無法滿足自己的需求了，味道和口感都不是自己想要的，所以他們寧愿多了解一些白酒的相關知識，從而自己去勾調或者自己泡制白酒，添加各種藥材和色素香精去改變白酒原本的味道，從而得到自己喜歡的白酒，這種方式小編并不比推薦，因為自行勾兌白酒危險系數非常大，需在專業人士的指導下進... 查看全文>
幾乎人人都知道好的紅酒需要醒酒，那白葡萄酒呢？似乎很少聽人提到白葡萄酒醒酒？當說到“醒酒”時，很多人的腦袋先迸出侍酒師拿著醒酒瓶換瓶的景象，，酒在杯中就和人一樣不斷呼吸，這也叫杯中醒酒。至于白葡萄酒到底該不該醒？很難有個100%答案，但可以告訴你，多半是那個杯中醒酒即可。醒？不醒？紅酒與白葡萄酒的大差異在于單寧（Tannin），大多來自于紅葡萄的皮與籽，也是醒酒讓酒液與空氣接觸的主要原因。白酒少了... 查看全文>
還記得小弟在剛接觸葡萄酒的時候，經常會去葡萄酒的專賣店逛逛，看看各種各樣的酒，而且每次都會問一句：“你們這最貴的酒是哪一個？”因為當時覺得，最貴的酒就是最好的酒，市場的定價成為了我們判斷一瓶葡萄酒好不好喝的重要依據。不知大家是否想過，這種以價格來判定葡萄酒好壞的方式是對的嗎？越貴的葡萄酒越好喝嗎？所以今天，我們就來聊一聊這一問題。葡萄酒的價格首先，明確一點，葡萄酒的價格是如何決定的。葡萄酒的價格是... 查看全文>
李子是生活中很受歡迎的一種水果，這種水果味道酸甜誘人，肉質肥厚，有自然的果香，平時它可以直接吃，也能做成甜品或者果酒以后供人們服用，特別是把李子做成李子酒以后，能讓它的保健功效更加出色，也能讓人們品嘗到不一樣的美味。那么李子酒有哪些具體功效呢？平時它又應該怎么制作呢？李子酒的制作方法1、平時自己在家中制作李子酒時，應該準備新鮮自然熟透的紅李子5000克，高度純糧白酒適量，另外還要準備適量的白糖和一... 查看全文>
在寒風凜冽的冬季很多人喜歡在這個時候喝點葡萄酒來“暖暖身子”朋友們在此季節享受的事情也莫過于邀上三五好友開瓶葡萄酒圍著熱氣騰騰的火鍋飽餐一頓實際上，冬季飲用葡萄酒另一番講究酒款：適宜選擇干紅葡萄酒 干紅葡萄酒比干白葡萄酒具有更多單寧和更豐富的營養物質，能更好地為人們提供冬季所需的熱量，“驅寒”效果更顯著。除此之外，冬季人們習慣于攝入更多高熱量高蛋白的食物，如牛羊肉等，而這些食物口感較濃郁厚重，所以... 查看全文>
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