葡萄酒信息  2023-03-08 23:45

根據中華人民共和國《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）和《發酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）規定，進口葡萄酒必須有中文背標，包含以下內容：　　一 、強制標示內容　　即“中華人民共和國國家檢驗檢疫局”規定必須在中文背標上顯示的內容：　　（1）葡萄酒的名稱：應在背標的醒目位置，清晰地反映正標中所顯示的所有關于此葡萄酒真實內容，酒莊或酒品名＋葡萄品種。　　（2）配料清單以類似：原料...  查看全文>

說到葡萄酒顏色的問題，很多人都會聯想到紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒這 3 種基本的葡萄酒類型。但是除此之外，葡萄酒的顏色還有許多值得深入探究的地方。例如，在品鑒一款葡萄酒時，單純的紅、白或桃紅遠不能準確地描述葡萄酒的顏色，在描述白葡萄酒的顏色時，我們會說它是檸檬色、金色或琥珀色的。葡萄酒的顏色為何變化多端？這是今天本文要探討的內容。葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒的顏色來自何處？葡萄酒的顏色來自葡萄...  查看全文>

喝過葡萄酒的都知道葡萄酒有軟木塞，那么這軟木塞上的文字有什么講究嗎？實際上，由于軟木塞不能直觀看到，因此不像酒標一樣每個地區有嚴格規定。規范的酒標能讓消費者更好地了解這款酒，進而能粗略判斷其品質高低。而軟木塞上的文字通常不與品質掛鉤，它們更多的是體現葡萄酒某些相關信息，與酒標上保持一致。1. 產酒國家很多進口葡萄酒的軟木塞都標有原產地名稱，如 Chile（智利）、France（法國）等。值得一提的...  查看全文>

葡萄酒是世界三大酒精飲料之一，其受歡迎程度可想而知，這也導致葡萄酒的品種繁多。雖然每個品牌的葡萄酒酒標都不太一樣，但是根據酒標的內容，可以分為兩個主要酒標：新世界和舊世界。今天，讓我們來比較一下舊世界和新世界葡萄酒標簽的異同，從而學習閱讀葡萄酒標簽。1.酒莊名稱/品牌名稱/葡萄酒風格名稱葡萄酒酒標上的品牌名稱作為葡萄酒的“名稱”，酒標上的酒廠名稱或品牌名稱通常是最醒目的，能最直接地告訴消費者這是一...  查看全文>

從葡萄酒顏色可以看出哪些信息？紅酒也是有生命的，裝瓶以后也會不斷成長變化，壽命最短的是博若萊紅酒，只有幾個月，有些烈酒的年齡長達幾百年，前提是要保存好。其實有些紅酒從顏色就可以猜出大概的狀態。當一杯紅酒擺在眼前時，第一個感官接觸的是眼睛，從觀看中我們可以看到什么信息呢？具體的方法是找一個白色的背景（A4的白紙也可以），把酒杯斜著放，看紅酒的邊緣色彩，有紫色的、寶石紅、磚紅色、淺黃色、檸檬黃、金黃色...  查看全文>

葡萄酒是近幾年來從國外傳進來的，所以我們對它的了解不是很多，有時候瓶子的說明書上還是英文的，這讓我們了解起來就更加的困難了，下面我就教大家一種從葡萄酒的年份上可以了解到的信息。了解“年份”其實是了解在那一年中，各種氣象因子對于葡萄生長進而對葡萄酒質量的影響。能夠顯著影響葡萄生長的氣象因子主要有以下幾種。水分 葡萄對于水分的需求不是很大，但是降雨在不同月份的分布至關重要，生長初期，葡萄生長量較大對于...  查看全文>

我們在超市或酒莊選購一瓶葡萄酒的時候，往往會看到酒標醒目的位置上寫著“赤霞珠”“西拉”“霞多麗”等釀酒葡萄品種。想要購買一瓶符合自己實際情況的酒，光看葡萄品種還不夠，需要真正搞懂酒標的信息。酒標相當于一瓶葡萄酒的簡歷，通過酒標我們可以知道酒的產區、所用的葡萄、生產年份以及來自哪個國家，甚至通過這些信息能夠大概估計出葡萄酒的價格等。即使是不懂酒的小白，只要搞懂酒標上的葡萄品種、產地冷熱、年份新老和生...  查看全文>

莫高水晶冰葡萄酒的基本信息：莫高水晶冰是口感較容易被國人接受,較適合東方人飲用的一款冰酒,也是莫高冰酒系列中銷量較大的一個產品配料：白比諾（pinotblanc)、雷司令(riesling)葡萄汁產品 酒精度：12℃ 糖份：=45g/l 凈含量：500ML 裝瓶日期：2008年保質期：10年顏色：禾桿黃滋味：果香濃郁、芬芳幽雅。口味甜而不膩，酸而不澀。儲藏：平放或倒置，避光，5-35℃飲用溫度：6...  查看全文>

在過去的幾年里，桃紅葡萄酒在市場上呈爆炸式增長，尤其是在一年中溫暖的月份。它恰好是在公園里啜飲或在后院燒烤時的完美葡萄酒。可以這么說，桃紅已經變得非常受歡迎，但我們大多數人不知道桃紅是如何制造的，也不知道一些最一致的桃紅來自哪里。不像白葡萄會變成白葡萄酒，紅葡萄會變成紅葡萄酒，粉紅葡萄在自然界是不存在的;那么，釀酒師是如何創造出一種總是擁有如此美麗粉色的葡萄酒風格的呢?答案是皮膚接觸。正如我們在其...  查看全文>