夏天來杯冰涼的白葡萄酒,解熱還解渴!但別急,白酒可不像啤酒,從冰箱里抓出來對著瓶口牛飲,或在玻璃杯里加一堆冰塊和著喝。這里公開幾個簡單秘訣,讓你的白葡萄更加美味,輕輕松松喝杯美酒。喝白葡萄酒的最佳溫度白葡萄酒的適飲溫度約在8~13°C,又分為兩個小區間:8~10°C和11~13°C。原則上大部分的白酒維持在8~10°C都是不會錯的溫度,11~13°C的問度是留給價格比較昂貴的老白酒,比如多布根地的... 查看全文>
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在文君酒莊,吳曉萍還向記者介紹了傳統與現代結合的白酒新飲法:前列種飲法是加入檸檬汁與檸檬片,讓文君酒花果香味愈發濃厚。加入少量的檸檬汁,將使文君酒液的柔厚感變重。加入檸檬片,則又是一番風味,檸檬的清新氣息與酒液協調,芳香盈鼻,在飲下后,甜爽醇香充溢口腔;第二種則是伴隨奶油蛋糕一起飲酒,讓兩者味道瞬間融合,口感柔潤,奶油味、醇甜味均有提升;第三種飲法便是冰鎮之后的文君酒,低溫刺激令味蕾活躍,突出文君... 查看全文>
白葡萄酒的正確喝法是凈飲,什么都不用加,直接喝,最好先放冰箱冰鎮一會,風味更佳,因為白葡萄酒的適飲溫度是10-11攝氏度左右,可以搭配海鮮、白肉等清淡菜肴飲用。白葡萄酒適飲溫度白葡萄酒是一種用白葡萄或去了皮的紅葡萄單發酵制成的葡萄酒。白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在10-11攝氏度,或者50-55華氏度。酒的甜度越高,酒越醇厚,就應在更低的溫度下飲用。在品嘗干白葡萄酒之前我們還可以放進冰鎮里面進行冰鎮... 查看全文>
白葡萄酒的最佳飲用溫度在8~12度,甜白葡萄酒和起泡酒在6~8度。白葡萄酒的酸度比較高,冰鎮后,酸度會更明顯,喝起來口感更加酸爽清口。另一方面,冰鎮后,酒中的香氣和風味物質又凝結在一塊,等倒入酒杯后,香氣和風味隨著溫度升高,慢慢打開綻放,人們聞到的氣味更明顯持久。白葡萄酒通常不經過橡木桶陳釀,一般不需要醒酒。葡萄酒倒入杯中后,要盡早飲用掉,不然杯中氧化程度高,果香很快會消散掉,會影響白葡萄酒的口感... 查看全文>
隨著生活水平提高,越來越多的人開始飲用紅酒。購買了紅酒以后,還需要掌握正確的喝法,才能更好的品出干紅葡萄酒的味道。選擇適合自己的一款干紅葡萄酒尤為重要,葡萄酒的年份越久,味道也越香醇,喝干紅葡萄酒千萬不能把它與其他飲料混合在一起喝,尤其是碳酸飲料,不要添加任何香料,也不要添加冰塊,在室溫下正常品飲即可,否則會破壞干紅葡萄酒的營養價值以及口感、味道。將紅酒倒入酒杯,注意拿杯時手部要避免碰到杯肚。喝之... 查看全文>
對于愛喝葡萄酒的人來說,葡萄酒知識非常的重要,為了解決這一現象,本文教大家挑選出合適自己的白葡萄酒。很多人對白葡萄酒抱有抵觸情緒,然而事實上,在葡萄酒專家口中,白葡萄酒和紅葡萄酒一樣有趣,也非常值得一品。因此,如何挑選出一款適合自己的白葡萄酒就顯得非常重要。本文就帶您一起來認識5大常見白葡萄酒,帶著這些常識為您挑選出合適自己的白葡萄酒。1.長相思 按產區分,長相思葡萄酒擁有三大風格。法國長相思白葡... 查看全文>
白葡萄酒難喝是因為它酸度較高,特別是干型白葡萄酒,含糖量低,因此會覺得不好喝。白葡萄酒是使用葡萄為原料發酵而得,口感清爽,可以冰鎮后飲用,風味更佳。白葡萄酒是一種用白葡萄或去了皮的紅葡萄單發酵制成的葡萄酒。白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在10-11攝氏度,或者50-55華氏度。酒的甜度越高,酒越醇厚,就應在更低的溫度下飲用。在品嘗干白葡萄酒之前我們還可以放進冰鎮里面進行冰鎮。干白葡萄酒應該凈飲,不建議... 查看全文>
起泡白葡萄酒不一定是香檳,香檳只能是法國香檳區使用指定葡萄和工藝釀制的起泡葡萄酒,是受到法國法律保護的名字,其它地方生產的起泡酒都不能稱為香檳。葡萄酒有靜止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。起泡酒,專業解釋是在20℃時,二氧化碳壓力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒,飲用前需冰鎮至8~12度為佳。只有法國香檳地... 查看全文>
在喝白葡萄酒的時候,應該按照怎么樣的步驟來喝呢?下面就來介紹一下白葡萄酒的正確喝法。酒溫冰鎮后白葡萄酒味道較澀,傳統上飲用白葡萄酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間,在這溫度下,各種年份的白葡萄酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的白葡萄酒,比清涼室溫下的白葡萄酒丹寧特性會更為顯著,因而味道較澀。醒酒白葡萄酒充分氧化后才夠香,一瓶佳釀通常是塵封多年的,剛剛打開時會有異味出現,這時就需要“喚醒”這支酒... 查看全文>
眾所周知,葡萄皮中含有大量的抗氧化物質,而這些物質對人體來說具有非常顯著的健康功效。白葡萄酒在釀制過程中由于沒有紅葡萄皮的參與,所以其醫療功效會略顯遜色。然而,葡萄果肉本身也含有非常豐富的營養物質和抗氧化物質,所以,白葡萄酒也是一種非常有益健康的飲品。那么白葡萄酒應該怎么喝?喝酒正確方式:用專門喝紅葡萄酒或白葡萄酒的酒杯,拿住杯腳,不要拿杯身。晃一晃讓酒與空氣接觸氧化,倒酒后看看色澤是不是通透,再... 查看全文>
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