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一提到哪里有頂級老酒,大家一定想到貴州,而提到貴州酒,大家一定想到茅臺。其實作為中國名酒大省,貴州酒的光環(huán)不僅僅來源于茅臺,上世紀(jì)七、八十年代,貴州“縣縣辦酒廠”的瘋狂,產(chǎn)出了大量的好酒,促使貴州名酒聲譽(yù)頗盛。今天為大家盤點一下貴州省歷屆名酒評選會評選的老八大名酒,有些如今馳名中外,有些在歲月淘沙中落寞離場,它們曾經(jīng)憑借悠久的歷史、優(yōu)質(zhì)的酒質(zhì),風(fēng)靡全國,名氣絲毫不亞于今日之茅臺。01茅 臺歷史:產(chǎn)... 查看全文>
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中國白酒有著濃郁的香氣,余韻悠長,有試過不小心倒瀉了少少的茅臺在大衣,其氣味一兩天都不會消散。然而,中國白酒要入門也不容易,因為其品飲方式、歸類方式都與其他酒類不同,并不能純粹以地區(qū)性來分類,卻是以香味風(fēng)格作為區(qū)分,總體而言有十二香型、八大名酒,到底是那八大?八大名酒1.醬香型-茅臺酒茅臺酒茅臺酒可謂是最著名的中國白酒,因為也是國酒,又與蘇格蘭Whisky、法國的Brandy并列為世界三大蒸餾酒,... 查看全文>
中國名酒董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董公寺鎮(zhèn),以其工藝獨道、香氣組成成分獨特聞名于世,是中國老八大名酒之一。遵義董公寺一帶釀酒歷史悠久,在魏、晉、南北朝時期,這里便出現(xiàn)了用雜糧釀制的叫“咂酒”的發(fā)酵酒?!蹲窳x府志》記載:苗人以蘆管吸酒飲之,謂竿兒酒?!夺枷w志》記載:咂酒又名釣藤酒,以米、雜草子為之以火釀成,不芻不酢,以藤吸取。民間有釀制飲用時令酒的風(fēng)俗?!顿F州通志》記載:遵義府,五月五日飲雄黃酒、菖蒲酒... 查看全文>
一入冬就有品飲烈酒的沖動,畢竟一入喉的灼熱感可以快速驅(qū)走寒氣。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸餾酒,還有一種“中國白酒”。初接觸中國白酒的朋友大多先有「戒心」,但其實我們真的懂得中國白酒?中國白酒有著濃郁的香氣,余韻悠長,有次不小心倒了一點茅臺在大衣上,其氣味一兩天都不會消散。然而,中國白酒要入門也不容易,因為其品飲方式、歸類方式都與其他酒類不同,并不能純粹以地... 查看全文>
中國白酒界總共進(jìn)行過五次的國家評比,分別是1952年、1963年、1979年、1984年、1989年,共評選出數(shù)種名酒。影響最為深遠(yuǎn)、最有含金量、至今仍被人們銘記的中國名酒,是第二屆1963年評選出的“八大名酒”,也就是人們熟悉的“老八大名酒”。1979年選出的“八大名酒”被稱之為新八大名酒。五糧液五糧液在第二屆全國名酒評選會上排名第一。明朝初年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出“飯米(大米)酒米... 查看全文>
中國傳統(tǒng)文化淵源留長,人們喜歡用數(shù)字來概括某個領(lǐng)域的杰出代表,例如八大菜系、竹林七賢、江南四大才子……在中國白酒界,也有八大名酒一說。那么這八大名酒究竟有何來歷?新中國成立后,中國對白酒共進(jìn)行過五次的國際級評比,1952年、1963年、1979年、1984年、1989年,共評選出數(shù)種名酒。但意義最為深遠(yuǎn)、影響力最大、至今仍被人們津津樂道的中國名酒,是第二屆1963年評選出的八大名酒,也就是人們熟悉... 查看全文>
一提到哪里有頂級老酒,大家一定想到貴州,而提到貴州酒,大家一定想到茅臺。其實作為中國名酒大省,貴州酒的光環(huán)不僅僅來源于茅臺,上世紀(jì)七、八十年代,貴州“縣縣辦酒廠”的瘋狂,產(chǎn)出了大量的好酒,促使貴州名酒聲譽(yù)頗盛。今天為大家盤點一下貴州省歷屆名酒評選會評選的老八大名酒,有些如今馳名中外,有些在歲月淘沙中落寞離場,它們曾經(jīng)憑借悠久的歷史、優(yōu)質(zhì)的酒質(zhì),風(fēng)靡全國,名氣絲毫不亞于今日之茅臺。01茅 臺歷史:產(chǎn)... 查看全文>
中國傳統(tǒng)文化淵源留長,人們喜歡用數(shù)字來概括某個領(lǐng)域的杰出代表,例如八大菜系、竹林七賢、江南四大才子……在中國白酒界,也有八大名酒一說。那么這八大名酒究竟有何來歷?新中國成立后,中國對白酒共進(jìn)行過五次的國際級評比,1952年、1963年、1979年、1984年、1989年,共評選出數(shù)種名酒。(在前面文章小編總結(jié)過)但意義最為深遠(yuǎn)、影響力最大、至今仍被人們津津樂道的中國名酒,是第二屆1963年評選出的... 查看全文>
關(guān)注:雅愉品酒一級品酒師,您身邊的酒文化傳播者!說到中國的老八大名酒,大家一定不陌生。早在1963,就評出了老八大名酒:茅臺酒、董酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、西鳳酒、全興大曲、古井貢酒。這至今是最受大眾喜愛的8大酒,其中茅臺一直以國酒著稱,最牛的還是它,現(xiàn)在的市值近萬億,市場價格高,但是全國依然有斷貨的現(xiàn)象。老八大名酒很多網(wǎng)友調(diào)侃,茅臺酒為什么可以飛天,是因為它就叫飛天。對于普通大眾來說,似乎... 查看全文>
很多網(wǎng)友問我,中國的四大名酒和八大白酒咋個個說的都不一樣?其實中國舉辦過5屆全國評酒會,每次的評選結(jié)果都不一樣,但在白酒界最有權(quán)威的,還是前兩屆評選出來的老四大名酒和老八大名酒。令人意外的是,在1952年第一屆全國評選會上選出的老四大名酒中,竟然沒有五糧液的身影。今天酒小胖就來給大家揭開,這老四大名酒和老八大名酒的神秘面紗!中國老四大名酒1952年在周總理的親自批準(zhǔn),并囑咐一定要認(rèn)真組織,嚴(yán)格把關(guān)... 查看全文>
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