最常見的洋酒  2023-03-09 13:15

學習葡萄酒就如同學習一門語言。品種是字母，產區是單詞，只有打好基礎，才能將這些知識連成句子，真正理解葡萄酒。而據國際葡萄品種目錄（Vitis International Variety Catalogue，簡稱VIVC）統計的數據顯示，世界上登記在冊的葡萄屬現已多達23,000種，其中歐亞葡萄（Vitis Vinifera）在2015年就達到了12,250種，除去同種異名的，約有6,000種可用于...  查看全文>

洋酒作為進口酒類，它有著很廣泛的范圍，既可以包含啤酒，葡萄酒，也會包含一些烈酒，白蘭地等系列品牌。如今在市場中，洋酒受到了很多年輕人的喜歡，作為西方有名的洋酒種類，如果想要進口到我國中國的市場中，其中不僅僅會有生產的成本，運輸的成本，有一些進口洋酒關稅的成本，根據不同的洋酒有著不一樣的關稅標準。不同酒類進口的關稅稅率都不同，所以關稅也不同。關稅稅額=關稅完稅價格×適用稅率具體各種類的酒制品進口關稅...  查看全文>

洋酒實際上是指從外國進口到中國的酒精飲料，目前，人們習慣上把洋酒分為六類：白蘭地、威士忌、龍舌蘭酒、伏特加、朗姆酒和杜松子酒，而低度酒包括葡萄酒和各種果酒。對于喝啤酒喝白酒長大的中國人來說，很少有機會接觸國外的洋酒，為了不出洋相，洋酒都應該怎么喝呢？六大進口洋酒1.威士忌尊尼獲加紅牌威士忌威士忌酒是由發酵的谷物糊制成的一種蒸餾酒精飲料。各種谷物用于不同品種，包括大麥，玉米，黑麥和小麥。威士忌通常在...  查看全文>

白蘭地，原產于荷蘭。現在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”，而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名稱以區別其種類，如“櫻桃白蘭地”、“蘋果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地釀制過程中貯藏期越長其品質越好，一般用五角星來表示老熟程度，每一顆代表5年。當今被譽為洋酒之王的法國“人頭馬路易十三”在白蘭地酒中最負盛名。...  查看全文>

威士忌的常見術語酒標術語：1．Single Cask：單桶，也稱為Single Barrel，指使用單個橡木桶中威士忌原酒裝瓶的威士忌。2．ppm：parts-per-million amounts of total phenols的縮寫，用來表示泥煤度。ppm數值越高，代表泥煤風味越強烈。但實際上，這個數值并不能真實反映實際口感。因為威士忌風味是一個多方面綜合的。3．～Wood Finish：熟...  查看全文>

你有無這樣的尷尬？有時候突然拿到一瓶洋酒感覺很熟悉，不過全都是英文卻不知道叫什么名字？下面跟隨小編一起看看常見的白蘭地中英文對照！Remy Martin Club/人頭馬特級Remy Martin VSOP/人頭馬VSOPRemy Martin Louis XIV/人頭馬路易十三Remy Martin XOE/人頭馬XOERemy Martin Super/人頭馬超級干邑Napoleon Bran...  查看全文>

常見的洋酒有威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒、葡萄酒、利口酒、啤酒等。洋酒是指國外進口的酒精飲料，但很多人認為洋酒只是指威士忌、伏特加等烈酒。洋酒是指進口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。一般來說，在東亞地區，洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒，如啤酒之類...  查看全文>

雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養價值和欣賞價值。雞尾酒常見的特點有以下幾點：（一） 雞尾酒色、香、味俱全雞尾酒是所有酒類中，色、香、味較豐富的酒品。由于采用了世界各國的著名酒品，添加了各種香味材料，加上裝飾物品的點綴，使調出的雞尾酒色彩艷麗，外觀造型新奇，味道獨特，香味變幻無窮。（二） 雞尾酒迎合眾人的口味雞尾酒的酒精含量高、...  查看全文>

在你喝葡萄酒的經歷中，你會遇到一種看起來很不對勁的葡萄酒。也許是它的氣味，也許是它的味道，但無論哪種感官發現了這種奇怪的地方，你都會偷偷地懷疑這款酒有問題。好消息是，如果酒有問題，任何餐館或酒店都應該把酒收回來。但是你怎么知道它首先出了什么問題呢?以下是三種最常見的葡萄酒缺陷，以及如何辨別:1. 軟木塞污染又名軟木塞酒葡萄酒被軟木塞污染是人們最常提到的葡萄酒怪異味道或氣味的罪魁禍首，這是有道理的，...  查看全文>