在醬香酒中,最出名的就是國酒茅臺,以至于其他醬香酒黯然失色,那茅臺酒的“姐妹酒”珍酒怎么樣呢?可以說這款酒是極具名譽但絲毫沒有名氣的一款好酒,珍酒的雛形基本跟茅臺一模一樣,甚至可以說是“茅臺異地廠”,也正是如此,珍酒才一直無法出頭,打造出自己的名聲。國中珍酒為異地茅臺關于珍酒的來歷,可能很多人并不太了解,其實珍酒也是貴州醬香型白酒,但絕不是普通的茅臺鎮醬香酒,而是真正的“異地茅臺”,因為珍酒最初,... 查看全文>
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在口糧酒的隊伍中,有這么幾款白酒是每個酒友都聽說過、也都基本喝過的,就像汾酒的黃蓋汾、五糧液的尖莊,西鳳的綠脖子、舍得的沱牌T68等等,每一款酒拿出來說,都有很大的受眾基礎,幾乎是每個酒友都稱贊的好喝口糧酒,這些酒成為眾人喜愛的口糧酒,那就有它火爆的道理。作為一款在北方地區非常受歡迎的口糧酒,黃蓋汾是眾多喜歡清香型白酒的酒友口糧酒首選,這款有名的黃蓋汾酒,也被酒友親切的稱為“奪命53度”。在山西,... 查看全文>
導語:四川有一糧食酒,因名氣低少有人問,商店老板:不識貨大家好,很高興與大家做分享。說到酒,就不得不說我國的“國粹”白酒,它是古代勞動人民的結晶,也是老祖宗留給我們的寶貴遺產。在古代,由于交通不便利,信息交流也不頻繁,白酒始終難以走出國門,如今的白酒搭上了經濟發展的快車道,不僅在國內取得了長足的進步,甚至還走出了國門,比如說貴州的茅臺酒。不僅國人喜歡,外國人有非常喜歡,只是茅臺酒的價格一天一個價,... 查看全文>
白色烈酒,簡單地說,是未在桶中成熟的蒸餾酒。 比較耳熟能詳的有伏特加、部分蘭姆酒以及琴酒等。我們先從琴酒說起,它通常被稱為 DryGin。 琴酒原為利尿解熱的藥酒。 因為有人認為它很好喝,杜松子酒逐漸流傳開來。 杜松子酒相對便宜,曾經在英國很受歡迎。 在酒吧里,杜松子酒是五種基本飲品之一,所以大多數人都喜歡它。在連續蒸餾器發明之后,杜松子酒開始流行,部分原因是它的制作方式。目前,英國杜松子酒主要由... 查看全文>
“何以解憂?唯有杜康”,杜康作為中華酒祖,其創造的杜康酒更是中國歷史名酒,那如今的杜康酒怎么樣呢?杜康酒雖然不是八大名酒之一,但作為新酒祖杜康酒,其品質也得到認可,還得到官方的特殊政策支持,如今定位中高檔,只不過屬于有榮譽沒有名氣的濃香型白酒。1、杜康酒的口感特點杜康酒屬于濃香型白酒,是以高粱、大米為原料,優質純小麥制曲,泥窖固態發酵,高、中溫曲混合使用,低溫發酵,混蒸續糟,量質接酒,分級儲存。釀... 查看全文>
眾所周知,中國的釀酒歷史豐富,釀酒廠更是遍布全國各地,很多地方的酒都充滿著極強的地方特色,例如藏族的青稞酒,東北的高粱酒,內蒙古的奶酒等,還有我國的民族特產——黃酒,其歷史可追溯到三千多年前,釀酒歷史悠久,那么哪里的黃酒比較有名呢?黃酒產地較廣,品種很多,有名的有紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒、蘭陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大連黃酒等... 查看全文>
提到雷司令葡萄,你或多多少都有印象吧?今天云倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享一般在超市、專賣店貨架上能看到的葡萄酒十有八九都是雷司令釀造的,但可別以為雷司令是只能釀造平價的葡萄酒品種,它可來頭不小哦。雷司令可以從不甜的白葡萄酒一路攀爬到甜如蜜的冰酒或貴腐酒,從年輕即飲的小伙子到陳年的熟男子,成為少數能陳放數年的白葡萄酒。雷司令是德國的一種白葡萄酒,因其果味芳香,酒體清澈和自然的酸度而享譽全球。究竟是什么讓... 查看全文>
導語:貴州2種白酒,有茅臺90%的口感,卻因名氣低屈居三線,行家都搖頭在這個很“現實”的時代,很多好白酒都因為名氣低,牌子不夠大被低估。但是實話實說,有些名氣低的白酒并不比那些僅靠廣告堆名氣的白酒差,甚至有些還可以對標名酒嫡系酒,行家喝過都豎大拇指。今天小編就給大家介紹貴州的2種白酒,因為名氣低,現在屈居三線,但是味道卻很贊,有茅臺90%的口感,好喝還不貴。正因為真好酒,只因名氣低被低估,導致喝的... 查看全文>
全國糖酒會,有春季和秋季之分,一般“春糖”在三月份,成都舉辦,而“秋糖”則是在十月份,舉辦城市不定。同樣是糖酒會,為什么“春糖”更受業界重視呢?首先,成都每年都舉辦“春糖”,經驗和資源相對來說十分豐富,而且成都本地的酒企眾多,在業界也有一定的聲望。其次,春季糖酒會的舉辦時間在每年三月,恰逢過完年,酒企尚且處于春節后的旺季余熱期,正是思考接下來發展的好時機。綜上所述呢,成都的春季糖酒會,相比秋季糖酒... 查看全文>
我們的酒文化歷史悠久,在世界上也是早釀造酒的國家之一。雖然在早的時候,我們的釀酒技術并不是特別的發達,所釀的酒很多都是黃酒,像是女兒紅花雕,這些都是黃酒,他在古代的時候可以說地位是非常高的,即便是在世界上也是占有一席之地的,它和啤酒、葡萄酒被稱為世界的三大古酒。但是在眾多的酒水中卻沒有一種叫做黃酒的酒水,想必有很多朋友都是沒有見識過的。朋友們看到圖中這一種酒水就是黃酒,實際上它是古代流傳至今的酒水... 查看全文>
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