當你滿心歡喜的打開一瓶剛買回來的葡萄酒，倒入優雅的高腳杯，然后優雅的呷一口......呃，這酒怎么又酸又澀的？都沒商家說的那么天花亂墜般的好喝呀，可是為啥還那么多人喜歡呢？這有可能是你造成的問題......葡萄酒應該是酸的嗎？酸度是葡萄酒的靈魂。葡萄果實含有蘋果酸，經過發酵后會產生酒石酸、乳酸、醋酸等，這些都會給葡萄酒帶來酸度。但一款葡萄酒僅有酸度是不夠的，還需要有單寧、酒精度、果香和余味等因素相... 查看全文>
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由于紅酒的本身諸多好處，紅酒的腳步已經不僅僅只存在成功人士的飯桌上了，現在越來越多的人們開始喜歡上紅酒，而紅酒的口感也受諸多的外在因素所影響，所以今天十九歌就給道說道這個紅酒平時在家里應該怎么樣去保存。紅酒口感具體會受到哪些因素的影響？一、光照大型超市、小型便利店隨處可見葡萄酒的身影大大方便了對于葡萄酒購買的需求，白熾燈直接照射在瓶身上反射出來的光確實好看，可是光照給葡萄酒帶來的老化問題確實令人擔... 查看全文>
紅酒不一定要買貴，但一定要買對，特別是對于新手來說，一定要挑選好合適的入門酒，市面上有很多以次充好的葡萄酒，更別說假冒偽劣的了，那到底新手買紅酒怎么挑選呢？其實最主要就是從酒標入手，對于新手就應該挑選一些容易入口的酒，否則很容易變成“勸退酒”。新手買紅酒的5個小技巧1、看配料表買紅酒首先要看配料表，現在市面上有很多紅酒都是勾兌出來的，有添加劑存在的紅酒千萬不要選，當然二氧化硫除外，這是為了延長保質... 查看全文>
隨著互聯網的普及，現在越來越多的朋友們都喜歡網上購物，小到衣服首飾，大到生活用品，為了方便很多朋友們可能會在網上選購紅酒，那么如何防止自己上當受騙？從網上的那么多家紅酒店鋪中選出自己最心怡和純正的紅酒呢？小編給您詳細介紹。網上怎么挑選紅酒？ 1.觀察酒瓶外觀酒瓶標簽印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開或破壞的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該... 查看全文>
新買回的紅酒杯需要用溫水清洗一下，清洗后的杯子可以倒扣到桌面上，等水控的差不多了，然后在用柔軟的布子擦干。需要注意的地方：1.如果杯子上有水垢或者油的東西不好清洗，可以用食用的醋涮洗一下，然后在用清水洗，會比較干凈，而且洗出來的杯子光潔度好！2、切記食用洗潔劑之類的動東西去洗，因為好的紅酒杯表面光潔，非常容易清洗，用軟布輕擦就好了，如果不太好洗，可以嘗試上面的辦法去洗。如果放了洗潔劑，洗潔精中的香... 查看全文>
當然這些產區不僅酒質抗打，價格也是妥妥的能拿捏住你。事實上，全球許多地區都出產品質上乘，性價比高的葡萄酒，跟隨我們一起來看看吧！什么紅酒好喝又實惠01 法國朗格多克-魯西永該產區位于波爾多產區南部，與西班牙接壤，是法國大型葡萄酒產區之一，但在歷史上一直以大規模生產低品質的餐酒而聞名。而如今，氣候溫暖干燥的朗格多克-魯西永產區成為了法國最大的有機葡萄酒生產地，可釀造各種可口的葡萄酒，只需15美元或更... 查看全文>
問你們一個問題，你們喜歡喝紅酒的，都不覺得紅酒酸嗎？雖說紅酒有酸味是非常正常的，但有些也太酸了！我也想優雅地喝紅酒，無奈每次都酸到變形。一定是我打開的方式不對！痛定思痛！我查了大堆資料，研究了許久，終于找到了一些造成紅酒過酸的原因，今天跟大家分享下，如果有朋友跟我一樣，不喜歡過酸的紅酒，那這篇文章可以收藏起來，下次買酒的時候，拿出來看看，對照著買，就一定不會買到太酸的紅酒。首先，我們先要知道，葡萄... 查看全文>
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買紅酒一般要看的參數有：產區、品種、類型、年份和等級等。一般在購買紅酒的時候，可以觀察紅酒酒標，酒標上會有這瓶紅酒的所有信息，可以根據自己的喜好選購。挑選紅酒方法一．選購紅酒時要了解商標標簽的內容，包括產品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等。此外，消費者應盡量選購標注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質量更有保障。二．觀察葡萄酒的顏色。通體... 查看全文>
生活中總會遇到一些需要保存酒的情況朋友送的紅酒、為特別的日子囤的酒、遇到優惠折扣忍不住剁手買了一箱等等保存紅酒應該注意些什么呢？關鍵點一：溫度要恒定儲存紅酒的地方適宜溫度約12-15攝氏度，溫度過高會加速紅酒的老化，有研究表明，室溫存放的葡萄酒會以正常的四倍速度老化。劇烈的溫度變化不僅可以加速葡萄酒的老化，更大大增加了氧化的風險。小貼士：紅酒怕熱多過怕冷，要在12-13攝氏度的恒溫下保存，太熱會令... 查看全文>
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