葡萄酒的口感描述  2023-03-15 07:30

Mouthfeel，即英文所說的口感。在葡萄酒也經(jīng)常提及，葡萄酒入口時(shí)的感覺，是一種很微妙的學(xué)問，懂酒的人常用“收斂性”（Astringency）、“酒體”（Body）、“質(zhì)地”（Texture）等術(shù)語去描繪?？诟衼碜杂谄咸丫浦刑欠帧⑺岫?、單寧等元素。這些元素，對(duì)于葡萄酒的平衡與風(fēng)格起到很重要的作用。這些元素含量的高低，是口感的具體表現(xiàn)。糖分多，口感自然甜，酸度高，口水自然分泌多，單寧高，口感自然...  查看全文>

Mouthfeel，即英文所說的口感。在葡萄酒也經(jīng)常提及，葡萄酒入口時(shí)的感覺，是一種很微妙的學(xué)問，懂酒的人常用“收斂性”（Astringency）、“酒體”（Body）、“質(zhì)地”（Texture）等術(shù)語去描繪?？诟衼碜杂谄咸丫浦刑欠帧⑺岫?、單寧等元素。這些元素，對(duì)于葡萄酒的平衡與風(fēng)格起到很重要的作用。這些元素含量的高低，是口感的具體表現(xiàn)。糖分多，口感自然甜，酸度高，口水自然分泌多，單寧高，口感自然...  查看全文>

什么是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？從字面上看，口感就是葡萄酒入口時(shí)的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到“口感”一詞，但“收斂性”（Astringency）、“酒體”（Body）、“質(zhì)地”（Texture）等術(shù)語卻是常常出現(xiàn)的，而這些術(shù)語都跟葡萄酒的口感有關(guān)。因?yàn)槠咸丫频目诟兄饕艿椒宇愇镔|(zhì)（單寧）的影響，而白葡萄酒中單寧含量非常的少，所以今天本文主要討論的是紅葡萄酒的口感。1 什么是...  查看全文>

什么是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？從字面上看，口感就是葡萄酒入口時(shí)的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到“口感”一詞，但“收斂性”（Astringency）、“酒體”（Body）、“質(zhì)地”（Texture）等術(shù)語卻是常常出現(xiàn)的，而這些術(shù)語都跟葡萄酒的口感有關(guān)。因?yàn)槠咸丫频目诟兄饕艿椒宇愇镔|(zhì)（單寧）的影響，而白葡萄酒中單寧含量非常地少，所以今天本文主要討論的是紅葡萄酒的口感。一、什么是...  查看全文>

什么是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？從字面上看，口感就是葡萄酒入口時(shí)的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到“口感”一詞，但“收斂性”（Astringency）、“酒體”（Body）、“質(zhì)地”（Texture）等術(shù)語卻是常常出現(xiàn)的，而這些術(shù)語都跟葡萄酒的口感有關(guān)。因?yàn)槠咸丫频目诟兄饕艿椒宇愇镔|(zhì)（單寧）的影響，而白葡萄酒中單寧含量非常地少，所以今天本文主要討論的是紅葡萄酒的口感。1什么是紅...  查看全文>

什么是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？從字面上看，口感就是葡萄酒入口時(shí)的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到“口感”一詞，但“收斂性”（Astringency）、“酒體”（Body）、“質(zhì)地”（Texture）等術(shù)語卻是常常出現(xiàn)的，而這些術(shù)語都跟葡萄酒的口感有關(guān)。因?yàn)槠咸丫频目诟兄饕艿椒宇愇镔|(zhì)（單寧）的影響，而白葡萄酒中單寧含量非常地少，所以今天本文主要討論的是紅葡萄酒的口感。1什么是紅...  查看全文>

Mouthfeel，即英文所說的口感。在葡萄酒也經(jīng)常提及，葡萄酒入口時(shí)的感覺，是一種很微妙的學(xué)問，懂酒的人常用“收斂（Astringency）、“酒體”（Body）、“質(zhì)地”（Texture）等術(shù)語去描繪。口感來自于葡萄酒中糖分、酸度、單寧等元素。這些元素，對(duì)于葡萄酒的平衡與風(fēng)格起到很重要的作用。這些元素含量的高低，是口感的具體表現(xiàn)。糖分多，口感自然甜，酸度高，口水自然分泌多，單寧高，口感自然艱澀...  查看全文>

葡萄酒的描述可以通過6個(gè)方面展開：1.甜度首先根據(jù)葡萄酒殘?zhí)橇康牟煌?，將葡萄酒分為干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒。如果是一款殘?zhí)橇?..  查看全文>

什么是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？從字面上看，口感就是葡萄酒入口時(shí)的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到“口感”一詞，但“收斂性”（Astringency）、“酒體”（Body）、“質(zhì)地”（Texture）等術(shù)語卻是常常出現(xiàn)的，而這些術(shù)語都跟葡萄酒的口感有關(guān)。因?yàn)槠咸丫频目诟兄饕艿椒宇愇镔|(zhì)（單寧）的影響，而白葡萄酒中單寧含量非常的少，所以今天本文主要討論的是紅葡萄酒的口感。1 什么是...  查看全文>