雖然生活中有許多人喜歡喝紅酒,但是不一定所有人都會喝紅酒,在我們平時喝葡萄酒的時候應該注意避免以下四個習慣,才不會浪費我們杯中美味的葡萄酒。1. 不在意侍酒溫度喝葡萄酒一定要講究侍酒溫度。一般來講,喝白葡萄酒需要冰鎮,喝紅葡萄酒的侍酒溫度應稍低于室溫。然而依然有許多人過度冰凍葡萄酒,或者在喝葡萄酒的時候手握杯肚,使葡萄酒溫度過高而影響其風味。2. 喝葡萄酒時不醒酒喝紅酒的時候一定要先醒酒,因為葡萄... 查看全文>
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酒評人品嘗鑒別葡萄酒,是為了給這款酒一個公正的評價,大多數人的品嘗鑒別,則是為了出于要購買的目的,兩者目的不同,出發點也不一樣,一是站在評判者角度,一是站在消費者的角度。由于出發角度的不同,反應在品嘗鑒別的標準上,便存在著很大的差異。一種簡單的辨別葡萄酒好壞的方法:將紅酒少量滴于白色紙巾上,觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡,如果留下的均勻的紅色痕跡,酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻,則酒不夠純... 查看全文>
關注紅酒知識大全,讓你知道紅酒原來還可以這么喝!微信號:hongjiu9988(長按復制)雖然生活中有許多人喜歡喝紅酒,但是不一定所有人都會喝紅酒,在我們平時喝葡萄酒的時候應該注意避免以下四個習慣,才不會浪費我們杯中美味的葡萄酒。1.不在意侍酒溫度喝葡萄酒一定要講究侍酒溫度。一般來講,喝白葡萄酒需要冰鎮,喝紅葡萄酒的侍酒溫度應稍低于室溫。然而依然有許多人過度冰凍葡萄酒,或者在喝葡萄酒的時候手握杯肚... 查看全文>
當有一天,你開始不滿足“偶爾喝一點”葡萄酒,漸漸不再用“紅酒”而是用“葡萄酒”來稱呼杯中的飲料,而且希望了解一下酒標背后的風土品種時,恭喜你已經開始踏入品酒這個紛繁復雜,令人難以自拔的美妙世界了。這個階段,我們總是自稱“品酒初學者”。葡萄酒的世界如此復雜,剛剛開始自學的愛好者總是容易陷入幾個誤區。總結了一下我們當年學習葡萄酒時常犯幾個錯誤,看看你年輕時是否犯過同樣的錯誤~? 服務員,把酒滿上!葡萄... 查看全文>
新手學習葡萄酒的時候應該怎樣學習呢?應該學習哪些知識,面對浩瀚的知識海洋總覺得無從下手。下面是Mestia準備的關于紅酒初學者入門的知識,希望大家喜歡! 先挑選合適的葡萄酒確定白葡萄酒or紅葡萄酒 紅葡萄酒的特點,是酒體會更重,單寧較重,說白了就是喝在嘴里會感到更加渾厚,余味更長,不過會更多一份酸澀和酒精的味道。大多數男性喜歡這個味道,作為紅葡萄酒,更適合配餐,尤其是味道比較重的辣味的,油膩的... 查看全文>
很多紅酒小白認為“紅酒=紅葡萄酒”,因為字面意常常給人這種誤區。紅酒(red wine)其實的葡萄酒的通稱,但它不一定特指紅葡萄酒,所以現在就帶你了解一下紅酒的分類。紅酒的分類?葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和氣泡酒。老外叫它wine,說出來有腔調。葡萄酒的顏色一般有三種:紅色、白色和桃紅色(粉紅色)。其中紅葡萄酒和白葡萄酒按酒精中糖分含量從低到高分為:干型、半干型、半甜型、甜型。酒精含量5.5%... 查看全文>
關注紅酒知識大全,讓你知道紅酒原來還可以這么喝!微信號:hongjiu9988(長按復制)雖然生活中有許多人喜歡喝紅酒,但是不一定所有人都會喝紅酒,在我們平時喝葡萄酒的時候應該注意避免以下四個習慣,才不會浪費我們杯中美味的葡萄酒。1.不在意侍酒溫度喝葡萄酒一定要講究侍酒溫度。一般來講,喝白葡萄酒需要冰鎮,喝紅葡萄酒的侍酒溫度應稍低于室溫。然而依然有許多人過度冰凍葡萄酒,或者在喝葡萄酒的時候手握杯肚... 查看全文>
葡萄酒就像人生,需要時間的積累來品味它的酸甜苦澀,作為剛入門的初學者是不是在為喝什么樣的葡萄酒而煩惱?不急,今天康哥為你打開紅酒世界的大門。先簡單介紹一下什么是葡萄酒?葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。它的酒精度高于啤酒而低于白酒。營養豐富,具有一定的保健作用。葡萄酒按含糖量分為干葡萄酒,半干葡萄酒,半甜葡萄酒喝甜葡萄酒。根據顏色分為紅葡萄酒,白葡萄酒和桃紅葡萄酒。康哥接觸紅酒已有快十年時間,只... 查看全文>
印象中,國人對白蘭地的接觸可能比對其他葡萄酒的接觸要多。一說到干邑白蘭地,人們往往會想到那些成功人士和他們從容老練的性情。如果你不考慮它昂貴的價格,神秘的概念形象,較長的陳年時間,那么你應該會喜歡干邑白蘭地的。以下是一些初學者應該掌握的干邑知識。一、干邑簡介干邑是白蘭地的一種,即是需要通過發酵、蒸餾,再在橡木桶中陳釀的烈酒。值得注意的是,能叫做“干邑”的白蘭地必須是那種用法國西部干邑產區的原料制成... 查看全文>
印象中,國人對白蘭地的接觸可能比對其他葡萄酒的接觸要多。一說到干邑白蘭地,人們往往會想到那些成功人士和他們從容老練的性情。如果你不考慮它昂貴的價格,神秘的概念形象,較長的陳年時間,那么你應該會喜歡干邑白蘭地的。以下是一些初學者應該掌握的干邑知識。一、干邑簡介干邑是白蘭地的一種,即是需要通過發酵、蒸餾,再在橡木桶中陳釀的烈酒。值得注意的是,能叫做“干邑”的白蘭地必須是那種用法國西部干邑產區的原料制成... 查看全文>
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