黃酒的功效及喝法  2023-03-15 10:15

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及.中國白酒多直接純飲，而國外一些烈酒喝法比較多，一起來看看吧。今天我們來盤點一下國外最流行的七種烈酒和它們的喝法，各位酒友們，接福利了！01白蘭地白蘭地（Brandy）是世界八大烈酒之一，通常是指以葡萄等水果為原料，經發酵、蒸餾、陳釀等工藝制成的烈酒，酒精度一般在 4...  查看全文>

客家人蓬年過節，家有好事必備一種酒它叫黃酒。家有喜事叫做酒，女人生完孩子坐月叫炒雞子酒，小孩子滿月叫滿月酒，結婚時前一天叫轎前酒，結婚過門那天叫結婚酒等等。因此看酒在客家里心目中的位置極高。不過客家人常說的酒就是用糯米特制的黃酒，這種酒家家戶戶都會做。客家黃酒釀制工藝流程客家黃酒釀制工藝流程客家人制作黃酒傳統工藝流傳了千年，主要選料優質糯米，通過浸米、蒸米、冷卻、發酵母（酒餅）、發酵、取酒、炙烤、...  查看全文>

眾所周知，女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒，屬于發酵酒中的黃酒。此酒口感柔和，營養豐富，每天少量飲用對我們的身體健康非常有好處。那么女兒紅黃酒的功效是什么，營養價值有哪些呢? 女兒紅黃酒含有豐富的營養，有“液體蛋糕”之稱。其營養價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。 1.含有豐富氨基酸:女兒紅黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又...  查看全文>

健力士黑啤產地健力士黑啤原產地愛爾蘭， 每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招紙標簽上面，都有一個人人熟悉的簽名。這的歷史始于一七九五年，當年阿瑟·健力士于愛爾蘭的都柏林開設了一家釀酒廠。他們始試驗制造一種在倫敦發展出來的了啤酒--「波打酒」，此種啤酒內有焙焦大麥，故其色澤呈深黑，與眾不同。健力士先生所改良的啤酒是一種酒性較濃烈、味道更醇厚的波打酒--又稱「黑啤」，（其英文名為StoutBeer,Sto...  查看全文>

黃酒的藥用價值 黃酒在醫藥方面的用途很廣。在中醫處方中，常用黃酒來浸泡、燒煮一些中藥草或調制藥丸及各種藥酒。李時珍在《本草綱目》中詳載了69種藥酒可治疾病，這69種藥酒均以黃酒制成，像開胃健脾，順氣消食的“神仙藥丸酒”；溫補腎陽，健脾利濕的“仙靈牌肉桂酒”，治風濕性關節痛，四肢麻木，筋痹的“五加皮酒”；主治反胄的“松節酒”等。北京著名的同仁堂藥鋪就專門向紹興阮社章東明酒坊訂購制藥用酒，章東明酒坊...  查看全文>

黃酒知識介紹： 黃酒是我國最古老的飲料酒，已有4000多年的釀造歷史。因最初的黃酒酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故稱為黃酒，經歷代人民的辛勤勞動，不斷完善釀造工藝，使我國的黃酒在世界上達到了較高水平。深受國內、外人士的喜愛。 黃酒主要是以糯米和黍米等谷物為原料，經過特定的加工釀造過程，使原料受到酒藥、酒曲、漿水中的多種霉菌、酵母菌等的共同作用而釀成的一類低度原汁酒(壓榨酒)。含有...  查看全文>

除了直接飲用，黃酒還可以作為藥引子入藥，或者用來泡制藥酒，這在冬季這個進補季節，同樣是養生的不二選擇。黃酒養生正當季，可直飲，可佐藥，是舒經，排出體毒，抵御寒氣的不二選擇。除夕年夜飯文化可謂飲食文化的集中體現。在物質生活水平優越的今天，年夜飯的吃食可謂越來越豐盛、越來越，但從養生的角度考慮，營養的補給過猶不及，尤其是過量食用多油、高脂的肉食、過量飲用高糖分的飲料和酒精，都給身體帶來負擔，導致體內毒...  查看全文>

國內哪個品牌的黃酒好喝？現今，喝黃酒的年輕人是越來越少，有些人甚至連黃酒是什么都不知道。就連比黃酒出現得晚的白酒，像茅臺、五糧液等都混得風生水起，甚至連10幾塊一瓶的牛欄山都備受追捧，而黃酒呢？黃酒是世界最古老的酒類之一，營養成分相當豐富，包括蛋白質、有機酸、維生素、微量元素等。今天就來給大家分享國內好喝的黃酒品牌，以及喝黃酒的正確方法。古越龍山據說古越龍山紹興酒股份有限公司每年黃酒產量高達17萬...  查看全文>

@各位酒友長假已盡天氣漸冷狗糧來襲幸福不過一杯烈酒可以慰風塵、祛風寒今天我們就來盤點一下全球 7大主流烈酒及喝法。一、白蘭地寶詩龍·極品白蘭地白蘭地（Brandy）是世界八大烈酒之一，通常是指以葡萄等水果為原料，經發酵、蒸餾、陳釀等工藝制成的烈酒，酒精度一般在 40%-60% 間，以法國的雅文邑（Armagnac）和干邑（Cognac）最為著名。其中，干邑的知名度更廣一些，著名干邑品牌有軒尼詩（H...  查看全文>