近日,全球知名葡萄酒評論家詹姆斯·薩克林(James Suckling,簡稱JS)的團隊發布了2021年度中國百大葡萄酒榜單。這是該團隊首次評選中國葡萄酒100強。中國的釀酒業以批量生產而著稱,優質的國產葡萄酒沉寂已久。但近年來,越來越多的中國釀酒商擺脫了大眾市場的定義,致力于生產杰出的葡萄酒,其中一些顯然大獲成功。在過去的一年,JS團隊品嘗了近300種來自中國的葡萄酒,并決定將頂級桂冠授予201... 查看全文>
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編譯:王智慧 | 葡萄酒在線由7名非常有影響力的美國葡萄酒專家和侍酒師集體選出的美國前十個最值得去的葡萄酒產區,以下排名分先后:10. Snake River Valley | 蛇河谷蛇河谷是年輕且令人興奮的。陽光明媚的白天和涼爽的夜晚孕育出平衡、宜于配餐、正在逐步展露頭角的葡萄酒,它是愛達荷州的三個AVA之一,也是第一個。許多酒莊坐落在蛇河邊,依靠著壯觀的Owyhee 山脈。它也是全美最受戶外愛... 查看全文>
寧夏西夏王葡萄酒業(集團)有限公司與“東方金字塔”--西夏王陵咫尺相望的寧夏西夏王葡萄酒業(集團)公司,隸屬于寧夏回族自治區22個重點企業之一的寧夏農墾企業集團公司,座落于西部的國家葡萄酒原產地域保護區“寧夏賀蘭山東麓”的核心區玉泉營農場,距寧夏首府銀川市32公里,交通十分方便,毗鄰永黃、徐黃、廣夏公路和109國道,包蘭鐵路橫貫全場,農場電力、通訊、水利設施齊全。 主導產品有以葡萄為原料生產... 查看全文>
夏天到了,又到了吃燒烤的季節。五一過后,一到天黑,小胡同、大街旁,漏天燒烤攤就擺出來了。下了班,找幾個好友,一邊擼串一邊喝扎啤,想想就是愜意。不過,現在很多城市為了創辦文明城市、衛生城市,漏天燒烤都改到了室內,不過還是有些在院子里,擼串的氣氛受影響不是很大。擼串少不了扎啤和啤酒,一提到啤酒,很多人會想到青島啤酒、雪花啤酒、金威啤酒等,那么要給中國的啤酒排個名次,啤酒十大品牌是怎么排名的呢?2020... 查看全文>
葡萄是葡萄酒的靈魂。不同的葡萄品種最終會產生不同的風味。影響葡萄酒風味的因素很多,如產地和葡萄園的當地條件和特點以及釀酒技術。這些因素通常很復雜,很難理解和快速掌握。當然,還有一個因素對初學者來說更容易識別——葡萄品種。讓我們看看紅葡萄酒的品種有哪些。RedGrapes(紅葡萄) Cabernetsauvignon加本力蘇維翁(赤霞珠,解百納)---是紅葡萄品種中較為著名較為豐富多彩的一種.加本力... 查看全文>
葡萄酒對于人來說并不陌生,反而是自古有之的產物。早在公元二十幾,偏遠西部地區的園藝家就已經對葡萄樹有所了解,而且當時也有酒的釀造和飲用。那么,在國內有哪些比較的葡萄酒呢?1、長城葡萄酒 由中糧酒業有限公司出品的長城葡萄酒是500強企業中糧集團旗下的馳名品牌,被譽為葡萄酒前列品牌,連續多年產銷量居我國前列。長城葡萄酒多次在評比中獲獎,遠銷法國、英國、德國、日本等20多個國家和地區,深受海內外消費者的... 查看全文>
葡萄是許多人的最愛,但有許多種葡萄,在選擇葡萄時,大家都可以根據自己的愛好選擇最好的。而最受歡迎的葡萄被巨峰所占據。這種葡萄對促進人體消化吸收有很好的實際效果。此外,這種葡萄可以放心食用,不容易對健康造成傷害。那么,葡萄品種自身具有哪些特性呢?葡萄品種自身的特性包括品種的成熟期、品種的感官特性、品種的結實能力、品種對逆境條件抵御能力、品種的釀酒特性等方面。不同葡萄品種具有其特定生長與發育習性,但是... 查看全文>
學習葡萄酒就像學習一門語言。品種是字母,產地是單詞。只有打下良好的基礎,這些知識才能連接成句子,葡萄酒才能被真正理解。根據《國際葡萄品種目錄》的統計數據,2015年,世界上已注冊的葡萄品種多達23000種,那么白葡萄酒的品種都有哪些呢?葡萄品種 Grapevariety,amajorfactorinthetasteofawine 不同的葡萄品種,是影響葡萄酒品嘗的主要因素 WhiteGrapes(... 查看全文>
對于法國的葡萄酒,我想大家都不陌生了,這里了解是的法國白葡萄酒。法國白葡萄酒的風味是十分多變而豐富的,無論是年輕、清淡、多果味的白酒,或是圓潤、豐腴、味道濃厚可長年存放的葡萄酒,各有其特色與迷人之處。基本介紹 法國的葡萄酒不僅名氣大,對法國而言分量也是很重的:每年84億歐元的產值,其中50多億歐元出口;提供30萬個工作崗位。更重要的是,葡萄酒和香水、艾菲爾鐵塔一樣,是法國的“名片”。而葡萄酒... 查看全文>
據悉,高加索(Caucasus)地區是葡萄酒的發源地,它涵蓋了亞美尼亞、格魯吉亞、阿塞拜疆、伊朗、俄羅斯和土耳其這 6 個國家。考古學家們曾在這些國家做過研究,前后在亞美尼亞發現了最古老的釀酒設備,在格魯吉亞的古老黏土罐中找到葡萄殘留物,以及在土耳其發現葡萄種植的痕跡。經檢測,這些古物的存在時間均在公元前 4,100-8,000 年之間,是有歷史記載以來有關葡萄酒的最早發現。如今,高加索地區依舊種... 查看全文>
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