基本介紹 阿根廷身為世界第五大葡萄酒生產國這一事實總是頗令人驚異。直到一二十年前,幾乎阿根廷出產的所有葡萄酒都面向國內市場-那時阿根廷人平均每人年消耗葡萄酒量達到90升。時至今日,國內消費量下降了一半,因此阿根廷的釀酒商們紛紛將目光轉向出口市場。為了與世界上其它生產商相競爭,不少阿根廷的釀酒商以一絲不茍的態度致力于提高葡萄酒的質量,他們生產的葡萄酒已獲得世界各地品酒家的廣泛贊譽。地理和氣候 安... 查看全文>
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新世界的崛起是不容置疑的原因是葡萄酒的質量。今天我們來看一下一個在法國并不出眾的葡萄品種(馬爾貝克)如何在新世界阿根廷的崛起。MALBEC 馬爾貝克一、興起 這個馬爾貝克是一個黑色的釀酒葡萄品種,來自法國的西南產區。他的老家cahors(卡奧爾)是法國歷史悠久的著名葡萄酒產區,早在公元1世紀這里的葡萄酒就被羅馬皇帝青睞有加。 由于馬爾貝克顏色濃郁艷麗,釀造出來的葡萄酒普遍有著深紫色的酒體,可以說... 查看全文>
談到阿根廷,很多人都會想起足球和梅西,但你知道嗎?阿根廷同時也是美酒佳釀的搖籃。國際葡萄與葡萄酒組織(International Organization of Vine and Wine,簡稱OIV)2021年4月發布的報告顯示,2020年阿根廷葡萄酒產量位列世界第五,在新世界產酒國中僅次于美國,其葡萄種植面積也位列全球第七,由此可見阿根廷在世界葡萄酒版圖中占據的重要地位。那么,你知道阿根廷主要... 查看全文>
阿根廷距離我們國家有2萬公里以上的距離,但卻是我們很熟悉的國家,既是足球之鄉、探戈之鄉,還是葡萄酒之鄉,阿根廷紅酒作為新世界葡萄酒的代表,已經成長為世界第五大葡萄酒生產國,而阿根廷紅酒最具代表性的就是馬爾貝克葡萄酒,也是法國一直都征服不了的一種獨特葡萄。阿根廷紅酒的特點阿根廷雖然是新世界葡萄酒的代表,但其實也有悠久的葡萄種植和釀造歷史,而且還是南美洲第一大葡萄酒生產國、世界第五大葡萄酒生產國,實力... 查看全文>
阿根廷紅酒特點是酒體飽滿,單寧豐富,果香濃郁。阿根廷是新世界葡萄酒國家,但它有著悠久的葡萄酒釀制歷史,氣候復雜,生產獨特的高海拔葡萄酒,是世界第五大葡萄酒生產國。阿根廷紅酒特點阿根廷是新世界最重要的葡萄酒生產國之一,也是南美洲最大的葡萄酒生產國。安第斯山脈東部的高海拔沙漠造就了高質量的葡萄酒產業,這里的風土非常適合阿根廷采用的葡萄品種——無處不在的馬爾貝克。它起源于波爾多,現在是阿根廷最著名的葡萄... 查看全文>
之前酒百科已經介紹過智利這個新世界產酒國,今天要給大家介紹的,是它的鄰居,同樣有著悠久葡萄酒歷史的新世界產酒國——阿根廷。阿根廷既是探戈之鄉,也是葡萄酒之鄉,作為南美洲第一大葡萄酒生產國,其實力不容小覷。一、釀酒歷史阿根廷釀酒歷史最早可以追溯到 16 世紀,最初是由西班牙傳教士將第一批葡萄藤帶到了阿根廷。19 世紀,為躲避根瘤蚜蟲的肆虐,當時的西班牙人和意大利人涌入門多薩(Mendoza),不僅給... 查看全文>
阿根廷是新世界最重要的葡萄酒生產國之一,也是南美洲最大的葡萄酒生產國。安第斯山脈東部的高海拔沙漠產生了高品質的葡萄酒產業,這里的風土條件非常適合阿根廷采用的葡萄品種。無處不在的馬爾貝克,最初來自波爾多,現在負責阿根廷一些最著名的葡萄酒,這些葡萄酒的特點是明亮而濃烈,帶有花香和深色水果的味道。阿根廷占地面積超過280萬平方公里,是南美洲第二大國,從北部的玻利維亞南部邊界延伸到該大陸的南端。這里有各種... 查看全文>
阿根廷紅酒特點是酒體飽滿,單寧豐富,果香濃郁。阿根廷是新世界葡萄酒國家,但它有著悠久的葡萄酒釀制歷史,氣候復雜,生產獨特的高海拔葡萄酒,是世界第五大葡萄酒生產國。阿根廷是新世界最重要的葡萄酒生產國之一,也是南美洲最大的葡萄酒生產國。安第斯山脈東部的高海拔沙漠造就了高質量的葡萄酒產業,這里的風土非常適合阿根廷采用的葡萄品種——無處不在的馬爾貝克。它起源于波爾多,現在是阿根廷最著名的葡萄酒之一,這些葡... 查看全文>
國際葡萄與葡萄酒組織(International Organisation of Vine and Wine)統計數據顯示,阿根廷在2019年的葡萄酒產量達到了13億升,位居世界第五,在新世界產酒國中僅次于美國。阿根廷位于南美洲的中南部,是南美洲面積第二大的國家,南北縱跨約3,800千米。其西部是安第斯山脈(Andes),東部瀕臨大西洋,地勢西高東低。葡萄種植區主要分布在南緯23°至45°之間,... 查看全文>
阿根廷赤霞珠特點是深紅色酒液,單寧含量高,酒體飽滿,帶有黑醋栗、煙熏、甘草和青椒等香味。赤霞珠是世界上種植最廣泛的葡萄品種之一,原產于法國,在阿根廷也得到了很好的發展。阿根廷釀酒葡萄是世界上最好的葡萄之一,有幾個原因。第一個因素是海拔高度。這產生了小氣候,構成了葡萄栽培的一個顯著特征。下一個因素是氣候。阿根廷的葡萄酒產區大多位于甜點區的高海拔山谷,大多遠離海洋。這使得所生產的葡萄酒具有一定的獨特性... 查看全文>
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