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一般來說,若要從俄羅斯買酒給朋友,絕對會挑伏特加Vodka,先來介紹兩款同樣是莫斯科釀酒公司出品的啤酒:莫斯科釀酒公司Moscow Brewing Company創(chuàng)立于2006年,并于2008年開始生產(chǎn)啤酒,擁有俄羅斯最先進的釀酒廠。酒廠的產(chǎn)品線非常多元,除了自有品牌Zhiguli Barnoe、Hamovniki、Trekhgornoe、Ale Mokhnaty Shmel、kvas Yakho... 查看全文>
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事情發(fā)生在上周五。俄羅斯總統(tǒng)普京簽署了一條法律,宣布“所有國外起泡酒生產(chǎn)商不能在背標上標注俄語對應的‘香檳’(Shampanskoye)一詞,而只能標注為‘起泡酒’,而俄羅斯本土生產(chǎn)商依然有權使用Shampanskoye一詞?!钡鹊取瓏馍a(chǎn)商?香檳?當俄羅斯不讓香檳叫“香檳”詳細解讀法律條文后,我們會發(fā)現(xiàn)其實限制的是“Shampanskoye”一詞的使用。俄羅斯Shampanskoe俄羅斯最新... 查看全文>
俄羅斯人因豪放勇猛和強韌好斗的性格被我國民眾調(diào)侃為“戰(zhàn)斗民族”,當然他們的豪放勇猛不僅體現(xiàn)在軍事政治上,也體現(xiàn)在日常生活中。眾所周知,俄羅斯人好酒,尤其鐘愛伏特加(Vodka)。俄羅斯還一直流行這樣幾句話:“可以沒有美味的點心,但是不能沒有足夠的伏特加;可以沒有愚昧的笑話,但是不能沒有足夠的伏特加;可以沒有驚艷的女人,但是不能沒有足夠的伏特加;伏特加,多多益善!”1、伏特加的故事,從俄羅斯說起伏特... 查看全文>
魚子醬是用從魚身上的魚卵制成的醬,與鵝肝、松露并列“西方三大珍味”。雖然說幾乎所有種類的魚卵都可被做成魚子醬,但嚴格來說以鱘魚的魚卵制作的才是魚子醬。最上等的魚子醬是產(chǎn)自里海中的鱘魚貝魯嘉鱘、阿斯特拉鱘、塞夫魯加鱘的黑色魚卵做成的。魚子醬可以放入湯中或夾面包來吃,單點則多以小圓煎餅與發(fā)泡鮮奶油作搭配。魚子醬一直都是日料中很受歡迎的一種食材,而俄羅斯魚子醬則是魚子醬中比較頂級的一種,價格也會相對貴一... 查看全文>
能代表我們偉大祖國的酒,從受眾程度和覆蓋面來說,在白酒的王國里,如果要選一款白酒,只有汾酒。黃酒作為古老的酒種。為什么說浙江紹興的黃酒不能代表我們的酒種呢?因為受眾面制約。從這個題目上來看,德國的啤酒,俄羅斯的伏特加,日本的清酒,尤其是前兩者不僅是其國內(nèi)認同,就是放在世界范圍內(nèi),也是具有代表性的。日本的清酒雖然不被世界所公認,但也是其本國舉國認同。黃酒不一樣,黃酒作為世界三大古老的酒種之一,活躍度... 查看全文>
伏特加是什么酒,伏特加酒是俄羅斯具有代表性的酒,是以谷物等原料,經(jīng)過蒸餾釀造工藝制成95度的可食用酒精,然后用蒸餾水淡化到40-60度,并且是經(jīng)過活性炭處理過的蒸餾酒。1.伏特加的來源伏特加酒多產(chǎn)地為俄國,起源于14世紀,它的原始釀造工藝是從意大利引進的,在引進時還有個小故事插曲,莫斯科大公瓦西里三世頒布命令禁止民間飲用伏特加酒,原因是為了保護俄國的傳統(tǒng)名酒,即保護蜜酒的生產(chǎn)銷售,所以當時的伏特加... 查看全文>
伏特加是俄羅斯的國家象征之一,也是與該國最相關的事物之一。作為這種飲料的最大消費者,俄羅斯通過生產(chǎn)一些知名的伏特加酒將伏特加文化傳播到其他國家,酒文化網(wǎng)將向你展示一些俄羅斯最好的伏特加品牌。1.Beluga – 白鯨Beluga產(chǎn)自馬林斯克市,采用最優(yōu)質(zhì)的酒精和自流水。喝起來很爽口,Beluga清淡而富有味道,帶有精致的燕麥味,柑橘味較小,和辛辣的回味。2.MamontMamont V... 查看全文>
我可不是黑“俄羅斯”,而是這款酒叫“黑俄羅斯”Black Russian,難道還有白俄羅斯?還真有。之所以叫黑俄羅斯是因為酒里面添加了俄羅斯人喜愛的伏特加酒以及咖啡。那么白俄羅斯是填的牛奶嗎?自行百度或者看我下一篇文章。 這就是黑俄羅斯 咖啡糖漿或力嬌酒的甜味柔和了猛烈的伏特加,是酒精含量高卻也非常美味的雞尾酒。什么是力嬌酒?也叫利口酒,英文是Liqueur,酒的一種叫法是liquor,兩者略有... 查看全文>
▲富隆酒業(yè)/富隆美酒學院眾所周知,法國香檳區(qū)(Champagne)對于“香檳”這個品牌有多么重視。他們不僅設立法規(guī),只準許在香檳區(qū)內(nèi)、使用法定葡萄品種、通過特定工藝釀造的起泡酒才能叫香檳,還花費大量精力,滿世界地打官司,從一個小村莊的地名,到蘋果手機的配色,再到任何產(chǎn)品的名字,都不能輕易出現(xiàn)“香檳”字眼。然而,就是如此“豪橫”的法國香檳,最近卻結結實實地碰了壁——普京近日簽署了《酒精產(chǎn)品監(jiān)管法》的... 查看全文>
白俄羅斯是東歐北部的一個內(nèi)陸國家,與俄羅斯、烏克蘭、波蘭、立陶宛和拉脫維亞(Latvia)接壤。它幾乎不生產(chǎn)葡萄酒,但伏特加和其他谷物烈酒的產(chǎn)量令人印象深刻。白俄羅斯大約有20個工業(yè)釀酒廠。明斯克克里斯托(Minsk Kristall)是這個國家最大的酒廠,也是前蘇聯(lián)國家最古老的酒廠之一。一種低酒精,類似啤酒的飲料,稱為克瓦斯,是通過將麥芽的棕色或黑色黑麥面包發(fā)酵制成的。 由于按體積計它通常僅達到... 查看全文>
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