紅酒如何挑選  2023-03-15 11:00

我們都知道的一個常識就是，葡萄酒的口感最關鍵的地方在于葡萄的品種，但是全世界可以用來釀造葡萄酒的葡萄現在已經高達8000多種，而且還不斷的有新葡萄品種正在被培育出來。而雷盛葡萄酒正是多國家采購、多葡萄酒品種，在選擇上更加廣泛。 雖然現在葡萄酒的種類繁多，但是主要也分為紅葡萄酒和白葡萄酒，前者是紅、黑葡萄帶皮發酵而成，有深紅、寶石紅等，后者是葡萄白肉壓榨清汁發酵而成，色澤淡黃或金黃，從舌尖可察覺的甜...  查看全文>

對于一般人來說，剛開始喝紅葡萄酒可能不大習慣，因為紅葡萄酒是葡萄連皮帶籽一塊發酵釀造的，單寧含量比較高，所以嘗起來口感會比較澀。因此，作為新手來說，如何挑選紅葡萄酒以及如何飲用紅葡萄酒就顯得尤為重要。 對入門級的葡萄酒愛好者來說，口感柔順、簡單易飲的紅葡萄酒可能更適合。因此，我們可以選擇從酒體輕盈的紅葡萄酒著手。 而酒標上有哪些信息可以幫助我們判斷一款葡萄酒的質量？ 葡萄品種 葡萄品種可以大致告...  查看全文>

想喝紅酒，但是為什么自己喝的全是酸澀的感覺，怎么才能挑到一款適合自己口味的紅酒？1.什么是紅酒？首先我們要知道，紅酒是葡萄酒，但不是說葡萄酒就是紅酒。簡單來說就是，男人是人，但人不一定就是男人。同樣，葡萄酒不只有“紅酒”，（紅葡萄酒，簡稱紅酒）還有白葡萄酒、桃紅葡萄酒白葡萄酒：選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄；紅葡萄酒：選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄桃紅葡萄酒：此酒是介于紅、白葡萄酒之間2.為什...  查看全文>

01酒杯的材質日常所用的紅酒酒杯主要有兩種材質，一種是水晶玻璃，一種是普通玻璃。這兩者又有什么區別呢？首先兩者的分量是不一樣的，水晶玻璃紅酒杯是人工吹制，會讓你感覺到非常的輕，非常的薄。而普通玻璃紅酒杯是機器制作，有一種很厚重的感覺。因為它是機器制作的，不像人工吹制的輕薄。其次將水晶玻璃紅酒杯對著光線旋轉，它顯得晶瑩剔透，并折射出迷人的彩光。而普通玻璃紅酒杯在色澤上相對顯暗，也沒有那么通透。且水晶...  查看全文>

如果你不曾在法國生活過，很難理解法國葡萄酒對當地民眾的重要性；吃飯要喝，聊天要喝，聚會要喝，甚至公司的下午茶時間也要喝。葡萄酒在法國已經不僅僅是一種酒，而是一種法國文化的象征。小編將從以下九個方面跟大家分享一下如何去挑選葡萄酒。（挑選紅酒要注意的九大項）葡萄品種首先，基本的知識還是很有必要了解一下的！葡萄的品種決定了葡萄酒口感的基調。（八大主流釀酒葡萄）紅葡萄酒的話，選黑皮諾，因為果香味會濃一點，...  查看全文>

西瓜、荔枝、龍眼等都是炎炎夏日里應季的水果，葡萄酒也有“應季”一說？其實，在挑選葡萄酒時，不同季節應選擇不同產區的葡萄酒。在烈日當空的夏日，更適合選擇北半球產區的葡萄酒，天氣越熱，德國摩澤爾、萊茵高等產區以及法國博若萊的葡萄酒都是夏日葡萄酒的理想之選。在氣候不斷變化的環境中生活，最大的好處便是能釀造風格多樣的葡萄酒。如此變化多端的天氣讓種植在這里的葡萄每年都不一樣，這給予每個年份的葡萄酒擁有自己獨...  查看全文>

挑選紅酒杯一般要注意的是酒杯的形狀和材質。紅酒杯材質分為水晶杯和玻璃杯，水晶杯比玻璃杯更清透和堅硬；而形狀可分為波爾多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯和香檳杯等，可以根據需求選擇。酒杯是餐飲的重要工具，它對餐桌的整體美感，特別是對飲用情趣有決定性的影響，所以飲用紅葡萄酒的酒杯頗有講究。水晶酒杯和玻璃酒杯水晶杯價格要比玻璃酒杯貴，尤其是來自國外的水晶酒杯，像意大利和奧地利都是品質上乘的水晶杯生產國。其次，由...  查看全文>

怎么樣能知道或者找到最適合自己的酒？我的答案是，多喝多嘗試。這就跟相處男女朋友一樣的道理，不多試著相處，你永遠不會知道你們的爆點在哪里。不多喝各種類型的葡萄酒，你永遠也不會知道哪一款是你的MR RIGHT。然后。每個國家都有不同類型的品質或好或差的葡萄酒。如何有方向有目的的尋找呢？這時候，你的內心需要有一張葡萄酒地圖。以下是全球葡萄酒主要產區圖。在這些國家里，主要根據釀造歷史的不同，常規又將這些國...  查看全文>

選紅酒就記住3條：1、按用途或場合挑選如果是送禮，一定要選名氣比較大的酒莊。如果是普通朋友聚會，或者是和戀人約會，價格和口感比酒莊更重要。2、按口感挑選在葡萄酒的世界里，優劣從來都是由口感決定的，對于剛入門的飲家和女性飲家來說，就是偏愛口感甜美的葡萄酒。或者喜歡在干紅里加雪碧，所以，選高級的，不如選得高級。3、按預算挑選如果你的預算是1000元以上，那國內國外可以隨意選。但是，如果預算在1000元...  查看全文>