糖酒會是做什么的  2023-03-15 11:30

酒體設計師是做什么的？就是設計酒體的，雖然是2021年才確立的新職業，但實際在國內白酒行業，已經存在多年，不過直接說設計酒體很多人并不懂，其實就是通過個人感官品評，評價酒液質量，并指導釀酒工藝、貯存和勾兌等工作，從而設計出符合預期香氣、口感的白酒。酒體設計師的作用“酒體”在白酒行業中其實很少被提及，但在2021年“酒體設計師”被納入國家認定的新職業，讓更多人了解到有“酒體設計師”的存在，但實際酒體...  查看全文>

106屆糖酒會酒店展已經如期舉行，人員相對來講除了參展商和工作人員，包括一些廣告公司人員，逛糖酒會的基本是成都本地人。下圖便是今年糖酒會的現場情況，大多數時候都沒有什么人流量。今年糖酒會變成了內部人員的研討會，要不就是參展商，廠商，要不就是經銷商。看看往年的糖酒會，才是真正的人山人海，酒店即使到了五、六層人還是會很多，然而今年從二樓開始就沒有什么人流量了。總結來講本次糖酒會人氣非常慘淡，參展的商家...  查看全文>

我們是百瓶APP，專業威士忌社區，喜歡威士忌一定要關注我們！作為一個職業酒鬼，要既可以在路邊吹著5元一瓶的大綠棒子，也可以在品鑒會喝著5萬一瓶的威士忌，但其實你知道嗎？啤酒和威士忌有著驚人的相似之處。甚至現在這兩種酒在不斷的試探對方的領域，啤酒風格中的大麥酒，過桶后有著威士忌般的口感和復雜度。而威士忌也在不斷探索融合啤酒的元素—使用啤酒酵母、陳釀于啤酒桶等。縱觀這兩種酒的制作方法，可以說是“同途殊...  查看全文>

文｜歐陽千里全國糖酒會，天下第一會，一年兩次。自筆者從業以來，尤其是在行業雜志那段日子，特別想去傳說中的“糖酒會”去觀摩一下，也順道去參加幾場論壇遠觀一下行業大神。事情往往事與愿違，想去參加糖酒會，名額有限得先讓老記者先去，好不容易輪到自己，編輯部為節約經費，編輯部派兩個女記者坐著火車去了糖酒會。從此，一直到離職行業雜志，都沒有去成糖酒會。2013年與@濟南草根新聞 一起創辦魯酒網，為了提升網站...  查看全文>

大家酒評是中國做酒業內容營銷的平臺，通過持續提供有價值的信息，讓消費者忠誠于品牌，最終轉化為購買行為。1、問：大家酒評是做什么？是公眾號、自媒體嗎？答：首先澄清一下，公眾號、自媒體、新媒體、媒體公關咨詢……這些都不準確，實際上，大家酒評是內容服務商。 對于酒企來說，大家酒評是內容供應商。如同酒企的生產環節，有原料供應商，有包材供應商；而酒企在品牌打造宣傳上，大家酒評發揮的是內容供應商的角色。 2、...  查看全文>

說到品酒師，腦海里就出現這樣一個畫面：在華麗的水晶燈下面，身著筆挺西裝的男子坐得端正而優雅，纖長的手指握住玻璃杯，緋紅的酒液輕輕蕩漾開來，在燈光下顯得妖冶迷人……好吧不花癡了……回到現實，其實品酒師的工作遠沒有這樣優雅以及悠閑。因為“品酒師”并不單指某一項工作，基本上和葡萄酒相關的工作、受過專業品鑒培訓的人都能夠被抽象地稱為“品酒師”。釀酒師一個好的釀酒師一定是一個好的品酒師，他能經過品味正在發酵...  查看全文>

近日被山東國際糖酒會刷屏了，美食美酒美女，好吃的好玩的好看的，好不熱鬧！咱們家門口的國際性展會，必須得去瞅瞅。23日天氣不太好，斷斷續續的下著小雨，出門前還在竊喜，今天應該不會像昨天那么擠。然而，等到了展館才發現，我真的“太天真”！濟南的老師兒的逛展熱情絲毫沒有被這點小雨給澆滅，勁頭兒反而更足了。冒雨趕往山東國際糖酒會還沒正式進入展廳，就被門口氣勢十足的門樓、火爆好酒招商網、中華名酒招商網的旗子給...  查看全文>

要是你平常觀察夠仔細的話，一定會發現葡萄酒瓶底部是凹進去的。酒瓶下方的凹槽，也被稱為“Punt”，其專業術語為“碹底”。這個凹槽是做什么用的？一直以來有很多不同的看法，哪些是對的哪些不太準確？一起來研究一下吧。說法一：凹槽是為了讓瓶內裝酒少一點，有缺斤少兩嫌疑。很多人都以為，葡萄酒瓶底凹進去是為了減少酒的裝瓶量，這看起來似乎說得通。但實際上，無論新舊葡萄酒生產國都有嚴格的法律規定，無論采用什么類型...  查看全文>

酒的利潤太大了，商家的廣告和返點做的也是比較到位，所以很多名人直播帶貨都選擇了白酒。比較有名的是潘長江和嘎子，現在魯智深的扮演者也出來賣酒了。白酒的錢好賺，大家的套路也大差不差，都說便宜賣了，虧的差價自己補貼。讓人感覺這些名人好像很有錢，氣大才粗，也感覺這些人很慷慨，每天拼命的直播，喊破嗓子，仿佛都是過來搞慈善的一樣。很明顯要是倒貼錢賣酒，明星們沒有必要那么辛苦啊，他們之所以那么辛苦的賣酒，不就是...  查看全文>