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蘇玳(Sauternes)貴腐甜白葡萄酒(Noble Rot)作為法國最具特色的白葡萄酒,向來以其飽滿的酒體、復(fù)雜的結(jié)構(gòu)、甜蜜的口感和精致的香氣而聞名世界,更是大部分酒友的心頭所愛。美酒雖好,莫囫圇,正確的侍酒方式才能讓你的蘇玳貴腐甜白更好喝。1、侍酒溫度蘇玳貴腐甜白的最佳侍酒溫度是 8-12℃。這樣的溫度可以凸顯酸度,與葡萄酒中的高甜度形成平衡。蘇玳貴腐甜白的侍酒溫度不能過低,這樣會封閉葡萄酒中... 查看全文>
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半甜白葡萄酒涌現(xiàn)出了很多有名的特色,其中包括雷司令半甜白葡萄酒,莫斯卡托半甜白葡萄酒,酒精度數(shù)并不太高,也不容易喝醉,所以受到了很多女性的喜歡,無論是衛(wèi)生指標(biāo)還是原料指標(biāo)都經(jīng)過了最嚴格的標(biāo)準,隨著人們經(jīng)濟和生活壓力的逐步增大,每天喝一點,白葡萄酒可以起到怡情的作用,也能夠更好的陶冶情操,我們在進行和半甜白葡萄酒的時候會搭配一些美食,這可能是由于中西方文化飲食的差異,具體可以搭配什么?甜甜相配,可搭... 查看全文>
甜葡萄酒是一種吸引潛在葡萄酒愛好者遠離甜雞尾酒、可樂和飲料到廣闊的葡萄酒世界的磁石。次品嘗甜葡萄酒時,傾向于選擇更甜的白葡萄酒。甜型白葡萄酒比甜型紅葡萄酒更容易找到。當(dāng)有人要一種“甜葡萄酒”時,他們實際上是在傳達他們更喜歡不干的葡萄酒。在葡萄酒的世界里,甜與干是相反的。什么使白葡萄酒甜?當(dāng)葡萄酒經(jīng)過發(fā)酵時,葡萄的天然糖被酵母轉(zhuǎn)化成酒精。當(dāng)釀酒師短暫停止發(fā)酵過程時,葡萄酒中的一些糖仍未轉(zhuǎn)化成酒精,并... 查看全文>
炎炎夏日,是各種干白葡萄酒、甜白葡萄酒的專場。蘇玳(sauternes)貴腐甜白葡萄酒(noble rot)作為法國最具特色的白葡萄酒,向來以其飽滿的酒體、復(fù)雜的結(jié)構(gòu)、甜蜜的口感和精致的香氣而聞名世界,更是大部分酒友的心頭所愛。美酒雖好,莫囫圇,正確的侍酒方式才能讓你的蘇玳貴腐甜白更好喝。1、侍酒溫度蘇玳貴腐甜白的最佳侍酒溫度是 8-12℃。這樣的溫度可以凸顯酸度,與葡萄酒中的高甜度形成平衡。蘇玳... 查看全文>
半甜白葡萄酒需要醒嗎 半甜白葡萄酒可以醒,也可以不醒。同一款白葡萄酒在不同條件下的醒酒需求不一樣,在溫度過冷或過熱,和香味沒有散發(fā)出來的時候,白葡萄酒需要醒酒,如果感覺白葡萄酒在開瓶時,溫度適宜,香味濃郁,也可以不需要醒酒。什么樣的情況下白葡萄酒需要醒酒 1、溫度過低絕大多數(shù)白葡萄酒都應(yīng)該在低于室溫的情況下飲用,所以,喝白葡萄酒之前,一般會把它冰凍一下。不過,如果冰凍過度,使得它的溫度過低,其中的... 查看全文>
長相思白葡萄酒適合冰鎮(zhèn)后飲用,可以搭配雞肉、海鮮和沙拉等較清淡型食物食用。長相思白葡萄酒酒液是淺黃色,口感清爽,酸度較高,帶有青蘋果、青草、蘆筍等香味。長相思(Sauvignon Blanc)是起源于法國波爾多地區(qū)的釀酒白葡萄品種,如今在世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有種植。用長相思釀造的葡萄酒,酒液呈淺黃色,香氣濃郁而且精致,口感圓潤而平衡。產(chǎn)于法國波爾多和盧瓦爾河的長相思,是即飲型葡萄酒,有青草味、瓜... 查看全文>
白葡萄酒可以預(yù)防心臟病,白葡萄酒中的抗氧化物質(zhì)和豐富的酚類化合物可預(yù)防動脈硬化和血小板凝聚,具有預(yù)防心腦血管疾病和中風(fēng)的作用。喝白葡萄酒的好處是很多的,接下來,我們來看一款白葡萄酒,博慕莊園小粒麝香甜白葡萄酒。 名稱:法國博慕莊園-小粒麝香甜白葡萄酒英文名稱:MuscatDeBeaumesDeVenlse產(chǎn)地:法國羅納河谷BeaumesdeVenlse參考年份:2009年種類:甜白品種:... 查看全文>
眾所周知,葡萄皮中含有大量的抗氧化物質(zhì),而這些物質(zhì)對人體來說具有非常顯著的健康功效。白葡萄酒在釀制過程中由于沒有紅葡萄皮的參與,所以其醫(yī)療功效會略顯遜色。然而,葡萄果肉本身也含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和抗氧化物質(zhì),所以,白葡萄酒也是一種非常有益健康的飲品。那么白葡萄酒應(yīng)該怎么喝?喝酒正確方式:用專門喝紅葡萄酒或白葡萄酒的酒杯,拿住杯腳,不要拿杯身?;我换巫尵婆c空氣接觸氧化,倒酒后看看色澤是不是通透,再... 查看全文>
半甜白葡萄酒也是白葡萄酒中的一種,味道相對比半干白葡萄酒來說會稍甜一些,也更容易入口,適合新手品嘗。半甜白葡萄酒怎么喝 白葡萄酒半甜,俗稱半甜白葡萄酒,是指每1升(L)葡萄酒中,含有糖分在12~40克之間的白葡萄酒。半甜白葡萄酒的品嘗方法的一步是看,觀察酒的顏色和澄清度;第二步是聞,感受葡萄酒的香氣跟風(fēng)味;第三步是嘗,體會并記錄葡萄酒的結(jié)構(gòu)以及真實的味道。干白和甜白葡萄酒的區(qū)別 按照含糖量,白葡萄... 查看全文>
皇蔻小芒森甜白葡萄酒酒體呈金黃色,清亮透明有光澤,香氣以濃郁的熱帶水果香氣和花香、蜂蜜的香氣為主。合適的酸度讓酒體給人以甜美但不甜膩的愉悅,活潑不沉悶,余味持久,雍容華貴。入口口感圓潤飽滿,酸甜平衡,甜潤優(yōu)雅,回味悠長,令人陶醉!皇蔻酒莊 寧夏皇蔻酒莊有限公司位于寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄甘城子核心小產(chǎn)區(qū),地處110國道1288公里向南700米。2008年創(chuàng)建800畝葡萄基地,種植了傳統(tǒng)品種赤霞珠,新... 查看全文>
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