微信掃一掃 添加好友
法國是世界上葡萄酒生產(chǎn)歷史最悠久的國家之一,不僅葡萄種植園面積廣大,葡萄酒產(chǎn)量大,消費(fèi)量大,而且葡萄酒質(zhì)量是世界上公認(rèn)是第一的。 法國葡萄酒的品種劃分 葡萄酒是以用新鮮葡萄果實(shí)或果汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料。依據(jù)釀造方法可大致分為: · 平靜葡萄酒:攝氏20度時(shí),不起泡的葡萄酒,它包括紅葡萄酒和白葡萄酒: ——紅葡萄酒:采摘后連同葡萄皮一起壓榨釀造,酒紅色來自葡萄皮的顏色。通常,紅葡... 查看全文>
目錄
?有人曾說過,只要懂得了葡萄酒,就能應(yīng)付當(dāng)今社會(huì)的大多數(shù)社交場(chǎng)合。確實(shí)如此,葡萄酒作為社交場(chǎng)合中最常出現(xiàn)的品種,掌握一點(diǎn)葡萄酒知識(shí),得體地運(yùn)用到社交場(chǎng)合是必備的進(jìn)階技能。很多人以為紅酒就是葡萄酒,其實(shí)紅酒只是葡萄酒中的一種,除此之外,還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒種類多樣復(fù)雜,這些葡萄酒是怎么分類的呢?今天,SuperWine小編為大家整理了史上最全的葡萄酒分類。一、按酒的顏色分類1.白葡萄酒白... 查看全文>
經(jīng)常買酒的朋友就會(huì)發(fā)現(xiàn),市面上有干紅、桃紅、干白、甜白、香檳和加強(qiáng)酒等各式各樣的葡萄酒,讓人不禁眼花繚亂,甚至摸不著頭腦。那么,葡萄酒到底是怎么分類的?它們分別又有什么含義呢?備注:文內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)部分以國標(biāo)《GB 15037-2006 葡萄酒》為準(zhǔn)。一、按顏色分類這是最常見的一種分類方法,也是最容易接受的一種劃分方式。1、紅葡萄酒(Red Wines)這是一種由紅葡萄品種壓榨/浸皮后,經(jīng)帶皮發(fā)酵而來的葡... 查看全文>
經(jīng)常買酒的朋友就會(huì)發(fā)現(xiàn),市面上有干紅、桃紅、干白、甜白、香檳和加強(qiáng)酒等各式各樣的葡萄酒,讓人不禁眼花繚亂,甚至摸不著頭腦。那么,葡萄酒到底是怎么分類的?它們分別又有什么含義呢?備注:文內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)部分以國標(biāo)《GB 15037-2006 葡萄酒》為準(zhǔn)。一、按顏色分類這是最常見的一種分類方法,也是最容易接受的一種劃分方式。1、紅葡萄酒(Red Wines)這是一種由紅葡萄品種壓榨/浸皮后,經(jīng)帶皮發(fā)酵而來的葡... 查看全文>
我們喜歡喝葡萄酒,除了喜歡它帶給我們的愉悅感受,更欣賞的是蘊(yùn)含在葡萄酒中強(qiáng)大的風(fēng)土文化。所以,喜歡葡萄酒的人,多半也是想弄懂葡萄酒之人,那你知道各類葡萄酒到底是怎樣區(qū)分的嗎?1、顏色不同葡萄酒最明顯的差異就是顏色的不同。根據(jù)顏色的差異,一般將葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒和桃紅葡萄酒破碎后直接發(fā)酵,而白葡萄酒破碎后需要先進(jìn)行壓榨,去掉葡萄籽和果皮后再進(jìn)行發(fā)酵,所以白葡萄酒也可能... 查看全文>
很多人以為紅酒就是葡萄酒,其實(shí)紅酒只是葡萄酒中的一種,除此之外,還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒種類多樣復(fù)雜,這些葡萄酒是怎么分類的呢?一、按酒的顏色分類1.白葡萄酒白葡萄酒顧名思義通常由白葡萄的汁液釀制而成,但是由于紅葡萄中的所有顏色都在葡萄皮里,因此如果在發(fā)酵前將葡萄皮去掉,白葡萄酒其實(shí)也可以由紅葡萄釀成。白葡萄酒通常被看作更清淡的、清爽的酒。2.紅葡萄酒紅葡萄酒用紅色果皮的釀酒葡萄陳釀而成,... 查看全文>
“你想買什么樣的葡萄酒?”“我剛學(xué)著喝點(diǎn)紅酒,能不能給我推薦帶點(diǎn)甜味兒的干紅”“你這說法不成立,干紅里‘干’的意思指的就是‘干型’的,在葡萄酒里屬于糖量最少的酒,喝起來都不是甜的。”“哦,那我還是不買了?!薄浀们皟赡?,我還挺喜歡在自家邊的超市酒水區(qū)閑逛。觀察其它顧客買酒時(shí)會(huì)問哪些問題。有回正好碰到一個(gè)促銷員,估計(jì)是剛完成內(nèi)部培訓(xùn),所以能這么順利地用新學(xué)到的專業(yè)知識(shí)把一單生意搞砸。從術(shù)語上說,“... 查看全文>
市面上售賣的葡萄酒種類繁多,有紅酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、氣泡酒、干紅、桃紅、香檳,讓人眼花繚亂,傻傻分不清楚。葡萄酒都有哪些分類?都有什么區(qū)別?表著急,讓酒小胖為各位小可愛解決買酒難題。按酒的顏色分類葡萄酒有許多分類方式,以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及桃紅葡萄酒三類。1、紅葡萄酒(Red Wines)紅葡萄酒采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄,經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。在發(fā)酵過程中,酒液充... 查看全文>
我喜歡想象葡萄酒的生命周期,喜歡想象葡萄種植的那一年發(fā)生了什么,太陽怎么的照射,是否有雨。我喜歡葡萄酒的不斷變化,就像我們今天打開了一瓶酒,會(huì)和其他任何一天打開的味道不同,因?yàn)橐黄考t酒其實(shí)是有生命的,它不斷的變化,越來越有深度!康哥品酒以上是電影《杯酒人生》中的一段臺(tái)詞康哥覺得相信真正懂紅酒之人如識(shí)人相物一眼便明紅酒的身世與性格康哥品酒品紅酒不僅能體現(xiàn)出一個(gè)人的修養(yǎng)還能品出人生所包含的滋味這次就應(yīng)... 查看全文>
一 法國葡萄酒種類及法規(guī)歐共體(E.E.C.)規(guī)定葡萄酒分兩大類,即"佐餐葡萄酒"(VIN DE TABLE)和"特定葡萄園佳釀葡萄酒"簡稱VQPRD(VINS DE QUALITE PRODUITS DANS UNE REGION DETER MIN'E),在法國,葡萄酒分4大類:1) 原產(chǎn)地名稱監(jiān)制葡萄酒(AOC)2) 特釀葡萄酒(VDQS)3) 當(dāng)?shù)禺a(chǎn)葡萄酒(VINS DE PAYS)4)... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價(jià)買。茅臺(tái)鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質(zhì)保障,物美價(jià)廉,專注高性價(jià)比醬香型白酒!
猜你喜歡